有关水煮青口贝怎么做的精选大全
“贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA...
“麻辣下饭。”食材明细主料扇贝肉(适量)千张(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮...
食材明细主料青口贝(12~15只)洋葱(1个)辅料黄油(1小切)红酒(1杯半)盐(1匙)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒青口贝的做法步骤1、青口贝清洗后,沥水备用。2、红洋葱剥皮、去蒂,洗净。3、洋葱切片。4、切洋葱时,刀多...
“海鲜就是这样,怎么做都好吃,尽管只有冷冻的海鲜,还是一样好吃!”食材明细主料青口贝(适量)辅料烤肉番茄酱(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)迷迭香(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤青口贝的做法步骤1、青口贝洗净,摆在烤盘上,...
没煮熟或者死掉了。水煮扇贝的时候,扇贝只要开口了就代表已经煮熟了,但是一些在煮之前已经死掉的扇贝,即使再怎么煮也不会张口,这样的扇贝,因为已经不新鲜了,建议不要食用。扇贝的肉质很干净不用吐沙,所以在煮之前只要将扇贝...
食材明细主料海虹(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无水煮青口贝的做法步骤1、买回来的海虹2、摘洗3、摘完再洗几次4、平铺锅里5、稍微开锅的时候翻一翻6、完全开锅即可7、这时的海虹刚好熟透,肉质还不老,鲜嫩可口...
食材明细主料青口贝(适量)辅料韭菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青口贝炒韭菜的做法步骤1、青口贝洗净。2、锅内加冷水,放入青口贝烧开,青口贝开口就捞出。...
“坤博砂锅出新产品了,看到艳丽的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,用它来做烤制的食物是最好不过啦,立马就做起了烤青口青口贝,即翡翠贻...
青口贝这种贝壳类的水产品,相信大家在自己生活的城市里面也都会见过,但是每个地区对于轻口味的叫法也是不同的,很多地区会将清口被叫做海虹,但也有人说这两种食物不是同一种,今天我们就来说一说青口贝是海虹吗?一、青口贝...
“蛤蜊蒸蛋,我们家倒是常吃。但是那用的是鲜活的蛤蜊。这种用冰鲜的贝壳类来蒸蛋的做法,真是没有做过。所以还是非常好奇的。翻了好久的本子,终于找到了方子。我们一般蒸蛋,为了让蒸出来的蛋更加水嫩,都会加一些清水与蛋液...
“青口贝是海边人家比较常见的一种贝类,一年四季都能买得到。今天换一个新的做法,不炒不煮也不蒸,味道极好。”食材明细主料青口贝(600克)洋葱(半个)红辣椒(一根)青椒(一根)生姜(一小块)葱(两颗)花生油(10克)辅料红酒(一大勺)咸鲜(口味)焗(...
食材明细主料青口贝(4个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油青口贝的做法步骤1、青口贝洗净、葱切碎2、锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3、将炒好的葱花放入青口贝上放...
“青口贝配上红酒,那叫一个惬意~~~”食材明细主料青口贝(250g)大蒜(2瓣)洋葱(小半个)欧芹叶(1根)红辣椒(1个)盐(适量)辅料黄油(15g)白葡萄酒(2勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青口贝的做法步骤1、大蒜、洋葱、欧芹叶、红辣椒切成...
食材明细主料青口贝(2斤)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开,放...
“这道青口意面,用青口贝汁炖煮面条,面条吸满鲜美的汤汁,每一口都是浓浓的鲜甜,比吃海鲜还过瘾。”食材明细主料青口贝(一公斤)欧芹(一小把)红椒(一个)洋葱(一个)蒜(三瓣)辅料黑胡椒(适量)白葡萄酒(适量)香叶(适量)柠檬(半个)其他(口味)煮(工艺...
“密集恐惧症,经常从中二少年口中听到的词汇。事实上多数人对密集物体都会有本能的心理反应,但总挂在嘴边故作卖惨姿态的,就有点迷惑行为了。到底还是青春期的孩子,十七八岁的年纪渴望在人前展现自己,说着与年龄不相符的话...
“青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!”食材明细主料青口(10只)紫苏(1把)香菜(1棵)辅料胡椒粉(适量)蚝...
正值炎热的夏天,大家是不是在晚上约上三两好友一起去吃海鲜或者烧烤呢?最近大家向我提出了两个问题:青口贝是淡水还是海水?青口贝需要如何清洗?我在这里正式回答。一、青口贝是淡水还是海水我在这里肯定地回答大家是海...
15到20分钟。水煮贝贝南瓜之前需要将南瓜削皮切块再煮,根据大小决定煮多久,小一点的15分钟,大一点的20分钟左右。水煮贝贝南瓜的时候可以加入少量白糖,但是不要加太多,因为水煮南瓜之后味道也会很甜,加糖太多味道会太腻。...
“搞了比较多的罗勒SO,青口贝也逃不过啦,哈哈”食材明细主料青口贝(10只)辅料洋葱(1/4个)柠檬(1个)大蒜(2瓣)姜片(2片)红辣椒(3个)罗勒(适量)配料鱼露(3汤匙)糖(3茶匙)辣椒酱(1茶匙)酒(小半杯)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰汁青口贝的做...
食材明细主料青口贝(适量)丝瓜(适量)辅料姜丝(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青口贝炒丝瓜的做法步骤1、所有材料清洗干净,葱姜切细2、青口蒸至壳张开,取出肉3、热锅冷油放入姜丝爆香,加丝瓜翻炒4、...
“青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不...
“这次用的豆豉是朋友自己家做的,味道满不错,平时炒菜会放一点。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成...
你喜欢吃海鲜吗?如果你生活的城市在海边,你将每天看到各种海鲜,吃到各种各样的海鲜,同时价格还不贵,如果你生活在内地,那么你将很少吃海鲜,对于你们,你们会觉得吃海鲜是一件及其奢侈的行为,但是,你可以在一些沿海地区买海鲜,注意...
“青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种...
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