有关崇明绿茄子炖鱼怎么做的精选大全
“绿皮茄子是崇明当地的一个品种,可以凉拌,也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮,非常百搭,而且茄子有丰富的维生素E,可以延缓衰老,降低胆固醇,保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子(300克)青鱼(500克)辅料葱(10克)生姜(10...
“功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他...
“每年春节前孩子的干妈我的好姐妹就会寄来她家乡的特产。感谢这份美食情缘让我们越来越近越来越近。这也是姐姐那一带的春节待客点心,如果没有买到崇明糕,那朋友们可以用年糕来代替哦。”食材明细主料崇明糕(3块)鸡蛋(1个...
“孩子不喜欢吃茄子,换个做法试试。”食材明细主料草鱼(1300g)辅料茄子(适量)葱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油料酒(适量)五花肉(适量)杏鲍菇(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市...
“朋友从大连回来,买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸,只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干(150g)紫茄子(1个)辅料肥肉(适量)鲜红辣椒(适量)配料黄酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分...
饺子、汤圆、羊肉、馄饨、牛肉等等。饺子的馅料口味各异,如韭菜鲜肉馅、鸡蛋韭菜虾皮馅、荠菜猪肉馅、羊肉大葱馅等等,可以根据自己喜好的口味进行调制。汤圆可以是实心的糯米面粉制作而成,也可以是白色的小汤圆,还可以是...
食材明细主料鲫鱼(1条)茄子(2个)辅料香菜(1小把)葱姜蒜(适量)配料大酱(小半包)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净,尤其是肚子里黑黑的一层皮,去掉后就不会那么腥了,葱姜蒜切片。2、油锅烧热,把...
“冬天炖一锅鱼,暖而不火。鱼,作为健康“白肉”的代表,性温,蛋白质含量丰富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,营养多样,一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜,鲶鱼粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,换作罗非鱼,营养...
食材明细主料咸鱼(1条)茄子干(100克)辅料葱(1段)姜(1块)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下,捞出4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分...
食材明细主料鳗鱼干(一段)茄子(3个)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料姜蒜末(适量)鸡汁(些许)韭菜叶(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜...
“蒸的方法比较原味,简单方便,夏天和饭一起烧,饭好了,菜也好了。速度快、营养也好!还很环保!”食材明细主料绿茄子(1个)辅料生抽酱油(3、4勺)盐(小半勺)油(半勺)香油(几滴)十三香(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸绿茄子的做法...
“鲜香,清淡。”食材明细主料大头鱼(一个)白鲢鱼尾(一条)辅料茄子(二条)配料香麻油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)牛肉酱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鱼头炖茄子的做法步骤1、大...
食材明细主料鳕鱼(2条)茄子(3个)大葱(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒面(适量)绵白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞,剪掉鱼鳍,去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切...
“三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈😄新鲜食材很关键哦!”食材明细主料鲶鱼(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)辅料葱段(5个)姜片(5片)大蒜(3瓣)五花肉...
“黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃,于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错,色泽鲜艳,味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼(2个)茄子(6根)辅料油(少许)葱(1根)姜(1块)蒜(1头)糖(少许)醋(少许...
“崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮皆可,清香松口,糯而不粘,是宝岛崇明的特色风味小吃。上周末回了趟婆婆家,带来几盒崇明糕送朋友,顺带自己也留了一盒,通常这种糕的吃法...
“鲤鱼炖茄子非常的鲜香,有营养,还好吃”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花皮茄子((或者绿皮茄子)4个)配料海鲜酱油(适量)花椒面(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干...
食材明细主料崇明糕(3块)辅料玉米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油煎崇明糕的做法步骤1、食材:崇明糕。2、取崇明糕3块放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒入适量的玉米油烧热。4、下入切好的崇明糕。5、用中...
“鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼,鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜,适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了...
20分钟。崇明糕分为硬糕和松糕两种,区别在于吃法。松糕蒸熟后放凉可以冷吃,但是硬糕需要再次加热或者搭配其他食材进行二次烹饪后食用。崇明糕由糯米和大米分按配比制作,经蒸制而成。蒸制时间在20分钟左右,通常不会少于20...
“秋风起,天气转凉,该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼(一条)辅料香菜(依个人口味)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(酌量)糖(少许)白胡椒(依个人口味)醋(依个人口味)高度白酒(少量)鱼香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖明太鱼的做...
“年底的时候,老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。我问姐这崇...
“最近来美国伺候待产的女儿,做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish(鲶鱼)属于汞含量较低的种类(),营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子,营养全面,鱼嫩茄滑,汤汁也美味可口,而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼(1条)辅料葱...
食材明细主料崇明土鸡蛋(四个)米饭(一碗)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)崇明土鸡蛋炒饭的做法步骤1、土鸡蛋四个打入碗中。2、米饭,葱花,鸡蛋打散。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡蛋...
“茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子...
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