有关合蒸的精选大全
“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的，意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片（适量）腊肉片（适量）辅料桔子（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备好材料。2、将腊肉片用水泡一会，沥...
食材明细主料胡萝卜（1根）铁棍山药（适量）辅料苹果（1个）调料干桂花（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜山药苹果合蒸的做法步骤1、食材，胡萝卜，铁棍山药，苹果。2、全部洗净去皮切片。3、摆盘，码好，放上一粒枣增色，洒入干桂...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞；腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片，腊鸡、腊鱼切成大小略...
食材明细主料腊鱼（适量）腊肉（适量）辅料姜丝（适量）剁椒（适量）料酒（适量）调料鸡精（适量）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味合蒸的做法步骤1、腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。2、腊肉用面粉加水洗三次。3、腊肉洗好了。4、腊鱼...
“腊味合蒸”的腊质丰富，味道咸甜，色泽红润，肉质柔韧不腻，有点浓汁，深受人们喜爱。这道菜是用烟熏腊肉和腌鱼配浏阳豆鼓和干胡椒做成的。烟熏是一种被人们广泛使用的烹饪方法。每年冬至过后，屋前屋后的厨房都会冒出袅袅炊烟...
腊味合蒸，是出自湖南的地方特色菜肴，属湘菜菜系。其传统做法是用腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤以及各种调料，下锅清蒸而制成。这道菜的腊香味十分厚重，同时还伴有恰到好处的咸甜味，它也是湖南人们的餐桌上时常会出现的角色。但...
食材明细主料腊鱼（适量）烤肉（适量）油豆腐（适量）咸豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四味合蒸的做法步骤1、备腊鱼，油豆腐，烤肉，。2、咸豆瓣酱。3、烧油先将腊鱼过油。4、码碗底。5、再放进油豆腐放...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊鱼：6小块猪血丸子：半个腊排骨：1根辅料剁椒：适量小葱：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.将猪血丸子放入锅内小火两面煎出油；2.放入腊鱼煎和腊排骨稍微煎会，煎至...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鱼、腊肉：适量辅料料酒、酱油、葱、姜：适量具体步骤1.先取出一些汆鱼的肉。2.剩下的带鱼骨的肉切成大块腌制。3.放料酒、酱油、葱、姜、糖腌制最少三...
食材明细主料腊鱼（适量）腊肠（适量）辅料食用油（适量）咸豆瓣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用...
“过年吃多了大鱼大肉，来点杂粮合蒸，美味又健康！”食材明细主料东北粘玉米（1根）辅料贝贝南瓜（半个）红枣（几个）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米南瓜合蒸的做法步骤1、食材，东北粘玉米，贝贝南瓜。2、玉米切段，一切二，如图。3、...
我国的美食遍布各地，疫情过后，相信大家一定想要出去旅游一番，看看外面的世界是多么精彩，顺便再吃上当地著名的小吃，那简直就是人生一大乐事。而今天，我的这个问题，大家是否能够回答出来呢：腊味合蒸是哪里的菜呢?接下来，就由我...
食材明细主料腊肉（1块）腊肠（1根）腊鸡腿（1只）风干牛肉（1块）辅料清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放。4、依次将腊肉腊肠腊鸡...
湖南省，属于湘菜系列。腊味合蒸顾名思义就是用各种腊肉蒸制而成的一道汉族菜系。使用的腊肉主要分为三种，腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼肉，都是我们生活中可以见到的几种类型，也是市面上都可以买到的。制作时把这三种肉切成片状放...
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肋骨：1╱2盒红甜椒：适量广味腊肠：3根脆皮豆腐：3张生菜：2株干豆豉：适量蒜瓣：适量葱：适量姜片：适量辅料精盐：适量生抽：适量白糖：适量头抽：适量料酒：适量淀粉：适量具体...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料腊肉：60腊肠：3根腊鱼：半条南瓜：100辅料豆豉：20粒老干妈：1茶匙葱花：适量蒜：3瓣小米椒：1根姜丝：适量白芝麻：5油：适量具体步骤1.腊鱼取一半2.切段放入盆中3.腊肉...
食材明细主料腊鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）植物油（适量）配料油豆腐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）腊鱼合蒸的做法步骤1、油豆腐加点盐用植物油炒好待用，不过要多放点油炒哦。2、在炒好的油豆腐上码好腊鱼3、再码上豆瓣...
“弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”食材明细主料酱油肉（1片）鳗鲞（2条）辅料豆豉（适量）姜（适量）酱油...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料腊猪肉：200腊鸡：300腊鱼：150辅料辣椒粉：适量豆豉：适量味精：适量具体步骤1.准备好要用的原料，腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的，腊鸡是唐人神的。2.将原料洗净后，...
湖南。腊味合蒸是湖南省的名菜，也是湘菜系里头独具特色的佳肴。腊味合蒸此道菜菜名中已经提示了菜品的烹饪做法是蒸，而腊味合蒸蒸的食材是腊肉、腊鸡肉和腊鱼肉以及鸡汤，并加入适当的调味料，其实可以看出来做法并不难，但是...
食材明细主料腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠腊肉合蒸的做法步骤1、备腊肉，腊肠2、切片3、放进蒸锅4、蒸15--20分钟5、蒸好的腊肉腊肠6、淋上生抽上桌，淋上生抽再蒸也行。7、上桌小...
“腊味合蒸据说和佛跳墙、东北乱炖一样，本意都是将冷盘剩菜的再回锅，结果都成了地方名菜。既然如此，在家做这道菜时也不必太执着用哪几味主料。很多餐馆将这道菜做得咸辣，其实反而损失了其鲜味，其实可以少放盐，而加以浓鸡汤...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟因为我爸爸以前是做厨师的，他做的菜都非常的好吃，我就是他调教出来的。我爸爸有一道菜做的非常非常的好吃，那就是美味的腊肉冬瓜合蒸，味道相当的好，我们家...
食材明细主料熏肉（适量）熏猪FACE（适量）熏鱼（适量）辅料土豆（适量）南瓜（适量）糯玉米（适量）大蒜头（适量）剁椒（适量）西瓜皮（适量）西兰花（适量）花菜（适量）配料生抽（适量）油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南...
“这也是很经典的湘粤之一，不过，我这不是蒸来扣，我这做法从简了哈，直接用剁椒蒸的，简单好下饭，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉（100克）腊鱼（100克）辅料鸡粉（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）超辣（口味）蒸（工...
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