有关莆田式的荔枝肉的精选大全
食材明细主料猪肉(适量)辅料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、我们家油炸东西的时候基本不用油炸粉,都是用地瓜粉,已经成为家族习惯...
“酸酸甜甜的咕唠肉,加上初夏的水果——鲜荔枝,清爽可口。这个菜一定不要加葱姜蒜,否则就失去了清爽的水果口味。”食材明细主料瘦猪肉片(适量)辅料鲜荔枝(适量)调料白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)面粉(适量)酸甜(口味...
食材明细主料瘦肉(200g)土豆(一个)南瓜(一小块)辅料芝麻(适量)糖醋汁生粉(20g)水(360g)糖(40g)醋(适量)盐(1g)粉浆面粉(100g)玉米淀粉(100g)水(170g)泡打粉(3g)油(20g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋荔枝肉的做法步骤1、粉类+水先调匀后,加...
食材明细主料猪肉(500g)辅料土豆(500g)配料番茄酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荔枝肉的做法步骤1、准备材料,猪肉和土豆。(一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉)根据自己的喜好挑选。2、肉...
“莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化,松软、美味!周日的时间,王大厨抽空大显身手,给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差,好吃呀!”食材明细主料细米粉(300克)肉块(150克)大白菜(3段)韭菜头(10个)小白菜(5棵)芹菜(1段)油...
“荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明细主料里脊肉(300克)荸荠(100克)辅料淀粉(10克)配料番茄酱(50克)白醋(5克)糖(20克)盐(2克)料...
“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...
7月份。莆田荔枝一般在7月中旬成熟,果皮转红后就可以采摘了。要想长时间保存荔枝的话,就可以把荔枝做成荔枝果干,荔枝罐头,荔枝蜜饯,荔枝果酒等。荔枝还可以做成很多的美食,比如荔枝鸡球,荔枝酿肉,虾米酿荔枝沙拉,荔枝拌苦瓜,荔...
餐饮提问:莆田枝头鲜水果加盟大雨大佳回答:这个建议谨慎选择,考察好市场再做决定俗话说选择大于努力选择不对在努力也是徒劳...
“夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉:给你不一样的酸甜”食材明细主料前腿瘦肉(200克)菠萝肉(半只)辅料番茄酱(适量)调料地瓜粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荔枝肉的做法步骤1、材料准备。2、盐和地瓜粉...
“荔枝肉,是福州传统名菜,起自清初,已有二三百年历史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明细主料猪肉末(适量)辅料黄瓜(适量)青椒(适量)配料番茄酱(适量)白醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荔枝肉的做法...
“莆田特色小吃,香脆美味”食材明细主料大米(适量)黄豆(200g)辅料葱(两小把)姜(半个)油(一斤)盐巴(适量)鸡精(适量)葱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莆田葱油饼的做法步骤1、先把大米黄豆泡水两小时后榨成米浆态放入葱花2、然后放入...
“我不喜欢豆制品,昨天买回一块很大的豆腐,在所有的豆制品里面选择了这一款我还算能接受的豆腐肉丸。莆田菜里面很喜欢加上香菇和花生碎,不过那味道自然是极好的这也是我第一次做这款家乡菜,大家做之前看下这里噢!在这里我...
““闽菜”中的“荔枝肉”是一款历史悠久的传统焦溜小炒,其口味为酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人,一位叫王宝山的师傅所发明,他以专攻糖醋口味的菜肴为专长,在福州厦门一带很有名气。后经福建巡抚许应骙的举荐,于...
“好久没做肉片汤(莆田炝肉),又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻,直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试,配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了,上图都是用相机,其实我比较喜...
“莆田卤面大揭密面条起源于中国,汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”,制作时一手托面团,一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年),汤饼不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,将面团擀薄后再切成细...
“在江苏,想吃到新鲜荔枝得回到广西,现在不同了,有了网络销售,想吃就能给你寄到家。“一个荔枝三把火”是常听到大人说的,而与鸭肉同烧,中合了它的火气,喜欢咸甜口感的可以试试。选用的鸭肉要是家养的嫩鸭最好了,而我只买到了...
莆田。荔枝肉是汉族的名菜,属于闽菜,历史悠久。制作荔枝肉的主要食材是猪瘦肉,加入番茄酱、食醋、砂糖、酱油等配料制作而成,因为制作好的美食形状犹如荔枝一般,所以因此而得名。制作荔枝肉的猪肉在烹饪之前需要将其切上花...
7月中旬成熟。荔城莆田盛产荔枝,莆田荔枝的形状是锥状,刺更尖,果色更艳红,果肉晶莹汁多,清沁爽口,香气浓郁。莆田荔枝成熟的季节也是稻谷丰收芒果飘香的季节,按照莆田当地的习俗,是要吃一顿大餐的,荔枝是不可缺少的。...
莆田荔枝,产于福建省莆田市荔城区,被定为莆田市的市树,是中国国家地理标志产品之一。莆田荔枝的最早记录可以追溯到唐代,由于莆田荔枝味道香甜,具有止渴和滋补的功效,闻名于全中国,郭沫若在20世纪60年代在莆田考察的时候,曾写...
“莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)牛油(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、...
“每个人心中都有难舍的故乡情结,我的老家在福建莆田,今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统美食——“马糕”莆田马糕(又称茯苓糕),马糕最初是以薄荷叶铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的米糕,刚出炉的马糕热乎乎软软...
食材明细主料猪肉馅(150g)荔枝(15颗)辅料盐(少量)葱(1根)蚝油(1匙)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔枝酿肉的做法步骤1、荔枝剥皮去核2、肉馅加上盐,蚝油,葱拌匀。3、把肉馅塞进荔枝里,装盘。4、上锅蒸10分钟即可。...
“荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则...
“现在正是吃荔枝的季节,今天买了荔枝和鸡胸肉,做个荔枝鸡肉丸,味道真的很不错,鸡肉丸鲜嫩Q弹,荔枝好吃,再配上彩椒,色香味俱全,和生食相比,另又一番风味且更加不容易上火。”食材明细主料荔枝(8颗)鸡胸肉(半块)辅料红彩椒(1/4个)黄...
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