有关茶餐厅热卖的点心——千层榴梿酥的精选大全
“记得去年发过榴梿酥的日志,当时刚来“美食天下”不久,还是新手一枚,不论是拍照还是编辑都显得比较粗糙。正好春季榴梿热销,前几天与同事一起团购了2个,自然不能错过榴梿酥的美味。还是利用飞饼,可以节省很多时间,半小时就...
“孩子喜欢吃芒果也喜欢吃榴梿,所以就把这两样都加在里边,做了千层蛋糕,他很喜欢吃很开心。”食材明细主料纯牛奶(280g)鸡蛋(2个)玉米油(50g)白砂糖(40g)低筋面粉(150g)淡奶油(300g)榴梿肉(300g)芒果(200g)辅料白砂糖(25g)棉花糖(20g)甜味(口...
放进冰箱里冷藏或冷冻保存。在家吃榴梿千层蛋糕时,一次可能吃不完那么多,如果短时间内还会再吃,可以把剩下的蛋糕用保鲜盒或其他容器密封装好,放进冰箱冷藏室保存即可;或者把密封装好的蛋糕放在-18℃冷冻保存,吃的时候拿出...
“之前做过一次榴梿千层蛋糕,是用不粘锅做的面皮,锅深比较难操作,这次改用华夫饼机制作,简单方便。此配方能做一个4寸七层的榴梿千层蛋糕。”食材明细主料榴梿(1个包)鸡蛋(1个)牛奶(50g)黄油(12g)白糖(1匙)低筋面粉(40g)辅料奶油(30g)甜...
“一直很喜欢吃榴梿千层,今天亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦,自己动手,丰衣足食!”食材明细主料低筋面粉(120g)奶油(200g)榴梿(3块)糖粉(45g)辅料黄油(20g)鸡蛋(2个)牛奶(380g)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
榴梿是一种大家非常喜爱的一种水果之一。因为榴梿有非常高的营养价值,且品尝起来味道鲜嫩甜美,深受大家的喜爱。因为其独特的味道,许多人在品尝之前对它敬而远之,但是,在吃过它的果肉之后又对它深入着迷。那么,如何保存榴梿...
7-10层。榴梿千层在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天不变质。榴梿千层有着奶油的香味和榴梿的香味,吃起来香甜美味。在煎千层皮的时候火候不能过大,火候太大就会把千层饼皮煎糊,榴梿肉还能做成榴...
“这是小月必不可少的一道甜点,当做下午茶真的很合适。”食材明细主料牛奶(400ml)鸡蛋(3个)低筋面粉(30g)砂糖(馅料)(40g)榴梿肉(馅料)(3个)辅料砂糖(100g)生粉(30g)黄油(50g)淡奶油(馅料)(200ml)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿千层班...
“中式面点也能洋气来做,哈哈,简单的中式烧饼,换了烤制方法,是不是立马洋气起来了呢?简单的大包酥,放入烤箱里烤制,代替了传统的用油煎制的做法,称为无水无油的西式烧饼,很酥,也很脆,吃的时候一咬,就掉一地的酥啊。今天这个是咸口...
“中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似于做西式起酥点心,大油皮包入大油酥,速度快、效率高、适合大量制作,但是不容易擀均匀,油酥层次少,酥松性差。所以我们平时常用的做法是小包酥,就是把油皮、油酥分割成小面团后再分...
直径15.24厘米。榴梿千层是常见的糕点,是由低筋面粉、黄油、榴梿、牛奶、白砂糖等食材制作而成,成品后味道香甜,口感软糯。做好的榴梿千层蛋糕,需要及时享用,口感和风味会更好。吃不完的榴梿千层,也可以放在食品盒中,密封好,...
“用印度飞饼制作的下午茶点,喜欢的朋友们,可以试试哟。”食材明细主料印度飞饼(1包(5个))辅料红豆沙馅(适量)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙千层酥的做法步骤1、主、配料如图所示。2、飞饼提前放入冷藏室解...
冷藏。榴梿可谓是水果之王,营养价值极高,也具有独特的味道。如果榴梿千层能保证在常温的情况下吃完,就无需冷藏。一旦吃不完,不可直接放到冰箱里冷藏,一定先要用保鲜膜将其密封,将密封好的榴梿千层再放入冰箱内冷藏。正常榴...
