有关奶油戚风蛋糕卷的做法的精选大全
“很多人喜欢吃蛋糕却总是做不好,要么开裂得像东非大裂谷,要么出炉就塌了,这些都跟烘烤的温度和时间有关。今天做个省事的,将蛋糕改成蛋糕卷,用时短而且成功率更高。蛋糕卷中可以卷入不同的馅料,即使同一个方子也会千变万化...
“清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕,还是用空气炸锅烤的蛋糕,手比较残奶油抹的太难看了,不过味道还是不错的!”食材明细主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(50克)辅料抹面奶油(400克)糖(35克...
“东菱烤立方自带的烤盘又深又大,我用了平时三能方盘蛋糕卷的两倍量来尝试。190度中下层,烘焙了10分钟就出炉了。表皮已经深深地上色,底部白花花的,一点都不焦,下层隐藏式发热管设计实在太赞啦,下层增加的聚能锁热盖,有效把...
“一开始是喜欢吃面包、甜点,后来就萌生了何不自己动手做做,于是就买来了烤箱、电子称、模具、烘焙材料。照着食谱上的方子动手做起来。第一个戚风蛋糕虽不成功,但开心极了。终于,面粉、鸡蛋、水和油从自己的手中变成了蛋...
“戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最戚风蛋糕受欢迎的蛋糕之一。而且它的配方简单,热量低,也是健康蛋糕标准哦。平日里做个简单的蛋糕卷,就是不卷奶油,味道也极佳的。添加了酸奶的戚风蛋糕,风味...
“杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的...
“之前做一个有点觉得太遭了,这次还凑合吧,很喜欢甜而不腻的味道”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料面粉(90克)小糖(30克)大糖(60克,分三次)奶(45克)食用油(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)戚风奶油蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋2、蛋...
“这款蛋糕奶香味儿浓郁,深受小朋友喜爱!做法也相对简单,消耗淡奶油的好去处😏!”食材明细主料淡奶油(120g)细砂糖(50g)低筋面粉(85g)模具鸡蛋(4个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)淡奶油戚风蛋糕的做法步骤1、先把所有材料和工...
食材明细主料牛奶(40g)低筋面粉(40g)鸡蛋(4个)玉米油(40g)细砂糖(40g)辅料淡奶油(250g)细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油,牛奶,10g细砂糖2、30g细砂糖分次加入蛋白...
食材明细主料土鸡蛋(4只)低筋面粉(70克)蓝风车动物奶油(0.6L)辅料色拉油(3大勺)纯牛奶(3大勺)柠檬汁(1/2勺)罐头黄桃(6大块)猕猴桃(2个)配料细砂糖(蛋黄用20克,蛋白用80克,奶油用30克)泡打粉(1/4勺)盐(1/4勺)香草精(少许)番茄酱(少许)酸甜(口味)烤(工...
“手残党的春天,就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日,我也不知道送什么,就送款蛋糕得了。孩子们比较简单,有奶油,有水量,有蜡烛,那就是一个完美的生日蛋糕了。我这个方子可以做二个八寸,长得都不是那么高,味儿呢也不太甜,如果喜欢...
食材明细主料低粉(100克)辅料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋(4个)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油戚风蛋的做法步骤1、准备材料。2、牛奶中加入10克白糖搅匀。3、然后加入玉米油。4...
“这款蛋糕卷,混合着可可的香味儿,口感自是不用说,香甜松软可口,尤其出炉的那瞬间,整个屋子都飘满香味儿!恨不得人气腾腾就拿着吃起来。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)牛奶(65g)色拉油(50g)辅料可可粉(5g)盐(1g)细砂糖蛋白用(50g)...
“奶油霜没有那么甜那么油腻!也没有那么容易融化,比较适合夏天吃!”食材明细主料蔓越莓(3汤匙)低筋粉(120)鸡蛋(5个)砂糖(100克)玉米油(80克)辅料牛奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油霜戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓切细...
“戚风蛋糕是我最喜欢的蛋糕,喜欢它轻盈柔软口感,多吃几块也不会觉得腻,很多新手都做不好戚风,其实,只要掌握到戚风制作要点,还是非常容易成功的,今天的这款鲜奶油戚风蛋糕,是在基础戚风蛋糕上搭配些许淡奶油,口感更丰富了,装饰...
“好久没做过蛋糕卷了,这次做为了消灭裱花蛋糕剩下的半盒奶油,特意试试蛋糕卷,第一次把蛋糕卷做得这么漂亮哦!很激动!呵呵,原来看起来如此简单的蛋糕卷还是需要些窍门滴”食材明细主料鸡蛋(4个)油(50克)低粉(80克)辅料糖(100克)牛奶...
“第一次挑战戚风蛋糕,正好有做好的栗子奶油酱,二者的结合非常完美,口感口味都一流。”食材明细主料栗子奶油酱(适量)淡奶油(适量)原味戚风蛋糕(一个)辅料砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子奶油戚风蛋糕的做法步骤...
“北方已经进入深秋了,天气渐渐转凉,这个季节吃点高热量一点的奶油蛋糕也是极好哒!”食材明细主料低筋面粉(30克)牛奶(30克)玉米油(30克)糖粉(40克)蛋黄(3个)蛋清(80克)可可粉(8克)辅料淡奶油(400克)细砂糖(40克)姑娘果(适量)甜味(口味)烘焙(工...
食材明细主料鸡蛋(1个)自发粉(20克)淡奶油(30克)辅料糖(25克(奶油))油(10克)水(20克)红色素(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤1、烤箱先预热6分钟,150度2、用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里3、蛋...
“万圣节来了,到处都是万圣节的气息,忍不住想做点东东,应应景儿~”食材明细蛋黄糊蛋黄(2个)细砂糖(13克)清水(20克)色拉油(20克)低筋面粉(33克)装饰用麦丽素(5颗)巧克力笔(1支)奶油糊淡奶油(50克)细砂糖(5克)蛋白糊蛋白(2个)细砂糖(33个)甜味(口...
“赣南脐橙上市啦!皮薄肉多汁甜,只是生吃还不过瘾。于是就想把它和蛋糕结合在一起。事实证明还真不错!”食材明细主料蛋糕粉(75克)蛋白(3个)蛋白用细砂糖(45克)蛋黄(3个)蛋黄用细砂糖(15克)蛋黄糊用鲜橙汁(50克)玉米油(40克)盐(1克)辅料...
食材明细主料低筋面粉(60g)牛奶(60g)油(40g)鸡蛋(4个)辅料糖(60g)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕卷的做法步骤1、四个鸡蛋。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄中加入40克油。4、加入60克奶。5、搅拌均匀后筛入低筋面...
“奶油戚风蛋糕,比一般的戚风蛋糕香滑,这是个人感觉,所以做戚风,我一般都做奶油戚风,戚风,真的是一款简单又美味的蛋糕,我家小朋友是非常喜欢,整天围在身边问什么时候做蛋糕?而且看着他吃的那么香,又给予那么大的评价,确实让我这...
“戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。戚风蛋糕表面有开裂不要紧,只要不是“东非大裂谷”,那口感比不开裂的还要蓬松。但是如果用在蛋糕卷上,就不那么美了。有人用8寸戚风蛋糕的配方去做蛋糕卷,那肯定是不成功的。因为两者的...
“做生日蛋糕剩了些打发的淡奶油,为了消灭淡奶油,于是烤了一炉戚风杯子蛋糕,用这剩奶油稍微装饰了一下,非常漂亮。谁想到都让某人打翻在地。。郁闷,鉴于认错态度比较好,可以原谅了。最后的幸存者是最后一个裱花完成的,还没来...
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