有关炸酱面的精选大全
“开封的炸酱面可是历史悠久。前不久,中央电视台科技频道播放了纪录片《面条之路》,第一集讲述了面条的起源。其中讲到:在800年前的宋朝开封,是个当时的国际大都市,当时伦敦人口十万,开封人口一度超过130万。人流的伟大也就...
“拌面那叫一个香!”食材明细主料肉丁(适量)甜面酱(半袋)干黄酱(2勺)面条(半斤)辅料清水(1碗)葱花(少许)姜沫(少许)黄瓜(半根)胡萝卜(少许)配料料酒(1勺)食用油(少许)大料(1颗)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面(传统版)的做法步骤1、将黄...
““麻”是芝麻酱,“酱”是甜面酱,这两者的搭配味道真是没的说呢,不信你试试?”食材明细主料欣和甜面酱(3大勺)芝麻酱(2大勺)温水(1小碗)里脊肉(300g)黄酒(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小小撮)甜玉米(1根)青豆(一小碗)面条(适量)橄榄油(适量)水淀粉...
“最近超喜欢折腾面食,除了面包外,还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等,为了解救偶肚子里的馋虫,就做了土豆肉丁炸酱面,好不好吃,看了就知道”食材明细主料面条(适量)猪肉(适量)土豆(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)黄豆酱(适量...
“自己用饮料瓶子发了好多的豆芽,今天做了黄豆芽炸酱,味道很不错哦”食材明细主料肉馅(250g)面条(700g)黄豆芽(100g)辅料油菜(20g)配料甜面酱(200g)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆芽炸酱面的做法步骤1、葱姜蒜改刀准备好2...
“这道炸酱面用的是“荞麦龙须面”,肉酱是提前做好的。”食材明细主料荞麦龙须面(200克)黄瓜(1根)辅料肉酱(50克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦炸酱面的做法步骤1、主料:荞麦龙须面2、锅烧开水,放入荞麦龙须面3、煮至...
“老北京传统干炸~”食材明细主料手擀面(适量)硬肋五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炖肉干炸酱面的做法步骤1、少许温水化开黄酱后待用。五花肉顺丝切拇指大小块。葱、姜切末...
“打破凉粉的传统吃法!!”食材明细主料凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料鸡胸肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)老抽(适量)六月香豆瓣酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉粉炸酱面的做法步骤1、除面条以...
食材明细主料面粉(100克)辅料木耳(少许)香菇(少许)胡萝卜(少许)小白菜(少许)青椒(少许)葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)豆瓣酱(2大匙)配料色拉油(30克)熟猪肉片(少许)精盐(3克)味精(3克)五香粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五彩猫耳炸酱面...
食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(15克)豇豆(100克)土豆(1个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(30克)猪肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆土豆丝炸酱面的做法步...
食材明细主料猪肉(适量)茭白(适量)花生(适量)苋菜(适量)黄豆芽(适量)面粉(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料白糖(一小勺)欣和葱伴侣豆瓣酱(一勺)甜面酱(半勺)料酒(一勺)植物油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白花生肉丁炸酱面的...
“做为老北京,最喜欢的面条就是炸酱面。酱一定要小火慢熬,所用的肥瘦肉要四六开或者三七开。因为黄豆酱喜油,油少就会有所谓的“酱毛子”味,即豆腥味;与其说是炸酱,不如说是熬酱更加确切。熬好的酱不光可以拌面吃,平时拌菜,做...
“继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。”食材明细主料银鳕鱼(适量)意大利面(适量)欣和豆瓣酱(适量)酱油(适量)大葱(适量)香草(适量)洋葱(适...
食材明细主料豆角(20g)胡萝卜(20g)辅料葱(2g)姜(2g)干黄酱(1匙)盐(1匙)食用油(1勺)花椒粉(半匙)猪肉(50g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单炸酱面的做法步骤1、葱姜切末,胡萝卜切丁。四季豆切碎。2、猪肉切成小块。3、锅内加少许油,...
““吃过夏至面,一天短一线”民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,意即夏至这一天是北半球一年中白昼最长的一天,此后太阳逐渐向南移动,北半球白昼一天比一天缩短,“一天短一线”。咱们中国饮食文化真是博大精深,吃碗面都...
“上次,介绍过一款“清蒸鱼香茄子”的做法,这次大炒勺再奉献一款,用茄子搭配面食的的做法,叫做“茄子炸酱面”。这款炸酱面,味道浓香,滋味可不一般,您做后吃了便知其中的甘美!”食材明细主料圆茄子(一个400克)乌冬面(一袋250克)辅...
食材明细主料面(一斤)辅料胡萝卜(半根)豇豆(适量)洋葱(半只)杭椒(适量)豆豉(适量)肉糜(适量)配料甜面酱(适量)生抽(适量)食用油(适量)蒜瓣(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)水(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜蔬什锦炸酱面的做法步骤1、准...
“近美食家的姐妹们都在酱缸和面袋子之间穿梭着,这炸酱面的花样也是越来越多。今天请大家尝尝咖啡家【全麦八宝养生炸酱面】,绝对独家酱料,料全营养高!”食材明细主料高筋粉(适量)全麦粉(适量)辅料杏仁(适量)核桃仁(适量)花生米(适...
食材明细主料黄豆酱(适量)辅料大蒜白(适量)一节(适量)红辣椒(两根)胡萝卜(半节)牛肉(一小块)小白菜(三小棵)鸡蛋(一个)紫薯(一小个)面粉(色拉油)清水(适量)配料味精(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉胡萝卜紫...
“进嘴的牛肉是粒粒可数,口口香浓!餐桌好伴侣,拌面、拌饭、蘸馒头……想怎么吃就怎么吃。”食材明细主料牛柳(适量)辅料清水(适量)黄豆(适量)配料豆瓣酱(100g)辣椒酱(20g)白砂糖(1/2勺)水淀粉(适量)姜末(适量)中辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时...
“平时吃炸酱面都是用肉类比较做,比较喜欢放五花肉觉得那样炒出的酱比较香,但是那样就吃下的肉比较多而蔬菜就很少,这次改进了一下减少肉的用量,也把五花肉改为瘦肉,加入了多多的蔬菜,使这款炸酱面成了健康版炸酱面。”食材...
“放假前,经济危机了,就天天和鱼儿吃食堂的擀面,很不好吃。于是就想着等放寒假了,回来自己做着吃。好吧,我已经做了,而且全家人都喜欢吃。在此共享吧!”食材明细主料豆干(7片)腊肉(200克)鸡蛋(1个)面(200克)菠菜(9颗(油菜))黄瓜(1根)胡萝卜...
食材明细主料挂面(适量)辅料黄瓜丝(适量)鸡蛋丝(适量)土豆丁(适量)红萝卜丁(适量)青椒丁(适量)猪肉丁(适量)配料大酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)安心炸酱面的做法步骤1、要准备的材料2、鸡蛋打散、煎熟、切条3、锅里放油,...
“夏季炎热,晚餐吃点什么??还是吃点比较清淡,简单的。今天就做炸酱面吧!!!自制东北鸡蛋酱,每次吃的很撑呵呵!!”食材明细主料拉面(适量)酱(一袋100g)鸡蛋(两个)辅料红干辣椒(适量)葱(适量)青尖椒(1个)香菜(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
食材明细主料豆腐(150克)面条(150克)辅料色拉油(适量)葱末(少许)姜末(少许)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)辣椒油(1大匙)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣炒豆腐炸酱面的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块...
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