食材明细主料鸡蛋(1颗)牛奶(1袋)蛋糕粉(120g)辅料淡奶油(500g)榴梿肉(适量)调料白糖(50g)黄油(20g)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)榴梿千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散加入白糖拌匀。2、加入牛奶再次拌均匀。3、放入蛋糕粉搅匀...
我国的茶叶有着悠久的历史,是深受广大中国人民喜爱的健康饮品,当然茶叶店也是很具发展潜力的创业项目。随着生活的现代化,人们的生活方式的改变,茶品也需要跟随现代人的脚步随之发生变化,而现在茶品发展的趋势就是点心和茶...
“千层蛋糕,法语名字,Millecrêpe,更确切地说,应该叫千层可丽饼更合适。这几年最火的甜品之一,这种具有日本基因的法式甜品,从纽约开始走红,逐渐红透全球。这次试一下榴梿千层,口感顺滑,“香”气四溢~~”食材明细主料面粉(70g)玉...
最近新入手了一个多士炉,平常用平底锅做千层都累死了,这个多士炉真的挺好用的,做出来的千层皮小巧,比较适合一个人吃的,而且相比之前还快了许多,一下子就做完了,轻轻松松将榴梿千层送入口中,满口榴梿香和奶油的甜~主料低筋面...
“浓浓的榴梿味”食材明细主料低粉(120克)牛奶(300克)鸡蛋(3个)淡奶油(200ml)白砂糖(30克)榴梿肉(500克)黄油(20克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层榴梿蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散加入糖牛奶黄油搅拌均匀2、面粉过筛之后加...
食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(100克)辅料榴梿(1个)玉米淀粉(40克)黄油(20克)细砂糖(160克)烘焙奶油(600克)牛奶(392克)碎桃仁粒(适量)芒果(适量)巧克力威化饼干(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榴梿千层蛋糕8寸的做法步骤1、将面粉,60...
“喜欢榴梿的吃了欲罢不能,比直接吃榴梿还好吃。饼皮软糯香甜,榴梿肥糯绵密,奶油入口即化,太美妙了!”食材明细主料常温草鸡蛋(4个(小))淀粉(20)淡奶油((1)30克(常温))低筋粉(100)奶粉(10)盐(1克)常温牛奶(280)黄油(25(溶化))细砂糖(45克)辅料淡奶油((2...
“中式点心,”食材明细主料低筋面粉(150g)细砂糖(30g)猪油(30g)色拉油(15g)水(60g)辅料低筋面粉(100g)猪油(40g)色拉油(10g)绿茶粉(5g)豆沙馅(200g)芝麻(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)抹茶红豆千层酥的做法步骤1、称好所有材料。将...
“这个方子能制作3个普通饭盒的蛋糕。喜欢吃甜的可以做榴梿、芒果的。喜欢酸的,我觉得樱桃的很不错,很爽口一点儿不腻。喜欢巧克力味可以利用奥利奥或可可粉。”食材明细主料砂糖(40克)鸡蛋(3个)黄油(20克)辅料淡奶油(450克)榴...
有。榴梿千层是用预先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴梿肉制作成的,榴梿味香浓。一般制作的榴梿会选择比较熟或者已经裂开了的榴梿,吃起来觉得肉质更加绵软,像奶油一样。高品质的榴梿千层每一口都是榴梿肉,吃起来丝...
“可丽饼3个字中文名称由来,是在台湾最大的夜市逢甲夜市。当初是为了圆一位从美国留学回来朋友的梦,想吃法国“法文crêpe”地道口味的饼,重义气的老板凭空想象,开始研发制作而贩卖起来。可丽饼是一种新研发的食品,一般是...
五层至十层。制作千层榴梿使用的皮子薄厚不同,做出来的千层榴梿层数也就不一样。千层榴梿的皮子比较薄,就可以多做几层,千层榴梿的皮子比较厚,也就会少几层。千层榴梿是常见的糕点,制作的食材包括低筋面粉、黄油、榴梿果肉...
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