有关清明粑粑的最正宗做法的精选大全
食材明细主料清明草(1000克(鼠曲草))糯米粉(500克)粘米粉(500克)辅料食用碱(适量)腌菜馅料腌菜(适量)腊肉(适量)春笋(适量)荞子(适量)小米椒(适量)姜(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)馅料2红豆沙(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
食材明细主料清明草(适量)糯米粉(适量)水(适量)食用油(适量)红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆,拍成圆饼状7...
“清明草是一种生长在菜地里的一种野草,三月份,雨水充足,正是清明草最鲜嫩的时候,每年的这个时候,菜市场就有很多老人开始卖清明草,好几块钱一斤呢,用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心,赶快学起来吧。”食材明细主料清明粑...
食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)野生蒿(适量)馅料糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清明粿的做法步骤1、蒿,(不是艾叶,有些地方用艾叶也可以的)洗净,多洗几次。2、三种馅料,咸蛋黄肉松,红白糖,自制豆沙。3、水烧开,放点...
“春天来临,田埂上的清明菜悄悄的露出了头,开了花。我们便顺手摘了点回家,对于我这种比较热爱米粑的人来说,清明粑是不会错过的。米粑的吃法也很多,煮、煎和烤,所以吃起来不会腻。过程其实很简单,就是花的时间稍长而已。”食...
“四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适...
食材明细主料清明草(适量)糯米粉(适量)白糖(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜味清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入白糖和糯米粉4、加适量水,和成面团5、分成大小相同的剂子6、搓圆,按成圆饼...
“又到清明节了,山上的清明花可以采摘了,朋友可是每年都惦记着我做的清明花粑子。我也不知道这清明花的功效,听说是清热解毒的,我想反正是野菜,纯天然的,吃了总没坏处吧,我也就年年这时节都做一些送朋友”食材明细主料清明花...
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“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大...
食材明细主料蛇曲草(适量)辅料糯米粉(适量)粘米粉腌豆角(适量)五花肉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清明粑的做法步骤1、准备蛇曲草。2、开水烫烫。3、捞出打碎备用。4、加糯米粉...
“清明菜粑粑”食材明细主料清明菜(300g)辅料虾米(40g)鸡蛋(1个)面粉(200g)调料盐(适量)花椒花(2g)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米清明菜粑粑的做法步骤1、清明菜洗净切碎,放入所有材料,搅拌均匀备用。2、锅里放一...
清明粑是从明朝时期流传下来的一种清明节小吃。清明时节除了会吃传统的清明粑以外,还有有春社饭、青团、艾粄、暖菇包、馓子、子推馍、朴籽粿等吃食。其中,青团馅料最为多种多样,有豆沙的、蛋黄肉松、芝麻花生馅、荠菜肉...
食材明细主料清明花(300g)糯米粉(400g)辅料梅菜(200g)瘦肉(100g)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净,放进料理机打碎。2、将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团,加上...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真,记录生活中的点点滴滴,收藏美好。”食材明细主料清明草(50g)糯米粉(70g)粘米粉(60g)清水(100g)辅料植物油(10g)调料白糖(25g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清明草粑粑的做法步骤1、下午踏青无意...
“昨天犹豫了一阵,要不要做?但是在梅岭游玩时采了一点清明草,不能浪费,而且上网查了一下,有人用野蒜来做粑粑的,受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理,就做吧,从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料...
“清明菜各个地方的称号不一,是一种十分清香的野菜,春季发新叶采摘可食用,具有降血压的作用,四川地区有蒸着吃的也有炸来吃的,舌尖上的中国有一集便讲到一种吃法”食材明细主料清明菜(300g)面粉(一斤)糯米饭(一斤)辅料腊肉(一斤)葱...
“昨天买了三斤粑粑花~清明菜,今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草,它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子,对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。”食材明细主料清...
食材明细主料清明草(适量)糯米粉(适量)黑芝麻馅(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、取适量糯米粉3、自制黑芝麻馅4、清明草切碎末5、倒入糯米粉6、加适量水,和成面团7...
“清明草浑身都是宝。花花用清明草花做了一款小零食,吃起来嘎嘣脆,特别香。全草具滋阴、退火等药效,可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味:根、全草:甘、淡、平。效用:根:滋阴益气,凉血解毒,涩精。治病后气血两虚...
糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要...
“传统美食。”食材明细主料艾草(我喜欢艾草味道浓郁,所以喜欢艾草多一些)辅料花生(自己看着办)芝麻(适量)糖(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明果,艾糍粑的做法步骤1、采摘艾草尖尖的嫩叶,洗干净,先烧开水,把...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料清明花:适量腊肉:适量竹笋:适量糯米粉:适量辅料具体步骤1.腊肉,切成细条,炒香香的2.然后再加入一些切成细条条的竹笋3.把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分...
艾草,清明菜,浆麦草等。清明粑又叫做青团,是清明节时吃的一种传统食物。青团主要是用绿色青草汁和糯米粉制作而成,口感软软糯糯,还有一股淡淡的青草香味。做青团最常用到的就是艾草,做青团前先把艾草清洗干净,然后榨成汁,再与...
蒿子粑粑。蒿子粑粑又名青团,是用新鲜的蒿子叶、米粉、清水、腊肉、白糖、食用油、椰蓉等制作而成的美食。蒿子粑粑主要流行在浙江省、江苏省等地,是江南地区的传统小吃。选购蒿子粑粑的时候需要闻一下粑粑的香味,品质好...
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