有关软糖可可慕斯蛋糕的最正宗做法的精选大全
“这款QQ糖慕斯蛋糕,不需要用吉利丁片,制作也挺方便,味道也是棒棒哒~”食材明细主料6寸海绵蛋糕(1个)QQ糖(90克)淡奶油(180克)辅料开水(80克)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)软糖可可慕斯蛋糕的做法步骤1、QQ糖和刚...
食材明细蛋糕鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)细砂糖(50克)低筋面粉(65克)红丝绒液(适量)慕斯部分奶油奶酪(180克)酸奶(240克)牛奶(80克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)糖粉(30克)巧克力(适量)色素(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)慕斯蛋糕的...
食材明细主料戚风蛋糕片(1片)辅料淡奶油(250g)可可粉(10g)吉利丁粉(10g)白砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可慕斯的做法步骤1、吉利丁粉用少许冷开水泡开,再隔水融化,备用2、淡奶油倒入盆里3、加入白砂糖,搅打淡奶...
“松软至极!”食材明细主料低筋粉(60g)鸡蛋(3个)糖霜(150g)椰蓉(20g)牛奶(50ml)辅料色拉油(10ml)可可粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可软蛋糕的做法步骤1、将三个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白内加入50克糖霜打发。2、在蛋黄中加...
食材明细主料六寸可可戚风(两片)奶酪(100克)奶油(200克)原味酸奶(120克)吉利丁片(3片)辅料糖(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可酸奶慕斯的做法步骤1、戚风先烤好,切两片备用2、奶酪软化后,加糖打顺滑3、加入一片吉利丁...
“夏天的尾巴,暑热还未消退,用新鲜的桑葚搭配浓郁的酸奶,点睛之笔在饼底的可可脂带来的巧克力风味,搭配上碧罗黑咖啡,清爽而层次丰富的口感,这就是夏天该有的轻盈味道啊~”食材明细主料桑椹(150g)可可脂(50ml)消化饼干(150g)酸奶(20...
“一般来说,我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉,这些都是在烘焙中比较常见到的材料;但是如果没有呢?还有个方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕体:鸡蛋4个,细砂糖80g,低筋面粉60g,玉米油20g,牛奶30g慕斯糊:淡奶油200g,糖粉20g,开水60...
“这只3D沙皮狗可是当今网红小生它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军跟风做出了棕、白两...
“前几日是母上大人的寿辰,原本想出去买个蛋糕,又怕三个人吃太浪费,干脆动手做一个经济实惠还健康~能自己掌握脂肪含量什么的最好了~~连我那平时不吃零食的爹地都吃了一块,啧啧啧,给我满足的~”食材明细主料六寸戚风蛋糕(一...
“家里刚好没有吉利丁片了,看到网友说可以用QQ糖代替,嘻嘻,今天试了下果然不错,唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了,做出来的镜面不均匀,不过没事,下回注意就是了。”食材明细主料蛋糕(二片)淡奶油(280ml)细砂糖(10g)QQ糖(100g)开...
“前几天是我家小熊的生日,又大了一岁,虽然知道已经不小了,但我还是喜欢叫小熊为小熊,而且永远都是小熊。天气渐热,慕斯蛋糕又可以登场了,好久没有做慕斯蛋糕了,今天做的蛋糕颜色比我最喜欢的紫色深了一点点,但总体还是很喜欢...
“周末做了超好吃的榴梿慕斯,一整天都被不吃榴梿的老公嫌弃(⊙﹏⊙)榴梿真是很神奇的水果,身边的人但凡爱的都是爱到极致,恨的人也是恨到极致,就像我家老王,一口都不沾,闻到味道都会受不了那种。这个榴梿慕斯加了戚风蛋糕在里...
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。”食材明细主料芝士(125g)淡奶油(130g)牛奶(55g)戚风蛋糕(2片)锡纸(适量)辅料芒果(190g)柠檬汁(15ml)鱼...
