有关小青de美食厨房-教你做正宗四川泡菜的精选大全
““这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食...
很多平时爱看韩剧的女孩子，总会能遇到韩剧中的男女主角围坐在一起吃泡菜火锅的情景，其实，不只是在韩国，我们国家的很多地方也有着悠久的泡菜历史，大家最初做泡菜的目的，是为了方便蔬菜的保存，而现在，更多人喜欢做泡菜是由于放...
“很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，今天味道介绍的是成都常吃的担担面，揭晓他口感副...
“做了很多次红烧肉，不过从来没有用鹌鹑蛋来做过，这道菜非常美味，而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）带皮五花肉（一斤）红椒（两个）青椒（一个）辅料食用油（适量）新鲜桔皮（两块）八角（三个）花椒（适量）生姜（适量）大蒜（一...
在四川当地有一道非常受欢迎的民间小吃，叫做棒棒鸡丝。其实棒棒鸡丝又被称作为麻辣鸡丝，因为在制作鸡丝的过程当中是要用棒子来捶打鸡肉，所以也被称为棒棒鸡丝。今天小编就来教大家制作棒棒鸡丝。学会了之后，我们自己在家...
“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一，其开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜，都问你们家这泡菜是怎么做的啊？正宗的四川泡菜的做法其实也很简单的哦！下面我就给大家...
“自从学会了做辣子鸡以后，这道菜就成了我们家的家常菜，一家老少都爱吃！这不，又做了！”食材明细主料小鸡仔（(一个)）辅料油（适量）香葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（1个）豆瓣酱（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）干辣椒（1两）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一...
“发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹....
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料胡萝卜：100豆角：500泡菜水：250辅料辣椒：50白酒：30蒜瓣：30盐：20花椒：20粒生姜：1块冰糖：10凉开水：500具体步骤1.坛子洗净，用温开水涮过，晾干。2.辣椒、蒜瓣、姜洗...
“上次看了一期节日，说红薯就最佳的防癌食物首选，而且要连皮吃才最好，红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮，如果将这两种方法作个比较，那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢？其实，无论从味道还是从营养的角度来说，蒸着吃都是最佳的...
“酱萝卜，和上面的酱黄瓜的做法相似，做法简单，也是非常美味的！”食材明细主料白萝卜（两根）指天椒（二两）辅料大蒜（4个）生姜（一块）盐（少许）白糖（少许）酱油（一小瓶）超辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜洗净切条状...
“多吃些五谷杂粮对身体才好，我把这道菜取名为招财进宝，玉米拼在一起也有团团圆圆的寓意.”食材明细主料玉米（两个）辅料红枣（10颗）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）招财进宝的做法步骤1、一条玉米切成三段，再将每小段切成4...
“可乐鸡翅，光看看这颜色就好有食欲，家里来客人绝对压得住场面的一道菜......哈哈！不爱吃饭的儿子你居然干掉了5个.”食材明细主料鸡翅（10个）西红柿（一个）辅料油（适量）蕃茄酱（两勺）可乐（一瓶）冰糖（8颗）桔子皮（4片）生姜（两片）花椒（10颗）酱油...
“很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱”食材明细主料新鲜小红尖椒（三斤）青花椒（半斤）青蒜（一斤）嫩姜（三斤）红萝卜（一根）辅料白酒（50毫升）纯净水（2升）配料腌制盐（800克）其他（口味）其他（工艺）数小时...
“木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜，据有清肠排毒的功！减肥的朋友可以经常吃哦！”食材明细主料木耳（1两）上海青（250克）辅料油（适量）鸡精（1勺）香油（1勺）盐（1小勺）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳炒上海青的做法步骤1、...
“蚂蚁上树是中国传统名菜，主料龙须粉和猪肉沫。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜...
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
“我是四川人，从小到大，家里的泡菜就没有断过，妈妈做泡菜（我们也叫酸菜）一直味道好棒，记得小时候，因为喜欢我家里泡菜的味道，邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志，当时是在网上找的配方，但做出来觉得味道不是...
“虽然说腌制的东西不能多吃，泡菜却是我家人人爱吃的菜，特别是早餐来点爽口菜特好吃。朋友也特别爱吃，还经常带给很多的朋友去吃，很多人问我这泡菜的做法，今天我详细解说一下。想想外面卖的各种腌制菜，闻闻味道也觉得不好闻...
“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
“青椒炒瘦肉丝这是一道众多家庭的首选家常菜，很好吃且下饭.”食材明细主料瘦肉（二两）青椒（四个）辅料油（一两）大蒜（三瓣）生姜（三片）花椒（10颗）红薯粉（适量）酱油（1小勺）鸡精（少许）豆拌酱（1小勺）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒...
说到泡菜大家都会首先想到韩国，其做出来的泡菜当然味道非比寻常，那么你们知不知道在中国也有一个地方的泡菜很出名？那个地方的名字叫四川，四川人很喜欢吃泡菜，他们做出来的泡菜也是独具风格的，接下来一起来学习四川泡菜的家...
“大家好！我是小青由于平常比较忙，所以很久没有更新菜谱了今天上网站，点开我的主页居然还有80多条通知！谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜！咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜，今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食...
“如果你是四川人，对苏肉一定不会陌生.因为只有我们那才有这道美食.记得小时候，家中来了客人妈妈就会常做这道菜，那是条件没有那么好，不是天天都有肉吃，刚刚炸好的时候，母亲就会给一两块让我和弟弟先吃.炸好的酥肉，外脆里嫩，...
“又有好多天没来传菜谱啦！今天冬至了.祝大家冬至快乐！大家要记得吃饺子哦！各位吃货们：冬至吃饺子其实有很多讲究的呢！大家都知道吗？比如：白菜馅：代表百财之意，香菇馅：代表鼓财之意，芹菜馅：勤财之意，韭菜馅：代表久财之意......今天...
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