有关【浙菜】豆角炖茄子的精选大全
食材明细主料豆角（200克）茄子（200克）辅料红椒（适量）配料色拉油（30克）蒜（5瓣）姜丝（3克）盐（3克）鸡精（2克）生抽（10克）白糖（10克）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、把茄子洗净。4、...
“茄子是比较不好操作的一个蔬菜，小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油，吃起来腻口。时间没掌握好，茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形，都是软踏踏的。……先裹一层生粉（勾芡用的粉，别再问我勾芡用什么粉了。...
食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料辣椒（适量）黄豆酱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子焖豆角的做法步骤1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黄豆酱。4、锅子烧热爆香蒜苔段。5、放入黄豆酱...
“我家有猪正在长🐷”食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）肉末（适量）辅料辣豆瓣酱（3勺）盐（5克）料酒（5ml）葱（1棵）蒜（2/3棵）小红辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角烧茄子的做法步骤1、准备好原材料，茄子两只洗净，猪肉末（买的时候...
“最爱的家常菜。乱炖一锅蔬菜，其实最是美味下饭。乱炖真正的价值在于含有多种蔬菜，西红柿、土豆、茄子、白菜或大头菜以及香菇、豆角、辣椒等都应该在乱炖中出现。这些蔬菜大多含有丰富的抗氧化剂、维生素和纤维，对现代...
食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）生姜（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子豆角的做法步骤1、准备食材。2、准备食材，生抽蚝油盐少许清水调汁。3、锅中热油炸豆角。4...
“在餐厅里吃过一次后觉得特别美味就琢磨着在家里自己做结果的的到家人的一致好评嘿嘿开心喜欢吃茄子的亲们这道菜就真的值得一做哟”食材明细主料茄子（500g）豆角（250g）辅料大蒜（一头）八角（2个）三奈（3个）配料生抽（适量）老抽（适量）米...
“东北人最爱吃的炖菜，我自己研究的炖法配菜”食材明细主料排骨头（300克）茄子（100克）长豆角（150克）辅料盐（适量）葱（少许）姜（少许）蒜瓣（2瓣）酱油（少许）料酒（少许）香油（少许）油（30克）豆瓣酱（少许）蒜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）长豆角茄子炖肉...
“茄子和豆角绝对是好搭档，经过简单食材的炖煮，软烂入味，是道绝美的下饭菜。”食材明细主料茄子（1个）老豆角（1把）辅料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）茄子炖豆角的做法步骤1、茄子一根，豆角一把，择净洗...
“现在是茄子豆角应季的时候，来一个农村做法的大锅炖吧。”食材明细主料豆角（1斤）长茄子（1个）土豆（1个）辅料蒜（3瓣）香菜（1棵）调料香其酱（3勺）盐（1勺）蚝油（1勺）十三香（1/4勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子土豆炖豆角的做法步骤1、...
“如果你来东北旅游，去那些比如雪乡雪村之类的景点，一定能吃到这道非常有东北特色的土豆炖茄子，这道农村家常炖菜的特点是用自家酿制的黄豆酱炖制而成，不管老抽或者生抽还是其他什么有特色的酱油都比不上这黄豆酱炖出来的...
“这道菜配米饭🍚最好！喜欢吃，怕忘记留在美食天下自己的食谱里吧！”食材明细主料茄子（一个）长豆角（一把）西红柿（两个）辅料纯净水（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角茄子的做法...
“嘎嘎香的下饭菜，大儿子最喜欢了！虽然卖相一般，但是儿子每次都吃四碗饭！”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）辅料青椒末（5g）老汤（300ml）荤油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鲍鱼汁（5g）姜末（5g）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖茄子的...
食材明细主料豆角（半斤）茄子（1根）辅料蒜（适量）葱（1根）盐（2匙）生抽（2勺）白糖（1勺）葱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角炖茄子的做法步骤1、葱蒜切好备用。2、茄子洗净切滚刀块。3、豆角摘洗干净。4、热锅冷油爆香大蒜。5、加豆角翻...
“东北人经常吃的一道菜-土豆炖大茄子。菜汤拌饭最好吃。不过不怎么健康所以就收了些汤儿。喜欢汤大的亲可以自行改良滴~”食材明细主料茄子（一到两个）土豆（一个）辅料葱（少许）姜（3片）大酱（1匙）蚝油（1匙）酱油（小半勺）大料（2个）咸鲜（口味...
食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）生抽（适量）青红椒（适量）蒜末（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拌豆角茄子的做法步骤1、茄子上锅蒸七八分钟。2、锅内加油烧热放入豆角。3、炸...
食材明细主料豆角（100g）茄子（500g）辅料蒜头（半个）油（适量）肉片（少量）调料蚝油（适量）盐（少量）酱油（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角茄子的做法步骤1、油煎茄子。2、蒜瓣拍好。3、茄子差不多炸好放豆角。4、放肉片。5、炒两...
食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆角炒茄子的做法步骤1、将豆角切段、茄子切条（我偷懒了，有点像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的红色、蒜切末。2、茄子...
“我和许多人一样，下馆子时，如果没有什么新菜式的话，总会固定点一些自己喜欢吃的菜，这道菜就是其中之一，除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了，今天便省去了辣椒。”食材明细主料长豆角（6...
“茄子土豆是我很喜欢的搭配，一起搭配炒或者炖都很好吃的。在北京上学那会，很喜欢吃小豆面馆的茄子豆角面，盖在上面的就是茄子土豆豆角，吃了一次就爱上了，后来在家就经常做，很好吃的一道家常菜，唯一的缺点就是油比较多，但也正...
“剩的豆角不够吃一次的，看看冰箱还有一个茄子，把茄子和豆角，再加一个土豆切点肉一起炖了，晚上有菜了，想吃豆角的吃豆角，想吃茄子的吃茄子，一个菜俩味道，皆大欢喜。”食材明细主料豆角（300克）土豆（1个）葱（2克）生抽（半茶勺）鸡精（半茶勺）...
食材明细主料豆角（一把）茄子（一个）辅料葱花（适量）姜丝（适量）盐（1匙）酱油（2茶匙）豆瓣酱（1茶匙）南瓜面（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子豆角锅饼的做法步骤1、材料准备，葱姜，紫把茄子，长豆角，肉(可以不要，根据个人喜好，没有也很好...
“超级好做的茄子炖豆角”食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）青辣椒（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒油（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭煲版茄子炖豆角的做法步骤1、1茄子洗净切段后切条2豆角洗净切段3辣椒洗...
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：2个豆角：250家乐猪骨浓汤口味浓汤宝：1块辅料八角：2个花椒：1大葱：1段蒜：3瓣酱油：2匙水、淀粉：适量精制油：适量具体步骤1.茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切...
食材明细主料豆角（适量）茄子（适量）辅料猪肉（适量）调料蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角烧茄子的做法步骤1、锅中热油煸炒豆角。2、茄子加入盐腌制后清洗备用。3、锅中留油煸炒茄子。4、煸炒猪肉，加入蒜末。5、...
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