有关梁溪脆鳝怎么做的精选大全
食材明细主料鳝鱼(500g)辅料酸萝卜(一点点)调料红椒(1个)大蒜(少许)姜(少许)白芝麻(一点点)生抽(一点点)米醋(一点点)鸡汁(一点点)蚝油(一点点)香油(10几滴)葱花(一丝丝)盐(少许)黄酒(少许)面粉(适量)酸甜(口味)爆(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梁溪脆鳝的做...
“梁溪脆鳝又称无锡脆鳝,是江苏的一道传统名菜,据说初创于清同治年间。口味甜中带咸,酥松可口。此处在调味料里又加入了香醋,让口味更有层次感。”食材明细主料鳝鱼(750克)辅料生粉(少许)配料料酒(20克)糖(20克)醋(10克)酱油(10克)麻...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量辅料椰浆:适量高汤:适量盐:适量胡椒粉:适量淡奶油:适量水果:适量糖:适量肉桂粉:适量具体步骤1.整条黄鳝去头,开花刀,即在黄鳝背部每隔两公分开一刀;2.将...
食材明细主料鳝鱼片(200g)西芹(200g)辅料青花椒(60g)青泡椒(200g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花椒脆鳝的做法步骤1、鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条2、鳝鱼、芹菜、汆水3、锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、...
“这也是一道非常出名的重庆菜。做法和耙牛肉差不多都是先吃里面的鸡,再用里面的汤汁煮素菜。这道菜呢,里面也采用了四川的泡椒和泡姜来提味。麻辣鲜香,吃着特别的过瘾。按照我的方法来,人人都可以做出好吃的梁山鸡哦!”食...
准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料鳝鱼:250辅料花生油:50酱油:25镇江香醋:10白糖:20姜:少许葱:少许料酒:10鸡蛋:一枚淀粉:10具体步骤1.将鳝丝以料酒,姜,葱腌制少许后,以蛋清上浆后拌上淀粉后待用;2.以...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干香菇:适量辅料生粉:适量米醋:适量生抽:适量糖:适量芝蔴:适量具体步骤1.食材:干香菇。温水浸泡。2.香菇洗净,挤干水份,用剪刀剪成条。3.放入生粉盆中全部卷...
餐饮提问:加盟梁山的“奇香脆”烧烤可靠吗?笨大孩的饰界回答:应该还可以,我之前去烟台的时候吃过一次。味道不错,比很多新疆烧烤味道都更好一点。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:500蒜薹:适量辅料泡姜,泡海椒:适量盐:适量料酒:适量郫县豆瓣:适量味精:适量干海椒:适量具体步骤1.打整好的黄鳝我是让师傅切成段的,如果各位姐妹买的...
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.鳝丝洗净切段,加料酒腌制,裹上生粉2.热油锅,鳝丝入锅炸酥,捞出沥油3.鳝丝入锅,加老抽上色,倒入生抽、糖调味,生粉勾芡,拌入香醋,撒上葱花即成...
“前段时间逛商场,看到有高梁粉卖,就毫不犹豫买了一包,做烘焙怎少得了这个极具本土特色的食材;高粱食疗价值相当高,有解毒、和胃、健脾等等功效,可以用到面条、包子、蛋糕...甚至甜品当中;这次做的叉烧包,因怕影响筋度只下了2...
“大大耗子奥,带着满身好汉气质,告诉你——梁山鸡是怎样做成滴。b( ̄▽ ̄)d口水泛滥不止~只是看着就觉得找到真爱了。”食材明细主料老母鸡(500g)魔芋(150g)沙参(3g)花椒(适量)辅料芋头(200g)当归(3g)红99浓缩火锅底料(200g)辣椒(适量)麻辣(口...
“传统东北菜。酸菜是自己家腌的,味道很正。东北酸菜不是酸菜鱼的那种酸菜哦,大家不要弄混。”食材明细主料酸菜(1棵)大梁骨(适量)粉丝(1把)辅料葱(适量)大料(适量)枸杞(适量)姜(适量)配料基本调料(适量)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜香菇:300生姜:1小块大蒜:3-4粒炒香芝麻:1勺辅料盐:适量鲍鱼汁:适量白砂糖:适量鸡汁:小半杯豉汁:适量头抽:适量具体步骤1.新鲜香菇去蒂,清除杂质后快速过水洗净...
餐饮提问:老玉溪韵味鳝鱼米线店怎么样fchb23回答:原来在篆新农贸市场靠新闻路这个门口的老店,进去里面一大张身份证挂的了那家!现在搬到这边来那么久,我终于找到了,说起小锅米线可是昆明小锅米线里的航空母舰了,味道那真是没...
千层饼是一款非常有名的街边小吃,香飘十里,每次下班都会被这股浓烈的饼香诱惑得死去活来,而且千层饼的味道也是一等一的可口,香酥的外皮,甜甜的内瓤,令人唇齿留香,难以忘怀,午后小饿小困,或是早上起来,吃个千层饼真不错。主料面...
“让做饭的人心慌慌的一道菜”食材明细主料小鳝鱼(适量)辅料姜(适量)蒜末(适量)花椒(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盘鳝的做法步骤1、这是被我养忘记了的鳝鱼,其实是因为...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼片:100公克葱:2根蒜仁:15公克辣椒:1根竹笋:60公克小黄瓜:60公克A.盐:1/6茶匙细糖:1大匙乌醋:1又1/2大匙水:50㏄米酒:1茶匙B.太白粉水:1茶匙香油:1茶匙辅料具体...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:600辅料绍酒:1茶匙高汤:3茶匙酱油:3茶匙白醋:2茶匙糖:2茶匙花生油:480毫升生姜丝:1茶匙盐:少许香菜(芫荽)末:1茶匙大葱:1茶匙豆瓣酱:1茶匙芝麻:1茶匙太白粉(生粉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酒l/:2汤匙葱粒:1汤匙姜丝各:少许糖:2汤匙酱油:2汤匙酒:1汤匙酱色:1茶匙辅料具体步骤1.鱼切成2寸长后全部用滚水烫1分钟,捞出后拭干水分,淋下酒拌匀,即用热油炸...
餐饮提问:玉溪鳝鱼米线可以加盟roubao6卜回答:可以,你找老板直接谈就可以了...
食材明细主料骨头(1000克)辅料黄豆酱(50克)八角(1块)花椒粒(10个)香叶(2个)草果(1个)陈皮(1块)姜丝(10克)葱花(10克)鸡精(1勺)酱香(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖大梁骨的做法步骤1、猪骨焯水沥干2、起油锅下黄酱炒匀3、加点清水炒香4...
“长白溪鱼馋小溪,富含蛋白质和不饱和脂肪,比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%;富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸,胆固醇含量为零,营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼(一条)姜(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)...
“自己去鳝鱼骨,想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富,做法多样,我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼(1斤左右)面粉(300g)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(1勺)胡椒(一小撮)花椒粉(一小撮)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆鳝鱼的做法步骤...
“长白溪鱼馋小溪,富含蛋白质和不饱和脂肪,比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%;富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸,胆固醇含量为零,营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼(1条)料酒(适量)食盐(适量)香菜(适量)辅料植物油(适量)姜(适量)葱...
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