有关自制梅菜扣肉——用最少、最简单的调料做的精选大全
“梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜;也是春节餐桌上的常见菜。它口味咸鲜,肉质软烂,肥而不腻,梅菜香味浓郁。其颜色酱红鲜亮,汤汁黏稠鲜美,配上一碗米饭,真真是极好的。梅菜扣肉的方法很多,而这个方法是...
“咸香,色泽漂亮,入口即烂,肥而不腻。香😋😍”食材明细主料带皮五花肉(适量)梅菜(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(三片)干桂圆(三棵)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉...
“酱香味很浓的梅菜扣肉,这个应该不是浙菜,但杭州哪里都有的买。但是一般做的比较油,还是自己家做的好吃,而且做一次可以吃好多次哪,既实惠又美味的扣肉来啦。。。”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)糖(适量...
“烧白四川的一道特色菜,是具有浓郁乡土特色的四川民间菜,每次宴席都不缺,在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单,只要三线肉和芽菜四川一道特...
“大家好!我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。希望大家喜欢!!”食材明细主料五花肉(50...
炒菜最基本的调味料就是葱、姜、蒜、醋、酱油、盐、糖等。炒菜时要掌握好火候,同时放好调料,这样菜就会很好吃。炒不同的菜,里面放的调味料也是不同的,这需要根椐不同的菜品来决定。当做腥味比较重的荤菜时,可以放一些料酒...
“因为调料家中已用完,没有去买,就很简单的做了,这是我老爸最拿手的,我只能说我学到了我老爸的百分之60吧!油而不腻,入口即化,真的好美味!”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料蒜肉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)五香(口味)煮(工艺)一小...
“小编加了香芋,可不加,我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食,拍照技术欠佳。没什么卖相,但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。”食材明细主料五花肉(400)梅菜(300)香芋(100)辅料老抽(...
“梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料五花肉:一块梅干菜:一把辅料葱姜:适量老抽,生抽:适量盐:适量具体步骤1.五花肉凉水下锅,煮半小时,出锅趁热抹上老抽,放置15分钟后下油锅炸至表面焦黄,注意这个步...
“来到广东,经常吃到本地人做的---咸菜干蒸扣肉,于是自己也在一旁偷师,全过程虽然偶没有动手,单页牢记于心自己动手做的--梅干菜扣肉,自己也动手试着做了几次,味道还是不错的!”食材明细主料五花肉(500克)咸菜干(一把)辅料红糖(适...
“梅菜扣肉,是南北都很喜欢的一道菜,不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉,想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接:梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己...
“上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白,其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉(一整块)辅料梅菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)生抽(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时...
梅菜,猪肉,食盐,料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,胡椒粉,糖等。梅菜和猪肉是必不可少的重要食材,在制作过程中,搅拌肉馅时需要用到食盐,胡椒粉,糖等佐料进行调味,料酒可以有效去除肉腥味儿,生抽老抽可以在炒肉时放入,糖可放可不放,根据不同喜...
“从小老妈就给我做梅菜扣肉吃.其实长这么大真正的梅菜扣肉我还真没吃过.直到上个星期和老公出去玩在外面的中华料理店叫了一道梅菜扣肉.虽然看起来很好看可是吃起来总觉得没有老妈做的好吃.回来后和老妈视频老妈交给...
“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉(半斤)梅干菜(150克)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦!”食材明细主料五花肉(400g)辅料梅干菜(100g)调料植物油(300g)盐(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)梅菜扣肉的做法步...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:1000辅料油:适量盐:适量梅干菜:5包酱油:适量蜂蜜:适量具体步骤1.五花肉肉片收拾干净2.梅干菜3.五花肉放锅里煮熟4.皮朝上擦干水分,抹蜂蜜5.肉片那...
“简单版家传四川烧白的做法,看一次基本就本做好!”食材明细主料五花肉(500g)芽菜(250g)辅料老抽(1大勺)蜂蜜(1/2大勺)酱油(1大勺)姜(4片)蒜(4瓣)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉。2、冷水...
“😤😤😤”食材明细主料五花肉(适量)辅料腌菜(适量)酸菜(适量)白砂糖(适量)葱花(适量)白开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段,然后备用,切一...
“这个菜可是我们家的家常菜,梅干菜一直留在冰箱里,没舍得吃完,是五月分去井冈山时买的,你这个梅干菜实在是不错。”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)砂糖(适量(冰糖...
“很简单,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明细主料梅菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。(梅菜提前泡...
“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后,好长时间没再煮过了,一来觉得麻烦,二来又觉得那个肉太肥了,腻到不行,不怎么想吃。这次突发奇想,又心血来潮了,不过吸取前两次的教训,这次不敢马虎,不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花猪肉:1000辅料草果:1个梅菜:150肉汤:150淀粉:10白糖:30老抽:30蒜几瓣、姜:一小块八角:1个具体步骤1.原料:五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30...
“如果我问:“你晒过梅干菜吗?”,也许有很多人都看过也晒过。如果我问:“你小时候打过猪草吗?”,不知道会不会有人回答说有。我出生在农村,小的时侯我体验过这份生活。以前,农村里一到过年的时候,都会做梅菜扣肉,这可以算是一道...
热门标签
-
拿坡海
里脊肉鸡蛋炒香菇的最正宗做法
黄瓜火腿泡菜包饭的家常做法
黄豆苦瓜龙骨药膳汤怎么做
麻香凤爪的最正宗做法
肉片炒尖椒的做法
杭椒白玉菇怎么做好吃
木瓜西瓜汁怎么做好吃
猪肉芹菜饺子怎么做
胖嘟嘟面包棒的做法
酱油小虾的最正宗做法
香香的牛奶冻怎么做好吃
虎皮尖椒炒藕片
二姑
家常羊肉的最正宗做法
酱牛腱子的家常做法
红萝卜鸡蛋饼的最正宗做法
兰番
腊肉炒蒜苔豌怎么做好吃
招财进宝——元宝红烧肉
棉花糖之焦糖味蛋糕卷
羊肉泡馓子的做法
大葱青瓜炒牛肉的家常做法
麦胚芽黑米糊怎么做好吃
杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法
烤箱版牛肉丸怎么做好吃
胡萝卜熟鸡肉炒饭怎么做
香酥海鱼怎么做好吃
椰香抹茶芋圆怎么做
肉丸粉丝汤的做法
简版水煮鱼怎么做好吃
千层芥菜鸡丝怎么做
花样馒头向日葵的家常做法
香草舒芙蕾蛋糕的最正宗做法
腐乳汁蛋炒饭的最正宗做法
蚕豆炒热狗肠的家常做法