有关凉拌刺儿菜的精选大全
“刺儿菜,也称小蓟,清热、凉血、止血的作用。拌冷菜味道不错哦。”食材明细主料刺儿菜(200克)辅料花生碎(20克)调料盐(2g)香油(4g)蒜泥(3g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌刺儿菜的做法步骤1、刺儿菜,用开水焯一下,挤出水分。...
“刺儿菜是一种野菜,学名小蓟,可入药。春天采摘刺儿菜的嫩芽,焯水后冷冻保存,过季也可尝到野菜香了。”食材明细主料刺儿菜(1把)鸡蛋(3个)辅料葱(适量)盐(适量)十三香(少许)姜(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺儿菜煎蛋的做法...
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉...
“刺五加是很多人都听说过的中药材,常见的野生植物,根皮和叶子以及果实都能入药,入药以后有祛风除湿,补益肝肾,强壮筋骨的功效,属于药食同源的野菜。时令性特别强,每年的五月才有,食用期大约在10到15天,碰到一定要买,错过了要等...
食材明细主料扎儿根(适量)辅料醋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)糖(适量)花椒油(适量)红油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断,沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份...
“刺五加是一种药食同源的植物,具有益气补脾、补肾安神的功效,具有很高的药用价值。一到春天我差不多每天都买。因为它食用季节很短,所以我也会每年都在冰箱冷冻好多。但是它也不是每个人都适合食用,要根据自己的身体和症...
“鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类,鸟贝的营养价值很高,适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的...
“清淡开胃,饭局头盘。”食材明细主料儿菜(100g)辅料胡萝卜(50g)调料辣椒油(2勺)蒜(1个)姜(2片)盐(适量)生抽(2勺)葱花(1个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌儿菜胡萝卜的做法步骤1、儿菜切成丝。2、把儿菜丝放入盆中,用盐码味10分...
“农村最抢手的野菜刺嫩芽,5月不能错过的野味,食用方法也很多,沸水焯烫后可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、煲汤、包馅等。脆嫩清香,开胃下饭,春天的味道。”食材明细主料刺嫩芽(1把)辅料蒜(适量)熟白芝麻(适量)生抽(适量)自...
“脆嫩下饭。”食材明细主料儿菜(200g)辅料拌菜酱(2勺)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌儿菜片的做法步骤1、儿菜洗净切成片。2、放入盐腌制30分钟。3、放入拌菜酱搅拌均匀。4、装盘即可。...
“儿菜脆嫩清热,加入胡萝卜好看好吃。”食材明细主料儿菜(100g)辅料胡萝卜(50g)调料葱花(1勺)辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌儿菜丝的做法步骤1、儿菜洗净,先切成薄片,再切成丝。2、放入盘...
刺儿菜,如名字一般是长有很多的刺,又叫做小蓟草。每100克刺儿菜里含有4.8克蛋白质,碳水化合物5克,钙216毫克等。刺儿菜对心血管系统有兴奋心脏和升压的作用,适合低血压人群食用。刺儿菜性凉味甘,有祛痰消肿、凉血止血的作用...
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”食材明细主料凉皮(半斤)洋葱(一根)黄瓜(一根)小葱(3根)辅料生抽(二匙)老干妈辣三丁(一匙)醋(半匙)芝麻油(半匙)花椒油(少许)调和油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
食材明细主料菠菜(500克)粉丝(1小捆)辅料味精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段,炒锅水烧开,放入粉丝,水再次开出锅,至冷水中浸泡一会儿。2、菠菜洗净、切段,倒入...
“我们这叫儿菜,其他地方或许有其他的名字吧,我不太清楚。这个菜买贵的时候要5、6元一斤,最近比较便宜,才1元一斤,我买了4个,差不多才10来元。所以这个时候,用它来做腌菜最划算了。菜市场得卖好几十一瓶,我这才多少成本啊。我...
“刺儿菜,原名小蓟草,每100克大刺菜嫩叶含蛋白质,脂肪1.4克,碳水化合物4克,粗纤维1.4克,胡萝卜素3.05毫克,维生素B20.32毫克,维生素C31毫克。”食材明细主料刺儿菜(250克)辅料大蒜(6瓣)醋(适量)花椒油(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)拌(...
“刺拐棒,又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木,无梗五加等,为五加科五加属植物,刺拐棒是一种食药兼用植物,其嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等,味道鲜美,风味独特,营养价值高,尤其维生素和胡萝卜素含量远远高于普通蔬菜...
“刺儿菜药用价值很高,它具有解毒,消炎,止血,恢复肝功能,促进肝细胞再生,降血压等功效。”食材明细主料刺儿菜(适量)辅料猪肉(适量)小麦粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
“这是最最家常的凉拌菜了,青菜可以换成黄瓜、水菜,今天是用菠菜来拌的,还加了一点香菇,非常爽口营养。最近有点儿上火,就没有放辣油,只放了一点辣椒面,如果放了辣油那才过瘾呢!东北宽凉粉当然最好,我这买不到就用粉条了,我认为...
“酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜(3颗)辅料蒜头(2颗)调料食用油(1匙)食盐(3小勺)苹果醋(1匙)白糖(10g)花椒油(少许)麻油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的,缝隙里面容易藏污泥,...
要。儿菜凉拌之前需要焯水,水中加入两滴油,煮1分钟就可以了,但是也要根据儿菜的大小和薄厚适当调整焯水的时间。焯水后捞出来迅速过凉水,可以保持它的翠绿的颜色。煮儿菜不建议煮太久,时间太长的话,要不然儿菜容易变软发苦,...
“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三,举一反三~~”食材明细主料熟猪肝(适量)辅料黄瓜(适量)彩椒(适量)大葱(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
“营养分析1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C...
“冰爽凉粉儿,清凉整个夏天!”食材明细主料绿豆凉粉(1块)辅料蒜末(适量)老干妈豆瓣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿,放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋...
“柳梭儿,是柳树的嫩芽,有的地方叫柳絮儿。柳梭儿不仅可以作烹饪原料,而且还有一定的药用价值,其味苦、性寒,入肝、心、大肠经。常食有清热解毒、祛火明目的功效。”食材明细主料柳梭儿(适量)辅料蒜末(适量)小米椒(一个)盐(适量)生...
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