有关家常手工面的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料水:适量具体步骤1.面粉和水和成面团,水要慢慢加,面团要和成不硬不软,和越久越劲道,记得要三光哦,手光盆光面光2.面团一切为二,先把其中之一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟家常手工面这道家常菜你是否也曾在家尝试动手做过呢?我们可以在制作的过程的享受过程的乐趣,同时也在锻炼自己的厨艺,这道家常手工面好吃有嚼劲,真的是吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道家常手工面在家很容易做,因为现在的面条都是在外面买那种做好了的面条,我觉得吃起来都是差不多的口感,所以想在家做一下手工面条,口感肯定是好一些的...
“自己擀的面韧性超级强,可以拉长一倍多,吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉(600g)食用油(适量)食盐(适量)食用碱(少许)水(2饭碗)鸡蛋(1只)辅料食盐(适量)油(1小勺)酱油(1小勺)香菜(2根)香葱(2根)鸡蛋(6只)生抽(1小勺)原味(口味)未知(难度)纯手工手擀...
“拉面同样是家里常吃的一款面食,和手擀面比起来,拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(280克)盐(3克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工拉面的做法步骤1、将盐加入...
食材明细主料面粉(350克)辅料盐(适量)素臊子(适量)岐山肉臊子(一勺)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水边搅拌成面絮,将面絮揉成稍硬的面...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料面粉:200南瓜泥:100辅料盐:适量油:适量水:适量具体步骤1.南瓜蒸熟,压成泥,冷却2.加入面粉,食盐,和成雪花状3.和成光滑的面团,放冰箱冷藏一晚上。4.第二天早...
“面包,对于家庭烘焙来说是一道“难关”,也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟,一步步的变成你希望的样子,那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人,一起享受纯手工面包的乐趣吧!”食材...
“在视频里看到的,我毕竟是拉面新手,面有些粗,但是味道还是棒棒哒。面很劲道。不放辣椒油也好吃。”食材明细主料面粉(适量)熟油(适量)辅料五花肉(适量)葱(少量)盐(适量)胡椒粉(少量)青菜(适量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
“大年初七吃面条,婆婆做的抻面爽滑又劲道,全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉(500g)辅料食盐(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。2、一点点地加入清水把面搓成雪...
“昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样,只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料碱(适量)辣椒油(适量)姜蒜(适量)葱(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:400面粉:500辅料洋葱:适量油:适量盐:适量豆腐:适量西红柿:适量味极鲜:适量臊子肉:适量胡萝卜:适量具体步骤1.准备适量的菠菜,洗干净控干水分2.把菠菜切...
“宝宝对于食物充满好奇又爱新鲜,天天吃同样的伙食会感到厌倦,进食意愿不大,超市买的婴儿面条也吃厌了,所以自己做现成的,新鲜又营养,肉和疏菜都同时吃到了。建议九个月以上宝宝吃,没有虾皮粉可以用小虾米煮汤调味,过敏体质不...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手工炒面是一道特别美味的主食来的,手工炒面的主要食材当然就是面粉了,再加上其他一些辅料比如鸡蛋洋葱等等,使得整道手工炒面的味道更加多样更加美味。...
“夏天的晚餐适合吃它。”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的做法步骤1、面粉活成面团。2、醒发半小时。3、擀面杖来回走。4、四面均匀后卷起来。5、刀切片。6...
食材明细主料面条(适量)卤菜(适量)高汤(适量)辅料鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)木耳(适量)葱(适量)花生米(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工卤面的做法步骤1、面条提前擀好。切好2、卤菜。也是提前卤好的3、木耳提前炒好4、...
“半手工面条,无添加健康食品”食材明细主料小麦(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制半手工面条的做法步骤1、农家小麦2、用机器打成面粉后3、放入机器挤成面皮4、看图5、晾晒6、成品7、储存8、成品...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料太丰A粉AA-:500辅料鸡蛋:1个水:250生粉:适量盐:8具体步骤1.粉加入鸡蛋,加入水,加入盐。2.揉捏至光滑不粘连,醒面35~60分钟。3.摘下小面团,扞成薄皮,扞面皮时...
食材明细主料面粉(2○○克)辅料水(适量)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)...
“面条是我家的最爱,方便快捷。健康营养好味道!”食材明细主料面粉(适量)辅料四季豆(适量)西红柿(一个)蒜(少许)辣椒(少许)香葱(少许)小青菜(少许)纯净水(适量)玉米面(少许)卤肉(少许)调料食用油(适量)盐(适量)老抽(少许)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)鸡蛋(1个)黄油(35g)辅料黄油(40g)白糖(25g)面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋,再加入...
“很多朋友在制作面包的时候会产生疑问,面包的面团怎么揉出膜?没有面包机或者厨师机怎么揉面?在家庭制作面包中,没有机器代劳也不要紧,只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的面包面团的。如果您觉得手工揉面太累,那么...
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟家常手工擀面条是我最喜欢的面食之一,手擀面最让人难以忘记的就是其嫩弹爽滑的口感,虽然相较于机器制作的面条来说这种面条比较粗,但是口感却并没有非常...
食材明细主料面粉(200g)奶粉(一勺)黄油(20g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)食盐(2g)配料黑芝麻(少许)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2...
面食是北方人每天都吃的食物,但现在越来越多人都很喜欢吃面食,许多南方人也开始喜欢上面食,对于面食,大家也越来越偏爱手工面食,在大冬天吃上一碗热乎乎的面条,整个人都感觉热乎起来了;夏天,吃一碗清爽可口的凉面,整个人也觉得...
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