“用的提拉米苏的方子,把手指饼干改成了蛋糕胚,另外加了巧克力碎,口感很不错。食材的量刚好可以做个6寸的圆形慕斯。”食材明细主料奶油(200克)奶酪(250克(我用的卡夫菲力奶油芝士))蛋黄(2个)纯牛奶(60g)糖粉(80g)鱼胶(两片10g(个人觉...
食材明细主料心型图案:黄油(20克)细砂糖(20克)低粉(20克)蛋白(20克)辅料心形围边:低粉(35克)可可粉(5克)细砂糖(10克)鸡蛋(1个)蛋白(1个)配料可可海绵蛋糕:鸡蛋(3个)低粉(70克)可可粉(10克)细砂糖(25克)牛奶(50毫升)色拉油(30克)慕斯馅材料:牛奶(100克)吉...
“结婚五周年,在家休息没事儿就尝试做个试试”食材明细主料蛋糕坯(一个(8寸))辅料QQ糖(适量)鲜奶油(适量)巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)QQ糖简易慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕坯一个(没有自己做买了一个)2、QQ糖,草...
食材明细主料棉花糖(适量)巧克力(适量)吉利丁片(5g)辅料可可粉(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)棉花糖可可慕斯的做法步骤1、锅中放入棉花糖搅拌致融化。2、加入巧克力。3、搅拌至融化。4、再放5片吉利丁片。5、搅拌...
食材明细慕斯底阿华田酷脆爽(60g)黄油(20g)慕斯层淡奶油(250克)牛奶(150g)白糖(40g)吉利丁(5g)可可粉(10g)调料可可粉(少许)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具用铝箔纸包好。2、阿华田酷脆爽用料...
“古典可可慕斯蛋糕是我在之前发的菜谱“盘栽慕斯”里提到的可可慕斯蛋糕,材料做法差不多是一样的,放冰箱冰透后,撒在最上面的可可粉吸收了蛋糕的水份,颜色就会变得好深沉,加上黑巧力饼干那种花纹,看上去是不是有些复古的感...
“冬天适合做慕斯蛋糕吗?小夏觉得只要喜欢什么时候都可以.......配方是两个8cm的小蛋糕如果想做个6寸的慕斯蛋糕配方加倍就好”食材明细主料戚风蛋糕(1块)牛奶(90ml)可可粉(8g)吉利丁片(1片=5g)淡奶油(100ml)细砂糖(10g)淋面可可粉...
“又软又滑的慕斯,搭配绵密的戚风,还有什么烦恼是她不能解决的呢?”食材明细主料淡奶油(500ml)酸奶(250ml)草莓酱(200ml)戚风(8寸1个)辅料砂糖(150g)草莓汁(50ml)鱼胶片(6+1)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、淡...
“好久没做慕斯蛋糕了,去年买了一小包可可粉,放到现在还有大部分,就想怎么才能不浪费呢,于是做了这款可可慕斯蛋糕。做可可慕斯,蛋糕胚和慕斯酱一个加可可粉,一个不加可可粉就可以了,这样颜色比较分明,至于哪个加可可粉,哪个不...
食材明细主料淡奶油(120克)低粉(35克)辅料鸡蛋(2个)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)蓝莓酱(适量)白醋(几滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋白加几滴白醋打发,糖粉40克分两次加入2、蛋...
“用无面筋面粉做出的非常柔软的巧克力蛋糕。配上带橙子味的,70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是浓情的享受。”食材明细主料糖(100g)植物黄油(100g)蛋(2个)无面筋面粉(100g)无面筋泡打粉(1茶勺)纯可可粉(2勺)辅料黑巧克...
“关于奥利奥的慕斯,这个似乎更简单:奥利奥只是一层蛋糕底,可可粉似乎比较难搞,它会漂浮在牛奶上不过,调换一下顺序,让少量牛奶去把可可粉变成糊,就容易多了。表面直接筛一层可可粉,简单,效果看起来也不错。”食材明细主料奥利...
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