有关茄子炒咸菜的精选大全
准备时间:12分钟    烹饪时间:20分钟茄子炒咸菜:茄子是一种很常见的食材,含有大量纤维素以及丰富的维生素,可以为人体提供大量营养,同时炒制之后味道也很鲜美,是一种很好的蔬菜。茄子炒咸菜...
“软糯香甜的茄子,和咸蛋黄一起炮制,多来两碗米饭都没问题。”食材明细主料长茄子(1条)咸蛋黄(4颗)青椒(半个)红椒(半个)姜片(2块)大蒜(5粒)盐(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)辅料水淀粉(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄...
“咸茄子烧肉,咸辣下饭菜。昨天朋友来家里玩,朋友指定不中午吃饭时不需要其它的菜,就吃我家的咸茄子,用咸茄子烧肉吃。上次在你家这过这道菜,好吃,今天还想吃,好也,上菜哦。”食材明细主料猪肉(适量)咸茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量...
“我是好久没吃烧烤了、不知道是谁规定不允许卖烧烤的、唵……吃了几十年的烧烤⋯太怀念了⋯那烤炉、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯鱼儿⋯在空气中弥漫着诱人的香味……没办法、没有卖的了哇⋯自己烤吧、味道儿一点儿也不...
食材明细主料咸鱼(适量)茄子(2个)辅料香菇粒(适量)肉末(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼茄子煲的做法步骤1、水泡过的咸鱼适量,拆去鱼大骨,切成咸鱼粒备用;茄子两个...
食材明细主料紫皮茄子(2个)咸鱼(1条)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸鱼烧茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼去骨切末,需要提前20分钟泡软。2、茄子切块。3、锅内热油,...
“紧赶慢赶的,还是在雨天买到了些小茄子,怕霜冻来了再没有,做了油茄子。没有晾蒸,小红书抖音上都去找这个做法,还真没有蒸晾后做的,地道的油茄子做法真没有(我感觉好像得蒸完后晾晒再炒制),找一个方子学做了,就买了2斤茄子扭。...
“用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的,这里的茄子块儿头特大,肉比较粗,但总好过没有,那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒,就没那么斋了。”食材明细主料大茄子(约400克)咸肉(约100克)辅...
能。茄子腌制的咸菜叫做韭茄,是一道常见的美食。拿来做韭茄的茄子是有一定要求的,只能是小茄子,有些地方也叫做茄包。小茄子洗干净并切成块,上锅蒸熟,然后自然晾干,再根据个人的口味放入调料。腌菜的坛子要放在阴凉处,一般3...
“老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...
“相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系...
“这道菜咸香可口、老少皆宜,茄子入口即化,因为加入了咸鱼和瘦肉,所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全”食材明细主料茄子(适量)咸鱼(适量)辅料火腿(适量)瘦肉(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
“剁椒咸茄子,每年夏天都要腌一大坛。拌好的剁椒干茄子放进坛子里,只要保持坛子外面水不干,可保期一年不会坏,随吃随取。特别是到了冬天冷的不想做菜,取上剁椒干茄子,加上一些腊鱼腊肉放饭面上一蒸,饭菜一锅出,简单方便又美味...
“第一次吃鱼香茄子煲,竟然一点鱼肉也没有,而茄子却散发着鲜美的鱼香。茄子这种喜欢大油大肉的蔬菜,也喜欢和大蒜搭配。从家中翻出一条白鳞鱼,咸鱼油炸对身体不好,那就和茄子一起,做一道有鱼的咸鱼茄子。”食材明细主料茄子...
“咸鱼对茄子,我向来是有偏见的,这源于小时候邻居做过,用咸鱼炖了茄子,我无法想象那味道,在心中便定义成一种乱搭难吃的菜。因为邻居厨艺比母亲的差的老远,生活极其不讲究甚至邋遢的那种,于是对她家的饭菜皆不认为是好吃那类...
食材明细主料茄子(4根)咸鱼肉(125克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料:茄子2、咸鱼肉(已清洗)、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。...
“茄子是我的最爱,但是它就像一个大海绵一样,总是吸好多好多油,真是不知道怎么做才OK,自己发明个简单的方法,还不错哦~~”食材明细主料茄子(一个)咸鸭蛋(一个)辅料油(适量)配料鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋茄子...
食材明细主料黑皮茄子(1个)辅料咸鱼(1条)姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)生抽(2勺)盐(1克)鸡精(2克)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼炒茄子的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末,咸鱼清洗好去骨切成小丁2、茄子去皮后切成块3、锅内加油,下咸...
“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫色皮中含有丰富的维生素E,茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。可以用来做成红烧、炒、蒸、炸、凉拌等等,掌握好技巧每种做法都好吃,这也是很多人爱...
“咸香适中,家庭小炒,操作简单,美味可口!”食材明细主料茄子(三根)咸鱼(适量)肉末(适量)大蒜(几片)生姜(几片)辅料玉米油(适量)生抽(5毫升)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼肉末炒茄子的做法步骤1、备齐材料待用。2、...
“当一个人爱上某种食材之后,会恨不得每天都吃,每天将它做成不同花样的口味,比如现在的我,真是吃茄子吃得好疯狂,一个星期有三次在吃茄子,所以更新菜谱也慢了,都是做茄子嘛,所以就懒得更新了,这次发的简易做法的咸鱼茄子煲,味道...
“超下饭的一道菜,鲜香味美,快来一起学起来吧。”食材明细主料茄子(1个)咸鱼(1块)五花肉(100g)辅料红辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)调料大蒜(3颗)香菜(2棵)香葱(1根)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸鱼茄子煲的做法步...
食材明细主料里脊肉(适量)辅料番茄(适量)潮汕咸菜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜番茄炒肉片的做法步骤1、番茄洗净切块备用。2、潮汕咸菜用清水洗净切小块。3、里脊肉洗净切片。4...
食材明细主料蛏子(425克)咸菜(125克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3、接着,搁入...
“妈妈炒这个是一绝,特别好吃,鲜咸口味带点甜,当真一吃就停不下来。*咸菜有真空装的,很干净,也可以不用洗,但自带咸度,需要少加或不加盐。根据我这里的口味,这个菜带甜比较好吃哦,不确定的话炒的时候尝一下吧。”食材明细主料...
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