有关自己做豆腐的全过程的精选大全
“闲着没事,今天又做豆腐了,感觉这次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全过程推荐给大家哈~”食材明细主料黄豆(400克)白醋(100毫升)水(2400毫升)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自己做豆腐的做法步骤1、先将黄...
“家人都爱吃豆腐,可搬家后找不到高品质的好吃的豆腐,萌生了自己在家做豆腐的念头。买材料买工具,其实后来没有买工具,家里好多东西都可以替代,不必专门买个压豆腐的工具,谁说豆腐一定要是方形的?我那个饭煲笼格不是也很好用...
“继上回做了豆腐花后,就一直想再试试做豆腐。一早起来泡好黄豆,中午开始折腾,第一次做,呵呵,看着它由颗粒的黄豆变成白嫩嫩的豆腐时,还挺有满足感的。自己做的豆腐,口感细腻,豆香醇正,并且干净放心。”食材明细主料黄豆(300克)...
“冬天来了,做豆腐乳的季节到了,自已做豆腐乳好吃下饭。”食材明细主料豆腐乳坯(1500克)辅料盐(适量)植物油(适量)米酒(适量)辣椒粉(适量)八角粉(适量)糖(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)豆腐乳的做法步骤1、买回家的乳坯切成自...
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于油豆腐的制作过程,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、...
豆腐乳是一道下饭的好菜,不但很多种,而且色香味十足,味道不一,颜色不一。那么请仔细的阅读下文,根据下文去买材料做出好吃又香的豆腐乳吧。怎样自己做豆腐乳了,买好材料根据下文的步骤及方法做出你自己的豆腐乳吧。怎样自己...
豆腐,是中国的一道传统美食,很早以前就有了,所谓豆腐西施,想想就知道在中国豆腐的历史有多长了。时至今日,豆腐依旧是我们现代人餐桌上的常客。豆腐的做法是很多的,配菜煮菜都是很不错的选择。一起来看看豆腐有哪些特别的制...
“三天的假期很快就结束了,这几天可是累惨了,每天吃过午饭就和女儿逛逛扬州城,街上的人可真多呀,平时没有时间出去,一下融入人海中,突然有种不适应的感觉,这让我想起了出去旅游的人们,累并快乐着!豆腐脑是昨天做的,我还没吃两口...
臭豆腐好吃,但是因为媒体报道的外面摊贩售卖的臭豆腐制作过程的不卫生,还是有很多人放弃了这种美食。正宗的臭豆腐的制作过程是什么样的呢?了解了这个我们就可以自制臭豆腐不用担心美食不安全了。臭豆腐的制作过程臭豆...
比较简单的臭豆腐制作需要准备一块老豆腐、两到三块王致和臭豆腐、适量的白酒和凉水、花椒。接着将老豆腐切成一厘米左右的小块,然后把豆腐放到容器里再撒上花椒,然后在臭豆腐中加入适量凉水和白酒,然后把刚调好的臭豆腐...
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于干豆腐制作过程,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。干豆腐...
“今天打算蒸馒头,我忽然想起来过年的时候还买了一些红豆,就蒸豆包吧”食材明细主料红豆(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆包的做法步骤1、面粉加温水和酵母和成面团2、红...
半天至两天。豆腐花存放的环境不同,保存的时间也会不一样,豆腐花做好后,放在常温保存,可以存放半天至一天的时间,放在冰箱冷藏保存,可以存放最多两天的时间。豆腐花是用黄豆豌豆等制作而成的小吃,别名豆花儿、豆腐脑、豆冻等...
“鱼豆腐的主要原料是鱼,由鱼肉加工而成的制品,形似豆腐,因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中,因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分,并且松软可口,味道鲜美,适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐,是利用无刺的...
臭豆腐是常见的街边小吃之一,味道开始闻着非常的臭,让人拒而远之。但是只要吃上一口后你就知道味道非常的独特,和调料相拌。可谓是非常的美味,但近两年的新闻屡次出现这种街头小吃的制作过程很肮脏,使用的材料也非常不好。...
“这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。”食材明细主料黄豆(200克)辅料水(1000毫升)配料白醋(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆腐的做法步骤1、黄豆洗净,浸泡一...
随着物质生活水平的提高,餐饮已经成为一个不可被取代的投资优势项目,值得注意的是,但是时代在进步,餐饮同样也在变革,市面上已经有无数的过桥米线门店,但正宗过桥米线加盟品牌少之又少,并且未来的米线市场会有更大发展空间的...
“我是个臭豆腐的粉丝,每次遇上臭豆腐的摊都想尝尝啥味,但是每次都被老公禁止了,还重复一遍告诉我臭豆腐都用什么什么做的。最近有个美食节我去了,看见“火宫殿”臭豆腐看起来还不错,买了一份,味道一般吧,里面的酸豆角反而更...
“豆腐脑很容易成功,煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右,加点内酯,静置一会就成了。关键是内酯的量。50g干豆用1g内酯。我没有秤,就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了,不用很精确,不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量...
“头两个月买了台豆腐机,豆腐品质高,出品率低了点,但做豆浆和豆腐脑,棒棒的。”食材明细主料黄豆(180g)辅料内脂豆腐凝固剂(一小包)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆四~六小时2、放入豆腐机加18...
食材明细主料黄豆(适量)辅料白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆腐的做法步骤1、黄豆冷水浸泡24小时。2、用料理机将黄豆打碎。3、打好的生豆浆过滤。4、小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。5、熬好的熟豆浆...
在一天的早餐中,我们都会来上一杯豆浆或者一碗豆腐脑来感受一天清晨的舒畅。特别是丝丝滑滑的香香甜甜的豆腐脑,是多少人必备的早餐之一呢?那么有多少人知道自己喜欢吃的东西是怎么做的吗?我们今天就来看看如何自己做豆腐...
食材明细主料大蒜末(适量)臭豆腐(1块)香菜(2根)卤水豆腐(1块)辅料辣椒油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)臭豆腐的做法步骤1、水开放盐2、豆腐切块焯水3、油炸至金黄4、捞出控油5、加上香菜沫,蒜末,辣椒油,臭豆腐汁...
“购买鱼胶前首先要认清鱼胶的品种,这样选购时才不会一头雾水。鱼胶根据产地、鱼种等多种因素,被分成不同品种,其中,北海鱼胶就是近年来较受欢迎的一种鱼胶。其实,鱼胶不用泡发也是可以的,Summer经常直接放入煲汤砂锅里一起...
“看见别人自己做豆腐,兴奋了。总觉得超市市场的豆腐不是豆子做的,一点也不好吃,自己做一把,没有内酯,只有白醋,看看做的怎么样?”食材明细主料黄豆(400g)辅料水(2400g)白醋(100g)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆腐的做法...
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