有关水蒸的精选大全

2024-01-01 “隔水蒸汤有几大好处，一是汤色清澈透亮，二是汤水在蒸制过程中不会消耗，三是营养不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和锅体接触，利用蒸汽的热量为食材加热，所以食用起来更加科学卫生，值得大力倡导。”食材明细主料土鸡（150克）...

排骨用高压锅隔水蒸多久熟

2018-10-20 20分钟。高压锅蒸排骨所需的时间比普通锅具所需的时间要短三分之一到二分之一，因为高压锅内压强较大，能加速食物变熟的速度。高压锅蒸排骨也要热水上锅蒸，改上锅盖后等20分钟后再开盖。排骨以筷子能轻松戳头为煮熟，出锅前...

阿胶泡多久可以上水蒸

2018-06-07 24小时。阿胶是经过晒制的食物，在食用前需要浸泡恢复其特点。浸泡阿胶时不能用清水直接浸泡，而是要使用黄酒浸泡，主要起一个去味的作用。浸泡时间不应该少于一夜，长一点24小时最好。阿胶浸泡后直接上锅蒸就可以了，蒸制过程...

家常水蒸鸡怎么做美味好吃

2020-01-24 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料宰净走地鸡（：2斤辅料盐：2汤匙糖：一茶匙鸡粉：1汤匙当归：1-2片北芪：2片具体步骤1.先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；2.把鸡装...

豆酱水蒸换米鱼的做法 - 豆酱水蒸换米鱼怎么做

2024-02-05 食材明细主料换米鱼（2条）辅料豆酱（0.8勺）豆豉（2克）辣椒（1段）葱叶（3段）芹菜（1棵）玉米淀粉（1勺）油（0.5勺）白糖（1克）盐（1克）姜（1块）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱水蒸换米鱼的做法步骤1、材料。芹菜切段，姜切丝和薄片，辣椒切丝。用玉米淀...

隔水蒸螃蟹要多长时间能吃

2018-03-01 隔水蒸螃蟹先大火蒸5分钟，再小火蒸十分钟左右就可以了。螃蟹蒸的时间也很重要，一半隔水蒸螃蟹要，先大火蒸5分钟左右，然后用小火，再蒸10分钟左右，这样隔水蒸出来的螃蟹就可以吃了，依照这个时间蒸出来的螃蟹，既不会蒸不熟，也不会...

甜玉米隔水蒸多久能熟 - 怎么去挑选玉米呢

2018-06-30 我相信现在很多人对美食都没有什么抵抗力，因为美食是真的好吃，并且里面还有很多的营养，味道也非常的不错。所以我们很多人出去旅游，其中的唯一一个目的就是为了吃当地的特色小吃，很多人都非常的喜欢吃玉米，那么很多人就想要...

水蒸橙子的做法 - 水蒸橙子怎么做

2024-02-23 “据说橙子这样的做法可以止咳化痰的效果。”食材明细主料橙子（个）辅料冰糖（茶匙）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）水蒸橙子的做法步骤1、把橙子洗净,要盐水浸泡15分钟。2、要刀切一小部分。3、果肉上用牙签戳几下...

隔水蒸白切鸡一般多久才熟

2018-11-09 四十分钟左右。具体蒸的时间要根据鸡的大小来调整，个头比较小的鸡可以蒸半个小时，而个头比较大的鸡则需要更长时间。蒸白切鸡的时候最好选择冷水上锅蒸，这样不仅可以减少蒸的时间，而且也可以让蒸出来的白切鸡肉质更加紧实...

隔水蒸米饭多长时间

2018-07-02 20分钟左右。蒸米饭的时候要控制好水的量，水太多米粉容易主煮成粥，水太少米粉太干，容易蒸糊了。蒸米粉一般使用电饭锅，将食指深入水中，水没过食指第一个关节即可。吃米饭的时候可以搭配排骨汤，即可以给米饭增香，又能提升米饭...

颠覆传统的无水蒸剁椒鱼头怎么做美味好吃

2020-01-03 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：1个辅料姜：少许葱：少许蒜：少许盐：少许料酒：少许醋：少许老干妈：少许剁椒：适量蒸鱼豉油：少许食用油：少许具体步骤1.鱼头洗净擦干，姜切丝，蒜压碎，葱保留原根备用；2...

隔水蒸米饭的做法 - 隔水蒸米饭怎么做

2024-01-28 “家常蒸米饭，不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。”食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸米饭的做法步骤1、大米，适量，冲洗干净2、洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米...

茄子隔水蒸多久能熟

2018-08-25 5-13分钟。白皮茄子蒸5分钟即可，紫皮茄子皮较厚，最好蒸13分钟左右。若先将茄子切成条，则可以让茄子更快蒸熟。蒸好的茄子可以搅碎做成茄泥，也可以撕成条状做成凉拌茄丝。茄子虽然烹饪方法多种多样，但是炒、炸会让茄子吸满...

