有关爽滑敲虾汤的家常做法的精选大全
“敲虾是温州地方菜肴,将鲜虾敲成薄片,既可入菜、也可做汤,其虾片爽滑韧弹,汤鲜味美。”食材明细主料鲜虾(数只)辅料油菜(1个)香葱花(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爽滑敲虾汤的做法步...
食材明细主料虾(适量)辅料洋葱(一颗)生姜(三片)鸡蛋(一颗)蒜苗(适量)小白菜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头...
“浙江沿海一带的渔民,通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾,用煮,蒸,汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为,这么好的鲜活海货,就是要吃它的原汁原味儿才地道,俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴,叫做“三片敲虾”...
食材明细主料虾滑(适量)辅料西葫芦(适量)面皮(适量)海菜(适量)鸡汤(适量)调料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾滑鸡汤云吞的做法步骤1、西葫芦去瓤,用盐抓拌均匀。2、攥干水分剁碎。加几滴香油。3、虾滑很粘,...
“虾是很适合小朋友的食物,可总是蒸、煮、红烧,小家伙已经厌了,于是想些花样,又是菜,又有汤,有豆腐还有菜,愿意加肉就更全面,小家伙很给面子,胃口大开。可惜的是第一次试烧,照片漏拍了好多,只拍了关键的有难度的部分。”食材明细...
“做的虾滑丝瓜汤,留了一些,煮个粉来嗦。”食材明细主料虾滑丝瓜汤(适量)米粉(适量)辅料清水(若干)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾滑丝瓜汤粉的做法步骤1、泡好的米粉。2、取一些,冷水下锅。3、取虾滑丝瓜汤...
“这道菜是我在电视上跟着大厨学做的,名字叫洛神花敲虾。我不清楚敲虾是哪里的特色菜,但是当看到成品时就被吸引了,刚开始我以为这么靓丽的红色应该是用番茄酱、红腐乳或者红曲之类调的色,不曾想到用的是洛神花水!大厨煮的...
“秋天燥热,饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用,今天做的是菌菇虾滑汤,依旧保持低盐低脂摄入的宗旨,制作的汤羹清淡而不失美味,鲜香无比。”食材明细主料虾滑(1盒)小青菜(1小把)海鲜菇(250克)辅料葱(适量)...
“清淡美味。”食材明细主料虾滑(200g)辅料娃娃菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾滑娃娃菜汤的做法步骤1、水开以后,把虾滑挤到汤中。2、用筷子把虾滑拨散。3、加入娃娃菜一起煮开。4、看到虾滑和娃娃...
“非常简单易学零失败的快手汤,清新鲜香,颜值也很高!”食材明细主料虾滑丸(200g)土鸡蛋(2-3个)辅料头水紫菜(适量)香葱(1棵)香菜(1棵)调料盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(少许)水淀粉(2匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾滑丸蛋皮汤的做法...
“铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一,肉质嫩滑,清淡可口,颇受喜欢呢!仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱,历史悠久,选料地道,制作讲究,排列严谨,适用广泛,文化渊源深远,是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗,上四碗分别...
“夏天就适合喝这种酸酸的汤,非常开胃。”食材明细主料虾滑(250g)番茄(一个)金针菇(一小把)辅料葱(一根)生姜(一块)调料食用油(适量)盐(1匙)鸡精(半匙)白醋(半勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄虾滑汤的做法步骤1、这是前几天在卖...
“自制的虾滑真材实料,味道鲜美,一次多做些。打火锅、炖汤,都好吃。”食材明细主料虾仁(300克)青菜(适量)辅料蛋清(1个)玉米淀粉(2汤匙)葱姜(适量)盐(少许)芝麻油(几滴)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜虾滑汤的做法步骤1、主料...
“三丝敲鱼是温州民间传统佳肴,相传在清道光年间,有人乘船去福建办事,发现渔船旁有许多黄色的鱼,鳞光闪闪,原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏,再将鱼肉剁成片片,放在船舷上,用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状...
“很难找到像虾滑这样国民接受度这么高的食物了!有着爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分,除了为火锅注入灵魂,平日里的三餐也大有虾滑展示拳脚的机会。日常煮汤方便快捷,煎炒烹炸无一不精,今天这道“紫菜虾滑汤”就很能...
“亲爱的,饿了吧?来一碗爽滑的鸡汤面。天冷了,容易饿,一碗鸡汤面温暖了整个家。鸡汤面,可以是早餐,也可是宵夜。非常快速好吃。爽滑鸡汤面,采用的是老火鸡汤做面汤类,把面条煮熟,加入汤类即可。用时不到十分钟,就有一碗热乎乎的...
“菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,一年四季都可以吃,炒着吃或者做汤吃,补充身体所需要的维生素和铁,营养价值很高。虾类含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化。同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾...
“虾属于一种温热性质的食物。从中医角度来讲,适量的吃一些虾可以补肾壮阳、温中健脾。对于脾胃虚弱、肾阳亏虚等症状有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲,虾中含有一定的钙离子、蛋白质。经常吃虾可以增加骨骼的...
“鲜虾大量上市的时候,虾粉们可变着花样的吃。虾滑是孩子们的最爱,软软嫩嫩,老少皆宜,不妨多做一些,冷冻贮存,方便随时享用。”食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)丝瓜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一...
食材明细主料青虾(20只)蛋清(1个)油菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)淀粉(适量)香油(几滴)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾滑油菜汤的做法步骤1、大虾剥去虾壳,去虾线,包好虾仁。2、留四个虾仁切成丁,其余虾仁剁碎成泥状,...
食材明细主料牛里脊肉(200克)辅料盐(5g)香油(5g)糖(3g)味精(1g)配料盐(5克)味精(5克)陈醋(10克)生粉(20克)松肉粉(5克)食用油(25克)酸咸(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸汤生敲牛肉的做法步骤1、准备好材料2、先把酸菜切成片生姜切片葱切段3...
“敲敲肉也是仙居八大碗之一。不管是大户人家还是普通家庭,在结婚宴席或是过年请客时,桌子上都少不了这道菜。以前农村办喜宴时都是邀请亲朋好友前来帮忙,主妇们聚在一起做敲肉的准备工作,那种用锤子敲打肉片的声音还记忆...
食材明细主料基围虾(300克)生粉(30克)葱姜水(70克)鸡蛋(一个)盐(4克)金针菇(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清汤虾滑的做法步骤1、准备好基围虾2、熬一碗葱姜水3、虾...
“在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴,叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂,原料使用的是活鲜的大虾,既不炒也不炸,是用汆烫的方法制作的,因此,使虾仍保持它原有的鲜味儿,吃起来口感爽滑鲜嫩,汤汁也...
“三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜,基本没有额外的油脂,色白汤清,香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,鱼片混合着淀粉,用工具敲成薄片,独具温州风味。”食材明细主料鮸鱼片(适量)香菇(适量)小青菜(适量...
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