有关全自动土司的家常做法的精选大全
“以前,一直是手工揉面,每次做面包都很辛苦。夏天到了,天气炎热,败了个面包机,终于可以解放双收咯。有了面包机真是太方便了,把材料扔进去,就可以等着吃了。傻瓜式操作,方便快捷。”食材明细主料高筋面粉(300克)白砂糖(40克)鸡蛋(1...
“全麦土司是我最喜欢的一种土司,健康营养美味,尤其适合老年人,我每周都会给爸妈做一个这样的土司。这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司,我感觉非常好!烘焙出来的全面土司柔软、美味,我都禁不住想给爸妈也买一个这样的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:405白糖:36黄油:27盐:4酵母粉:4全脂牛奶:310辅料具体步骤1.在面包机里放入牛奶,白糖和盐;2.放入面粉,中间戳个小洞放入酵母粉;3.面包机程序设定7,...
“好久没做面包了,过年从老家带回了好多面食,早餐净吃那些了,有点腻了,换换口味吧,做了个全麦土司,早晨切片夹上煎鸡蛋生菜抹上果酱。。。儿子很喜欢吃这口,而且不油腻比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明细主料高筋粉(210...
食材明细主料全麦粉(150g)辅料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)盐(1g)鸡蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦核桃土司的做法步骤1、把除油之外的所有材料放入面包机里,和成光滑面团,再放油。2、第一次醒发。3、醒...
食材明细主料高筋面粉(260克)辅料黄油(25克)酵母(4克)白糖(40克)精盐(4克)鲜奶(140克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全奶白土司的做法步骤1、高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2、高筋...
“全蛋土司不仅营养丰富,再加上杏仁果口感和营养更是增添了许多。你是不是也想来一块呢~嘻嘻。。”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(3个)糖(50克)黄油(30克)辅料酵母(4克)牛奶(40克)盐(5克)杏仁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(...
食材明细主料金像粉(200克)鲜奶(180克)酵母(2克)辅料全麦粉(100克)白糖(30克)鲜奶(80克)配料精盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)全麦土司的做法步骤1、酵母加入鲜奶,搅拌均匀,静置5分钟。2、称量好200克金像粉。3、洗净的盆里...
“虽然做了很多吐司,但是最爱全麦土司估计很多减肥中的妞和我一样吧还可以多放一点全麦粉你们根据自己口感来吧你们那里天气咋样啊就感觉今年的天气变幻莫测,热死了的两天昨儿个又开始刮大风太瘦的人估计直接吹走了哈...
“土司的做法是用的北海道的配方,只是把里面低粉换成了全麦面粉,这全麦面粉囤货在家里,得一点点的消耗吖~味道还真不错的,奶香加上麦香~”食材明细主料高筋面粉(270g)全麦面粉(30g)牛奶(100g)淡奶油(80g)鸡蛋液(40g)辅料糖(40g)酵母(5g...
“在积分商城兑换了《孟老师的100道面包》,非常喜欢,每天认真学习其中的各种知识,对面包有了一个全新的认识。以前做面包,只是重视各种材料的准备、各个步骤的完成,以及成品的摸样和口感,却很少考虑材料的配比和每一步骤的...
“孟老师的全麦吐司,存了很久的心思。却一直耽于面包机。面包机面包,确实很便利,它不需要大多的关照。而手工面包却要合理安排时间片段,以便在恰当的时候给予它适当的照料。尤其是中种和汤种,战线拉长,叫人更是把时间盘算又...
“继续俺的面包哈。。。。收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来...
“关于鸡蛋与面包的构想,之种种,之一。。。总是需要苦苦挣扎,才能最终确定那个构想走先。在很多的时候,甄选的标准仅仅只是简单,省时,材料方便。并没有想要叫它蛋饼。煎蛋?蛋煎?好像都不太确切。最终,只不过看着它是个圆饼状,而...
“这是用柏翠面包机做的土司,组织是不是很细腻呢,呵呵,口味还很绵软很不错哦。这是小单的快乐烘焙的方子,很值得我们这些新手学习。做了这个土司才发现原来的烤面包是烤馒头,呵呵。如果你是新手那你也来试试也款面包吧,真的...
“8500的第三个全麦土司。全麦粉的份量其实并不算多,只有20%。不过,酸奶的使用让人眼前一亮。全麦面包做了不少,酸奶味儿的还真没尝试过。气温真的是在不断回升,近日的面包长势越来越喜人。这个只有230克粉的全麦面包,居然...
“这个配方式照君之的做的,不过他那个没有放红豆沙,我的红豆沙也是自己做的,里面盐的分量是6克,做出来之后感觉有点咸了,可以减少点,比如3克4克。揉面君之事揉到扩展阶段,这条没看清楚,我是揉到了完全扩展,所以导致手都揉的通...
“在N个土司的失败后,这个土司终于出炉了,小小的激动了一下下。心中感慨:作为一个北方的自学烘焙者,这不容易啊--”食材明细主料黄油(25克)牛奶(160克)白砂糖(25克)鸡蛋(1个)酵母(4克)高粉(300克)辅料盐(5克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
“附近的面包店生意实在是太好,每次去的时候东西都几乎被抢光了,没办法谁让这就一家呢!!”食材明细主料高筋面粉(300克)无盐黄油(30克)酵母粉(3克)牛奶(150毫升)白糖(50克)辅料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全蛋面包土司的...
“自从我学会了烘焙,家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东,我也常做一些带给他们。当然,我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃,只是,婆婆年纪大了,一直不喜欢奶味太浓的食品,也不大喜欢...
“中种法,是新手朋友经常问到的问题。中种到底是什么?为什么要用中种?中种的好处是什么?中种法是面包发酵方式的一种,比直接法多了一次发酵过程。通常将配方中的材料分前后两段时间搅拌,前段通常是60%-85%的面粉、酵母、盐...
“每次去吃自助餐,总是吃的很多,简单方便,荤素搭配,非常好!”食材明细主料大米(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)秋葵(适量)火腿(适量)辅料寿司醋(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)在家动手做寿司的做法步骤1、把大米泡好,比煮饭少一...
食材明细主料高筋面粉(300g)全麦面粉(150g)糖(50g)盐(6g)即发酵母粉(8g)全蛋(2个)奶粉(30g)汤种(120g)水(150g)无盐黄油(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)汤种全麦土司的做法步骤1、将糖、盐、鸡蛋、奶粉、汤种、水等放入面包桶中,...
“孟老师也有一道全麦土司,用的是全麦中种。而这个全麦土司却是将全麦粉用水浸泡之后再与酵种揉合成面团。用来浸泡的全麦粉看起来很粗的样子,配方中还特别注明此全麦粉为“研磨”。手中正好有一种略有些粗的全麦粉,虽然...
“许多资料都说全麦面包最健康。去超市买了一小袋全麦粉,做大吐司。做的时候担心成品口感不好,食客会排斥。待土司出炉品尝后,笑自己,担心完全是多余的。”食材明细主料牛奶(140ml)全面粉(280g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(30g)辅料盐(5g)即...
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