水蒸菠萝蜜果核的做法【小时候，粉糯的回忆】水蒸菠萝蜜果核水蒸菠萝蜜果核怎么做

2024-02-24 “还记得小时候每次吃完菠萝蜜，家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核，洗净之后放到锅里煮熟，剥开那层薄薄的果核皮，尝着那口感，有点像板栗，又有点像芋头，粉糯粉糯的。。。。。。”食材明细主料水（适量）辅料菠萝蜜果核（适量）原味（口味...

大闸蟹要隔水蒸多久可以吃

2018-05-08 10-15分钟。若是个头比较大的大闸蟹可以适当的增加一定的时间，以防蟹肉没有熟透成型。蒸好的大闸蟹尽量当天食用完，否则容易滋生细菌等微生物引起变质。对于食用不完的大闸蟹存储时需要密封后放入冷藏室，并且最多只能保...

隔水蒸和隔水炖有什么区别 - 为什么隔水蒸鸡蛋羹味道最好

2018-03-05 隔水蒸是一种烹饪手法，简言之就是不要让食材直接接触到水的一种烹饪手法。隔水蒸最大的好处是原滋原味，不柴，保留食物最原始味道这种烹饪做法可以适用于没有什么烹饪条件的场所，比如汽车里，野外，或者办公室。食物快速预热，受...

隔水蒸茄子要多长时间

2018-09-06 15分钟左右。蒸茄子的时间不能过长，否则会是茄子蒸烂，当茄子蒸好之后将其撕成碎条再包入蒜末并调味后即可食用，蒜香浓郁、美味可口。茄子除了可以蒸制后凉拌食用，还可以将其放入碳火上烤制食用，还可以将其改刀后放入油锅内...

银耳燕窝隔水蒸多久

2018-07-01 30分钟。银耳燕窝需要长时间的炖煮才能变得软糯哦，而且银耳和燕窝在炖煮之前都必须经过长时间的浸泡才能变软。银耳和燕窝需要使用冷水或者温水浸泡，不能使用热水浸泡，热水会破坏银耳和燕窝的成分和口感。银耳燕窝炖的时...

大梭子蟹隔水蒸多少时间

2019-01-16 15-30分钟。大梭子蟹的个头不同，隔水蒸的时间也会不一样。蒸大梭子蟹时，将大梭子蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。清洗大梭子蟹时，可以将大梭子蟹放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大梭子...

紫薯是隔水蒸还是用水煮

2018-06-24 要隔水蒸。紫薯，蒸熟的时间相对来说还是比较久的，基本需要30~45分钟才能熟透。要想让紫薯吃起来更加松软，还要适当延长蒸紫薯的时间。紫薯，可以用来做蒸紫薯，也可以用来做紫薯粥。在蒸紫薯的时候，建议把紫薯进行切块，这样可...

肉沫隔水蒸多久熟

2018-05-26 10到15分钟。肉沫蒸之前需要加入一些料酒和酱油去除肉沫的腥味，可以直接用冷水大火蒸熟。蒸好的肉沫可以根据个人口味适当的放一些香油或者调料，肉沫也可以和扁豆或者茄子炒着吃。肉剁成肉沫后，不要用清水清洗，否则肉沫会...

隔水蒸番薯要多久

2018-11-04 20分钟。可以将红薯洗净去皮放入蒸锅中蒸熟之后打成红薯泥，然后加入面粉等放入油锅中煎炸形成红薯饼。红薯也可以放入微波炉或者烤箱中口味更加的酥脆，再放入微波炉中就要控制其时间的长短，微波炉中时间太长，则会变得干瘪...

阳澄湖大闸蟹隔水蒸多久

2018-09-22 15-20分钟。阳澄湖大闸蟹在蒸制之前要用小刷子刷洗，这样能把大闸蟹腿部、腹部刷洗的比较干净，清洗干净的大闸蟹要蟹背朝下、蟹肚子朝上放在蒸锅里蒸制，这样蒸好的大闸蟹鲜味、汤汁才不会流失。蒸好的大闸蟹在保存要放在...

水蒸鸡怎么做美味好吃

2020-01-15 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料细盐：1/2-1小匙具体步骤1.将鸡清洗干净。2.将鸡脚按压进鸡腔内。3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。4.将鸡身上的...

隔水蒸茄子要多久才熟

2018-05-26 蒸茄子在南方人的烹调中非常常见，蒸出来的茄子肉质更加细腻，而且吃起来也更加入味，茄肉到嘴入口即化，非常美味。那今天就来跟大家分享一下关于蒸茄子的一些烹饪小知识，一起来了解一下隔水蒸茄子要多久才熟。一、隔水蒸茄子...

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