有关奶黄馅的精选大全
“学做美食总是漫长漫长的一条路,这一次有个步骤弄错了,但比起上次做凉糕糊成一团也要含泪吃完好多了😭”食材明细主料粘米粉(80g)糯米粉(40g)吉士粉(10g)紫薯泥(160g)鸡蛋(1个)牛奶(120g)低筋面粉(20g)辅料细砂糖(20g)葡萄籽油(10g)其他(...
“今天做了这个奶黄馅,用来做月饼包奶黄包,记得我家丫头经常会去吃奶黄小兔子包,10块钱那几个还不够她塞牙缝的,所以还是自己来做做吧。”食材明细主料面粉(80克)黄油(30克)牛奶(250克)鸡蛋(2个)糖粉(80克)辅料奶粉(20克(淀粉、澄粉))甜...
“小巧可爱的奶黄包向来是我的最爱,两三口一个,奶香味十足,软软的皮,香甜的馅,真是好搭档,而奶黄包最重要的当然是香滑细腻的奶黄馅咯,这款奶黄馅是我做过的这几次中感觉最好的一个配方了,做出来的馅不用过筛也比较细腻,当然,如...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个吉士粉:20水:85奶粉:20澄粉:30辅料黄油:35细砂糖:70具体步骤1.把黄油软化,粉类过一遍筛2.黄油用打蛋器打至蓬松状态3.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀后...
“自制奶黄馅,可以拿来做各种面点和甜点。”食材明细主料鸡蛋(3个)纯牛奶(150克)辅料面粉(50克)玉米淀粉(22克)奶粉(22克)黄油(30克)调料白糖(55克)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶黄馅的做法步骤1、食材备用。2、鸡蛋磕碗里。3...
“冰皮月饼,从香港传入。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟瓜子奶黄馅冰皮月饼是一种非常好吃的月饼品种,其外表看起来晶莹剔透,透过半透明的奶白色外皮,我们仿佛能看见里面的月饼馅。瓜子仁脆脆酥酥的,吃起来很有...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料澄粉:100牛奶:200ml鸡蛋:4个奶粉:40辅料黄油:40白糖:适量具体步骤1.准备并称量好材料;2.黄油室温软化,加入糖里;3.搅拌均匀;4.再将澄粉筛入,加入鸡蛋,牛奶,奶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料吉士粉:30奶粉:40澄粉:70黄油:60鸡蛋:4个辅料牛奶:160糖粉:80具体步骤1.除了糖粉之外的所有粉类称重混合在一起。2.60g黄油隔水溶化后加入80g糖粉。3.黄...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:120玉米淀粉:35鸡蛋黄:3个奶粉:30辅料炼奶:20油:30具体步骤1.准备好食材。2.第一个蛋黄分离,加入油和炼奶搅拌均匀。3.依次加入第二蛋黄,第三个蛋黄...
“距离中秋节越来越近了,还有17天,一年一度的中秋节又要来临了,月饼节未到,月饼已先行。今天先来做一款中秋月饼的新宠~特贵的奶黄流心月饼,月饼由内而外散发出浓郁奶黄及咸蛋黄香味,流心奶黄柔滑,奶香十足,体验一口爆浆的幸...
“这款奶黄馅一定要用不粘锅,我就是图省事,没拿不粘锅,还真不行。做好后奶香浓郁,香甜糯滑,做了奶黄面包,老公说好吃极了。”食材明细主料牛奶(500g)面粉(50g)吉士粉(50g)白糖(200g)鸡蛋(3个)黄油(50g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:200吉士粉:30黄油:100鸡蛋:3个奶粉:30辅料牛奶:50具体步骤1.黄油隔水融化或者自然放室温软化,依次加入糖拌匀2.加入牛奶搅拌均匀3.蛋液也逐步放...
“冰凉的月饼,一改往日烤月饼,更潮更美味!用冰皮粉制作,操作更加方便!”食材明细主料冰皮粉(适量)辅料纯净水(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)炼乳(适量)吉士粉(适量)面粉(适量)油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶黄馅冰皮月...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时瓜子奶黄馅冰皮月饼是一道美味可口的小吃,在中秋佳节是备受欢迎的美食,吸引许多美食爱好者。脆脆的瓜子仁,和富含蛋白质的蛋黄一同制成馅料,包裹在薄薄的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟月饼的制作是难度比较简单的,特别适合新手作为前期适应寻找感觉。这道美味瓜子奶黄馅冰皮月饼,更能让你体会到自己动手的快乐,食材简单,营养丰富,粘口的糯...
食材明细主料牛奶(500克)糖(200克)鸡蛋(3个)面(50克)吉士粉(50克)辅料油(100克)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶黄馅的做法步骤1、原料:牛奶500克糖200克鸡蛋3个面50克吉士粉50克油100克2、取一个盆,倒入牛奶和糖(留一小杯)搅拌均...
食材明细主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)奶黄馅(适量)调料绵白糖(35克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、奶黄馅、绵白糖。3、取200克糯米粉和100克粳米粉...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料糯米粉:120牛奶:180色拉油:38炼奶:45澄粉:30辅料奶黄馅:300具体步骤1.备齐材料2.将所有的主料倒入干净容器中3.搅拌均匀4.过筛5.上屉蒸熟6.蒸好冰皮7.用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:75黄油:40全蛋液:80ml奶粉:25辅料吉士粉:10小麦淀粉:10具体步骤1.将黄油切粒,软化,然后加入细砂糖,用电动打蛋器打发至微微白发蓬松。2.然后分次加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料色拉油:35玉米淀粉:35鸡蛋:2个辅料白砂糖:60吉士粉:20奶粉:20牛奶:85具体步骤1.准备好材料2.分两次加入白糖到油中,打至均匀。3.将鸡蛋打散。4.把鸡蛋液...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料淀粉:20色拉油:18糖粉:50粘米粉:35糯米粉:45牛奶:185辅料黄油:适量奶粉:1勺白糖:30吉利丁粉:1小勺鸡蛋:适量具体步骤1.准备材料2.先做奶黄馅辅料中的黄油打...
“自己做的奶黄馅儿无添加、用来做面包馅、吃着也放心、还挺香的!”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)白糖(50g(绵白糖))辅料面粉(50g)调料椰蓉(20g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶黄馅儿的做法步骤1、准备。2、...
食材明细主料鸡蛋(2个)咸鸭蛋黄(3个)奶粉(4勺)吉士粉(2勺)炼乳(2勺)黄油(35克)玉米淀粉(2勺)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)流沙奶黄馅的做法步骤1、准备好三个咸鸭蛋2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起,打散3、黄油切小...
食材明细主料低筋面粉(135克)细砂糖(45克)炼乳(15克)泡打粉(2克)盐(0.5克)鸡蛋(1个)黄油(10克)奶黄馅(适量)黑芝麻(适量)清水(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶黄馅儿小饼的做法步骤1、鸡蛋倒入碗里打散,加入细砂糖,炼乳,盐,放至室温...
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