有关白灼梭子蟹的家常做法的精选大全
“秋风起,蟹脚肥,吃螃蟹的季节到了。”食材明细主料梭子蟹(500)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼梭子蟹的做法步骤1、螃蟹洗净,底部朝下,放入适量姜丝,少量水。2、盖上锅盖,中火12分钟即可。3、螃蟹虽好...
食材明细主料梭子蟹(2只(2斤))辅料姜片(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)香葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。2、盘中倒入生粉,将蟹肉均匀的沾上粉。...
“又到了吃梭子蟹的季节,梭子蟹肉肥鲜美,除了最传统的清蒸外,最喜欢的就是家烧梭子蟹了。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)黄酒(适量)味极鲜酱油(适量)干辣椒(适量)咸...
15分钟左右。梭子蟹,有些地方俗称白蟹,潮州话称之为蠘。因为头胸甲是梭子形,从而得名,又因为甲壳的中间有三个凸起,所以又被叫做三疣梭子蟹。梭子蟹肉质细腻,美味可口,蒸或者煮的时候最为方便,煮梭子蟹的时候用料酒、姜片、葱...
“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生...
“蟹甲红产自于渤海湾,蟹钳很大,整个螃蟹背部呈现鲜红色而得名。蒸熟以后的蟹甲红颜色特别鲜艳,味道尤其鲜美。蘸着香醋生姜汁食用,不但能提鲜还能驱寒。”食材明细主料蟹甲红(5只)梭子蟹(5只)香醋(2勺)辅料大葱(半根)生姜(1块)料酒...
食材明细主料梭子蟹(1只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油梭子蟹的做法步骤1、食材:梭子蟹(已清洗)、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃...
“又快要到梭子蟹的季节,地瓜娘也喜欢吃,于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料青蒜(1份)五花肉(1小块)酱油(2茶匙)细盐(1小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧梭子蟹的做法步骤1、备好所用...
食材明细主料花蟹(310克)辅料姜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、姜末2、在姜末中加适量的生抽。3、加适量的香醋。4、加适量的白糖。5、调匀成蘸...
“家里还剩点蛋黄,儿子今天就去学校了,弄点好的给他吃吃。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料生粉(少许)调料咸蛋黄酱(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净去腮,对半切开。2、切面粘上生粉。...
“这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜,零失败😍😘”食材明细主料基尾虾(8只)小葱(5根)生姜(一快)花椒(10颗)辅料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣酱(1/5匙)料酒(一匙)咸香(口味...
“秋天蟹肉肥美,清蒸的味道知道了,尝试一下焗蟹吧,咸鲜的味道好极了。”食材明细主料梭子蟹(2只)咸蛋黄(3个)辅料油(20g)姜(5g)酒(30g)盐(3g)淀粉(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹去腮,去脏,洗干净...
“买了梭子蟹,这个季节的梭子蟹肉质很饱满了,买了四个对半切块煮了咖喱味的,很好吃!”食材明细主料梭子蟹(4个)洋葱(半个)青椒(半个)辅料色拉油(适量)咖喱块(2小块)椰浆(小半盒)葱(2根)姜(2片)料酒(2勺)白糖(少许)盐(少许)蒜瓣(2个)咖喱(口味)煮(工艺...
食材明细主料蟹(2个)辅料料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜梭子蟹的做法步骤1、1、蟹洗净后切成块,切面粘上干淀粉,入油锅煎,入锅前抖掉多余的淀粉,油锅里先入姜片,并...
食材明细主料梭子蟹(五个)辅料姜(几片)大蒜(几瓣)葱(三根)小米椒(四个)调料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)啤酒(半瓶)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣梭子蟹的做法步骤1、食材备用。2、配料改刀。3、梭子蟹处理干净。4、...
食材明细主料小娘蟹(三只)辅料姜末(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白醋(少许)白糖(一勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小娘蟹的做法步骤1、材料:小娘蟹2、姜末3、将小娘蟹清洗一下。4、捞出待用。5、在姜末搁中,加入适量的...
食材明细主料梭子蟹(5000千克)辅料清水(若干)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸梭子蟹的做法步骤1、去掉橡皮筋,洗一次,小心手哦,铁甲将军很厉害的。2、据说,肚脐朝上放锅里,蒸的时候蟹黄淌不出来,事实证明,据说有时候真的是谣...
食材明细主料毛石蟹(4个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼毛石蟹的做法步骤1、材料:毛石蟹、姜末2、在姜末中加入适量的生抽。3、加入适量的香醋。4、加入适量的白糖。5、...
“姜葱炒蟹是以梭子蟹为主料配以生姜、大葱,味道鲜美。是一种很容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹。通常炒蟹都用梭子蟹,因为梭子蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。”食材...
“”食材明细主料梭子(1个)丝瓜(1个)辅料姜丝(少许)油(少许)盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)梭子蟹烩丝的做法步骤1、锅烧热放入少量油,下姜丝爆香2、放入螃蟹,然加料酒去腥,待螃蟹有些变色放入丝瓜和热开水3、中火煮7-8分钟后加...
食材明细主料梭子蟹(1000克)生姜(2片)葱花(2根)花椒(适量)丁香(适量)辅料玉米油(15克)料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子...
15-20分钟。但具体的烹煮时间要根据梭子蟹的体积大小和数量来决定的,若是体积较大数量又较多的情况下,是需要适当延长烹煮的时间。但需要注意白灼和清蒸不同,白灼梭子蟹是可以直接接触到水的,所以熟的也是比较快的,要注意...
“来北京半年了,北京这边海鲜不多,而且也贵,平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的,中午同事看我嚷着想吃螃蟹(想了两周了),就开车带我去买,就自己动手了,第一次做,卖相不是很好,但味道还行。”食材明细主料梭子蟹(3只)年糕(4...
“现在正是吃梭子蟹的时候,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(500克)辅料油(适量)盐(少许)葱(少许)姜(少许)黄酒(适量)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(...
食材明细主料膏蟹(330克)辅料姜末(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼膏蟹的做法步骤1、材料:膏蟹2、姜末3、在姜末中,加适量的白糖。4、加适量的白醋。5、加适量的生抽。6、调匀成蘸...
热门标签
-
花生豆渣小窝头的做法
奶茶可可馒头卷怎么做
香干炒药芹的最正宗做法
金针菇凉拌千张怎么做
韭黄炒豆腐的家常做法
茶茶的创意早餐—猫头鹰娃娃的盆栽酸奶
鸡胸肉炒茭白的做法步骤
蛋炉豆腐的家常做法
椰香果干花卷
蔬果盘
番茄炒包心菜的家常做法
咸蛋清炒黄瓜西红柿毛葱怎么做好吃
陈皮绿豆沙(简易版)
棉花糖中空戚风
面包机葡萄干面包的最正宗做法
家常油麦菜
腊肉豌豆红薯焖饭怎么做
奶冻杯的家常做法
牛筋丸生菜汤
炸饺
千层草莓蛋糕的做法步骤
霸王花煲鸡汤怎么做
咖喱乌冬面的家常做法
菊花豆腐汤怎么做
凉拌炫彩丝的家常做法
槐花鸡蛋汤的最正宗做法
奉送
水浴法南瓜蛋糕的家常做法
海鲜酱烤鸭腿怎么做好吃
辣炒鲜虾盖南瓜面的家常做法
黄瓜片炒肉怎么做好吃
蒜香肉意大利面
清脂白菜的做法步骤
神粥
冰虾仁西红柿鸡蛋的家常做法
养生双薯沙拉的最正宗做法