有关家常熏鱼的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:400辅料老抽:适量五香粉:适量鸡精:适量油:适量料酒:1勺蒜头:适量姜:10盐:适量白糖:1勺水:适量具体步骤1.草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片。2.锅中倒...
食材明细主料鲈鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)玉米油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常熏鱼的做法步骤1、鲢鱼洗净。2、切小块。3、...
“自从日本地震后,受日本核泄漏危机的影响,菜场内海鱼都卖不掉,大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼,也没办法。今买一段草鱼,也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”食材明细主料草鱼(一段)辅料蒜头...
“熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一,熏鱼并非是烟熏的,而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山,可能是受上海邻居的影响吧,熏鱼多是糖醋味的,而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话,上个月和同事...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟这道家常熏鲅鱼是一道非常不错的美食,鱼类是很多人都特别喜欢吃的食物,所以鱼的制作方法也有很多种比如有烤鱼、有清蒸鱼、有水煮鱼、有油炸鱼、有炖鱼...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲅鱼:2条辅料盐:1小勺好太太鸡精:2小勺味好美酱油:2大勺海天蚝油:1小勺大料:2个花椒:1小搓姜:2大片洋葱:3-4片具体步骤1.冷冻鲅鱼室温化至2个小时左右2.在...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常五香熏鱼是一道家常菜。该菜品其实就是做鱼,不是做整条鱼,而是把鱼切成块,可以油炸,也可以煎,看个人喜好了。而五香就是加了五香汁啊,五香粉啊,之类的,所...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼腩:1大段腌汁:适量酱油:适量卤汁:适量冰糖:1大块胡椒粉:少许炸鱼油:适量辅料盐:适量具体步骤1.草鱼段洗净,刮去鱼腩内黑膜,擦干水分,切成1厘米左右的厚片,放...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟家常熏鲅鱼,对于喜欢吃鱼的人来说绝对是一道不可错过的菜肴,本人就是因为特别喜欢吃鱼,所以学会了这道菜,并且时常做来给自己家人吃,而且这道菜肴也很适合...
“熏鱼是江浙一带的传统名菜。以其独特的味道、口感酥香,外观红润和耐保存的特点而深受广大食客的欢迎。做熏鱼既可以用草鱼、鲤鱼,也可以用其他鱼的品种,所以食材原料广阔,普及率高。”食材明细主料草鱼(500g)葱段(适量)姜块...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料鲅鱼:一条葱姜蒜:适量花椒:适量大料:适量盐:适量老抽或者生抽:少许糖:适量高度白酒:适量五香粉:适量鸡精:适量水:适量辅料具体步骤1.我用的鲅鱼是前些日赶集...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冰鲜八爪鱼:适量辅料老抽:2勺生抽:2勺料酒:2勺花椒粉:1勺姜末:适量具体步骤1.老抽2勺,生抽2勺,料酒2勺,花椒粉1勺,姜切末。取一只深盘,把八爪鱼放进去,浇上腌...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1200辅料盐:适量料酒:适量蒜:适量油:适量大葱:适量姜:适量八角:1个酱油:适量具体步骤1.把鱼尾和鱼头出各切一刀,取出鱼腥线,对面的一条也用相同的方式...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。2.切去鱼头,把鱼从中间片开。3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料大鲅鱼:500辅料盐:适量鲜姜:适量鲜味酱油:适量老抽:适量白砂糖:适量十三香:适量蒸鱼豆豉:适量干辣椒:适量大蒜:适量花椒粒:适量香醋:适量老黄酒:适量白糖:适量具...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟最近看了一部关于做菜的电视剧,叫做美女私房菜之玉蝶传奇,剧里郑爽饰演的宋玉蝶有一集做了一道烟熏鱼,让客人赞不绝口,让我隔着屏幕也能闻到香味扑鼻而来...
“熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实...
“这是一道江浙名菜,好吃得不得了,适合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱里冷藏,慢慢食用。【熏鱼】从字面很容易让人以为是用烟熏制作而成,其实制作工艺完全和烟扯不上一毛钱关系,至于为什么俺也不得而知,如果哪位姐妹知道这不...
说到熏鱼,相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食,尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁,看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用,而且还可以当做点心或是零食来吃。那么,熏鱼...
“熏鱼,算是江南传统冷盘了,逢年过年,桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼,色泽酱红入口干香味酸甜,可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂,简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾(500克)辅料葱姜(适量)红...
“中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料青鱼:适量生姜:适量醋:适量白糖:适量料酒:适量大葱:适量八角:适量白胡椒:适量辅料具体步骤1.青鱼切片,葱、生姜切断备用2.酱油看色、少许盐、料酒两至三勺...
食材明细主料小黄鱼(500克)辅料料酒(200克)糖(250克)葱段(适量)酱油(200克)盐(300克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好,洗净2、从中间切开,摊成片,如图3、全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层...
熏鱼是杭州一代的传统美食,用来下酒吃是极为舒服的一件事,久而久之熏鱼也慢慢在全国流传开来,不麻不辣,突出一个香脆,入口酥脆之后便是鱼肉绵软弹口,一上桌就成了大家争相品尝的佳肴,对熏鱼感兴趣的朋友不妨学着做来吃吃。主...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一条辅料盐:适量五香粉:适量白糖:适量葱:适量酱油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。2.准备好鱼块,加少许五香粉...
热门标签
-
黑椒炒子鸡的做法
肉末粉丝菠菜的最正宗做法
桂花山药泥怎么做好吃
八寸戚风枣糕怎么做
奶排包的家常做法
可鱼可饭老坛酸菜鱼怎么做
椒油杂蔬鸡丝凉面怎么做
虾味球炒白菜的家常做法
酵母版香酥油条怎么做好吃
金针菇日本豆腐的做法
奶香牛奶面包的家常做法
红豆辫子吐司
甜腐乳焖鸡翅
刀切面包卷的家常做法
四川炸酥肉怎么做好吃
鲜肉烧麦怎么做好吃
卤鸡肝的最正宗做法
蒜苔肉片焖煎豆腐的做法
白玉菇豆腐汤的家常做法
坚果薄脆曲奇的最正宗做法
香酥牛排的做法
地瓜木桶饭怎么做
干煸桑蚕蛹的做法步骤
简易猪骨莲藕汤的最正宗做法
萝卜烧龙骨的最正宗做法
瘦肉粑粑
韭菜薹炒鸡丝的家常做法
花生露的最正宗做法
黑芝麻腐乳花卷怎么做好吃
凉拌牛健子的做法步骤
沙茶鱿鱼圈的最正宗做法
空气炸锅版炸薯球的最正宗做法
椒麻藕丁怎么做好吃
莴恋
天宁茶的做法步骤
刘志勇