有关【四叶小馆】麻辣叉烧的精选大全
食材明细主料梅花肉(250g)辅料花椒(100g)生抽(30ml)鱼露(20ml)蜂蜜(10ml)洋葱(一个)干辣椒(150g)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣叉烧的做法步骤1、麻辣叉烧2、肥瘦相间的梅花肉切厚块(最好是带点筋的更好吃)3、拌入洋葱丝、干...
“鸡肉是人们日常饮食中必不要少的家禽品种之一,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的蛋白质含量...
“美味叉烧小餐包自家制!短时间也能做出甜蜜美味的小餐包,当早餐是最好不过了,喜欢餐包的朋友可以收下哦!”食材明细主料全蛋(20g)鲜奶(40g)酵母(4g)高筋粉(120g)奶粉(5g)砂糖(25g)盐(1g)水(15g)黄油(15g)辅料猪肉(约350g)蚝油(1勺)李锦记叉烧酱...
“用稍微肥一点的叉烧炒豆角,是一道很好吃的快手小菜,营养丰富、美味又下饭。”食材明细主料叉烧肉(100克)干红辣椒(2个)大蒜(3瓣)生抽(1茶匙)辅料四季豆(200克)食盐(5克)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧四季豆的做...
食材明细主料排骨(1000g)辅料葱(1根)生姜(少许)植物油(适量)白芝麻(一小撮)配料叉烧酱(2调羹)料酒(1调羹)味极鲜酱油(1调羹)盐(1g)花椒粉(1g)八角(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧小排的做法步骤1、材料图2、排骨放入水中3、排骨...
食材明细主料山楂(250g)苹果(100g)辅料冰糖(50g)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)果丹皮的做法步骤1、准备食材:新鲜山楂和苹果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的带皮苹果、冰糖入破壁机搅打成细腻的糊糊4、糊糊...
“大概是遗传,我老爸爱吃豆腐,我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱,麻婆豆腐,家常豆腐,鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐,炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又省油,还能一边下厨,一边做自己的事~...
食材明细主料面粉(400g)植物油(200g)糖(150g)小苏打(一小勺)泡打粉(一小勺)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桃酥的做法步骤1、蛋液、糖、植物油混合搅拌均匀为A(蛋液留一丝丝,后面刷桃酥用)2、面粉、泡打粉、小苏打混...
食材明细主料黄粑(200g)玫瑰糖(30g)芝麻(2g)辅料食用油(5g)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜黄粑的做法步骤1、准备食材:黄粑切小(贵州特产,糯米制成,软糯香甜),芝麻,玫瑰糖2、锅中放少量调和油,不必烧热3、放入切好的黄粑炒至黄粑...
食材明细主料藕(500g)辅料花椒(一把)生抽(60ml)冰糖(8g)小米椒(5个)香菇(一朵)香菜(2根)大蒜(2瓣)麻椒(一把)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒麻脆藕的做法步骤1、脆藕洗净切片备用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理备用3...
食材明细主料叉烧(150克)云南小瓜(200克)辅料洋葱(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧炒小瓜的做法步骤1、原料2、锅内热油,放入叉烧煸炒3、跟着放入洋葱炒出香味,然后把小瓜放入4、加...
“用做叉烧包的肉馅儿,包在面包里,烤着吃的叉烧包……”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(4克)辅料鸡蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)盐(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧小面包的做法步骤1、将鸡蛋,牛奶,植物...
食材明细主料猪肉糜(500g)生抽(适量)蜂蜜(适量)辅料芝麻(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉脯的做法步骤1、肉糜加生抽、鱼露、芝麻、蜂蜜一起搅拌均匀。2、封上保鲜膜腌制一晚上3、烤盘铺上油纸,肉糜用擀面...
食材明细主料米(按需)五花肉(200g)土豆(一个)曲麻菜(100g)辅料生抽(8ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)曲麻菜五花肉饭的做法步骤1、五花肉和土豆切丁备用2、用油煸炒一下五花肉和土豆,淋上土豆炒制一会儿3、倒水入锅煮一会儿...
食材明细主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)辅料盐(2g)黄油(14g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小餐包的做法步骤1、配量表,图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进...
“【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表,按照中华小当家里所说【麻婆豆腐】的极致是六味合一:“辣,香,色,烫,麻,酥”但是酥是不太可能实现的,我们只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣,香是蒜香,色是豆腐的白和辣椒的红,烫是锅子热的快焦掉的...
“最近烤箱用得比较勤,主要是贪其方便又少油烟,边烤肉边炒菜两不误。这次用叉烧酱烤的排骨味道很不错。”食材明细主料小排骨(1大排(1000克左右)辅料水(1小匙)熟芝麻(适量)配料李锦记叉烧酱(5大匙)料酒(1大匙)蜂蜜(1.5大匙)酱香(口味)...
“炸排叉,面食小吃。各地对其叫法略有不同,有的地方称之排叉,有的地方称之麻叶。不同的称呼,相同的美味。这个作法是妈妈教给我的,作出来特别酥脆,放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(3...
“我平常不怎么喜欢吃叉烧,可是换个做法,吃起来感觉还是不错的。”食材明细主料叉烧(300克)辅料洋葱(1个)配料香辣酱(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱炒叉烧的做法步骤1、先把叉烧切片片。2、烧热锅放...
“薄荷,辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等”食材明细主料薄荷(1两)辅料生抽(适量)糊辣椒面(适量)葱花(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料土豆(一个大的)辅料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)调味汁(按需)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝2、过水去掉淀粉3、煮熟捞出沥干备用4、煮好备用的土豆丝5、...
“留住樱桃的美味”食材明细主料樱桃(1斤)辅料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四叶小馆樱桃的做法步骤1、樱桃洗净2、樱桃罐头3、冰糖加入开水熬化,然后加入樱桃一起煮5分钟4、关火晾凉装入玻璃瓶,放进冰箱冷冻...
食材明细主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黄油(7g)辅料酵母(4g)盐(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部...
“叉烧,蜜汁叉烧,味道自然是棒棒哒。肉采用梅花最好,里脊次之。”食材明细主料肉(800~1000克)辅料料酒(2大勺)叉烧酱(3大勺)姜(数片)蜂蜜(1勺)酱油(1大勺)老抽(1勺)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)叉烧的做法步骤1、梅花肉浸半小时浸...
“做法很简单,估计很多人都会做也都做过了~1:将剁好洗净的小肉排(带点肥肉的肉排比较好吃)混合淀粉和精盐,少许油搅拌好,1匙叉烧酱用适量的开水冲开备用。2:起锅下少许花生油爆香蒜片(我用带肥肉的排骨,不需要太多油下锅)3:把腌...
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