有关酥全鱼的做法的精选大全
“年年有鱼----年年有余,代表来年生活更美好,财富多多。快过年了,年三十家家户户的桌子上都会摆满丰盛的饭菜,全家人围坐在一起,和和气气,开开心心地吃团圆饭。在这顿开心的年夜饭里,鱼是必不可少的一道菜,家家户户都要做一道...
“本菜老少皆宜,鱼骨酥脆可以和肉泥一起食用,即补钙又可口,是家庭聚餐和保健的一道美食。”食材明细主料鱼(一条)辅料香菇(6个)配料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥骨鱼的做法步骤1、...
“一直没敢做全麦饼干,因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同,总不敢轻易尝试。然而,孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人,况且,几乎所有材料都有,制作简单,花不了多少时间。而先前的玉米条获得了一致的称赞...
“香酥全鸡,第一次试做的。马上就要过年了吧,每年的三十鸡都是用来干蒸的,今年想换换口味,就试学了这道香酥全鸡。二斤的三黄鸡一只,食用油。精盐,姜片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,鸡精,蜂蜜。三黄鸡一只去毛和内脏,冼净拍扁。...
食材明细主料鱼(4条)辅料白糖(25克)香油(适量)配料葱(2根)蒜(1瓣)姜(适量)料酒(25毫升)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥鱼的做法步骤1、1.将鱼去鳞腮内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍;2、2.用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味...
食材明细主料全麦面粉(95克)辅料盐(1/4小勺(1.25ml))鸡蛋(15克)细砂糖(30克)植物油(20克)黄油(5克)玉米淀粉(5克)全脂奶粉(5克)小苏打(1/4小勺(1.25ml))泡打粉(1/4小勺(1.25ml))甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)全麦甜酥饼干的做法步骤1、鸡...
“今儿用老面、全麦、原味吐司粉做了4个250克的酥皮吐司,真是太好吃了!连老妈都说不赖。别看这模样有点儿奇怪,那是酥皮自然裂开的缘故。也别以为它们硬梆梆的,其实轻轻一咬就酥得掉渣儿。总而言之,外皮酥香,内部柔软,颜值也...
“鱼肉表皮韧性十足,内里柔嫩。豆腐非常细嫩入味。葱油味混着鱼肉的鲜香再带着有点辣的微甜都汤汁,让你回味无穷。”食材明细主料草鱼(两斤半)食用油(一斤半耗二两)辅料内酯豆腐(一盒)大葱(一根)小葱葱白(二两)鸡蛋(一个)调料冰糖(五...
食材明细主料全麦粉(140克)全蛋液(30克)糖(55克)玉米油(80克)泡打粉(1克)黑芝麻(2勺)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦芝麻酥饼的做法步骤1、依次加入鸡蛋液,糖,盐,玉米油搅拌均匀2、全麦粉和泡打粉一起过筛,加入鸡蛋糊...
食材明细主料黄姑鱼(一尾8两)辅料鸡蛋(2个)淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花生油(一斤)白糖(适量)黄酒(适量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脯酥全鱼的做法步骤1、将鱼头尾斜切下去骨摆在鱼盘两端,把鱼身肉片成1.5厘米宽的薄片摆...
“(用量及供参考,制作前请先看Tips,A为馅料食材,B为酥皮食材)“凤梨酥”,是著名的台湾特产。传统的“凤梨酥”,都是用冬瓜熬馅,与“凤梨”其实沾不上太大的关系。而“土凤梨酥”的馅料,则是使用100%的新鲜凤梨果肉制作而成,不仅...
“懒人的菜。”食材明细主料花鲢鱼(3000g)辅料姜(100g)蒜(100g)大葱(150g)料酒(30g)土豆(3个)黄瓜(2个)金针菇(500g)豆瓣酱(3勺)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烤全鱼的做法步骤1、准备各种食材,切好备用,开油...
食材明细主料鲫鱼(8条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(1个)桂皮(1块)花椒粒(适量)香叶(5片)白糖(2勺)白醋(2勺)陈醋(少许)盐(适量)海鲜酱油(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥鲫鱼的做法步骤1、3两一...
“很适合送给老人的一款小点心,没有黄油的味道,含糖少,酥酥的像老式点心,全麦也更有益于老人健康。”食材明细主料全麦面粉(100克)盐(半茶匙)白糖(20克)黑白熟芝麻(20克)玉米油(30克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全麦...
“酥鱼又称骨酥鱼,是一道河北省的特色传统名菜,属于冀菜。鱼酥烂,味醇香。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料油(适量)调料红99水煮鱼浓缩调料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖酥鱼的做法步骤1、将鱼处...
“博山酥锅,又叫博山酥鱼锅。从很久以前的大杂烩,到今天的大肉大鱼。酥鱼锅的故事传了一代又一代,虽然故事很多,无从考证,但是酥鱼锅的名声却越传响,越传越远,在博山,过年家家还是要做酥鱼锅,不做酥鱼锅就好像过不了年。酥鱼锅...
食材明细主料全麦粉(500g)水(约200ml)白砂糖(30g)红豆沙(150g)辅料植物油(50ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦豆沙酥的做法步骤1、面粉400g,植物油15g,水200ml左右。和面饧30分钟,分成小块。2、面粉100g,植物油35g,和面后与...
“今天分享的这款全麦海苔酥条,绝对是咸味饼干中的佼佼者,酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界,嚼在嘴里,那种酥香的层次感还十分明显,在用料还用了海苔、黑芝麻、全麦面粉等,让其营养也更加丰富。”食材明细主料...
“自从做了迷迭香瓦片,忽然眼前一亮,迷迭香可以做到东西不少。趁着现下万物生长,来个迷迭香系列,“莫待无花空折枝”。孟老师的迷迭香全麦酥饼,少量试探,免得有人嫌全麦口感太粗。不过,虽名为全麦,这饼干其实只用了少少许全麦...
“这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼(400g)辅料姜末(适量)调料盐(适量)炸鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么?2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和...
“这款核桃酥中加入了全麦粉,桃酥吃起来更健康,咬一口酥酥的,非常美味”食材明细主料全麦粉(100克)低筋面粉(150克)小苏打(2克)辅料植物油(100克)鸡蛋(1个)糖(80克)盐(2克)核桃仁(60克)熟黑芝麻(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全麦...
“香酥鱼,非常适合小孩.老人食用,鱼刺都可以吃掉了,不要再担心吃鱼会被鱼刺卡到了”食材明细主料草鱼(一块)带鱼(适量)辅料山西陈醋(适量)生抽(5勺)老抽(2勺)白糖(少许)黄酒(适量)料酒(适量)盐(适量)洋葱(半个)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适...
“此配方:我用的是Beko倍科厨师机K6。简单易学,香酥美味,甜度适中,酥香的直掉渣,百吃不厌!这款饼我添加了全麦粉和果干,不仅增加了营养,口感更丰富、酥松,非常好吃!”食材明细主料低筋面粉(140克)全麦粉(60克)细砂糖(60克)玉米油(110克...
“骨酥肉烂,入口即化,老人小孩都能吃的酱酥鱼。”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱姜(适量)食用油(适量)调料六月香葱伴侣豆瓣酱(适量)盐(少许)醋(适量)糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱酥鱼的做法步骤1、...
食材明细主料蛋挞皮(四个)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金鱼酥的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻2、取出蛋挞模具,面团揉在一起3、分成两份,擀成面皮4、取一份包上几颗蜜豆(不要包太多,最好用豆沙)5、用虎口处捏...
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