有关芡汁锅巴的做法的精选大全
食材明细主料剩米饭(适量)辅料虾(适量)木耳(适量)香菇(适量)冻白菜(适量)鸡蛋(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芡汁锅巴的做法步骤1、剩米饭,放进保鲜袋,用擀面杖擀成薄片,放进冰箱冷冻(我...
“绿豆煎饼没有了,家里只有小米煎饼了,简单做了锅巴菜当做早餐。”食材明细主料小米煎饼(1人份)辅料香菜(2棵)八角(1个)葱(1段)食用油(1勺)水淀粉(50克)调料酱油(3勺)芝麻酱(1勺)腐乳(一小块)甜面酱(半勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
“剩米饭,要么炒饭,要么做锅巴给娃儿吃。”食材明细主料剩饭(1碗)辅料海苔(适量)调料番茄酱(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、剩米饭加入调味料,胡椒粉,拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以...
食材明细主料豆腐(一块)辅料胡萝卜(半个)香菇(数个)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇芡汁豆腐丸的做法步骤1、豆腐用水冲干净撵碎。2、胡萝卜去皮洗净擦丝,然后用刀切...
食材明细主料巴沙鱼(适量)番茄(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一份备用。2、番茄去皮洗净切小丁。3、锅中热油放入番茄翻炒。4、...
“营养美味,鱼肉滑嫩鲜美。”食材明细主料草鱼肉(300g)辅料芹菜段(100g)姜丝(2勺)蒜片(2勺)泡椒(2勺)红薯粉(5勺)调料料酒(2勺)盐(适量)豆瓣酱(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芡汁烧鱼的做法步骤1、鱼块用料酒腌制后,加入豆瓣酱码...
食材明细主料鱼下巴(500g)辅料葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜汁鱼下巴的做法步骤1、将鱼下巴解冻2、去鳞、洗净3、加入适量的葱、姜、料酒5克、盐5克、鸡精2克、胡椒粉2克放入鱼下巴腌制入味(大约5分钟)4、...
浇汁锅巴。这道菜需要先把煮熟的米饭铺满整个锅面,然后再倒入油,用小火慢煎,一直到大米连在一起且没有水分成为锅巴之后,再浇汁。浇的汁需要用到老抽、生抽、耗油、白糖、盐、蒜、水淀粉。在锅中把各种调料搅拌均匀之后,再...
“锅巴粥特别香,还可以调理肠胃。”食材明细主料东北米(400g)辅料过滤水(1600ml)原味(口味)未知(难度)锅巴粥的做法步骤1、米淘好,水,米都放入铁锅中。2、大火烧开,小火慢煮。3、米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。4、米汤备...
“昨天下午洗洗衣机,用电饭煲煮饭已然来不及了,于是想到用高压锅煮,结果煮出来惊艳到了,有锅巴,饭特别好吃。今天中午继续并做了改良。”食材明细主料长粒香大米(3杯)清水(3.3杯)辅料玉米油(几滴)调料无(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时...
“巧妇偶尔会失误,稍一疏忽可能就多焖了米饭,剩米饭不好吃,换个花样做成锅巴吧!锅巴不仅可以当零食、当粮食用,还可用它做出许多菜肴。据传说,乾隆皇帝下江南,曾在一家小饭店用餐,就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在...
“因为小时候没钱买零食,偶尔就把装完米饭后沾在锅底的米饭上滴点油,把电饭锅加热一会儿,香喷喷的锅巴就做好了。可好吃了”食材明细主料大米(适量)辅料水(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、适...
“家里的剩米饭,转身就变成好吃的锅巴^_^”食材明细主料米饭(适量)辅料芝麻(适量)海苔(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)食用油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、所有材料拌匀,用力拌匀哦。调料可以...
“记得小时候,一放暑假就回爷爷奶奶家,会遇到做黄酒的时候,这时候我们小孩子都特别开心,因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴,会加把火,用盐水擦均匀,再擦上油,等变黄了,就可以吃了,农村的柴火锅做出来的饭特别好吃,这个...
“用剩米饭做的小零食,哈哈哈吃在嘴里嘎嘣脆。煎炸的时候要有点耐心,一定要炸透心这样才好吃。随手做的没称,饭团多抓揉就会成团。”食材明细主料剩米饭(小碗)鸡蛋液(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜...
“暖胃可口!”食材明细主料巴沙鱼(260g)番茄(1个)黄豆芽(100g)油麦菜(2颗)辅料蒜(1个)姜(3片)番茄酱(3勺)生抽(1勺)盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(2勺)生粉(适量)香菜(1颗)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁巴沙的做法步骤1、巴沙鱼片用盐,生粉,黑...
“据说清朝年间,康熙皇帝微服出游,路经一村妇家求食,村妇不知皇帝驾到,此时恰好家里饭菜吃光,于是村妇便以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃,没枓到皇帝吃后大加赞赏,还兴发提笔写下“天下第一菜”几个大字。从此浇汁锅巴便蜚声天下。...
水淀粉搅拌均匀添加一滴食用油,搅拌充分后,倒入羹汤里勾芡即可。勾芡羹汤使用的水淀粉,浓稠度要合适,以免影响羹汤的口感。勾芡羹汤使用的淀粉,可以选择玉米淀粉、马铃薯淀粉等。勾芡后的羹汤需要尽快食用,不宜放置过久,以免...
“爱下厨,爱锅具。新入手了一口铁铝铁炒锅,无涂层更健康,开锅马上试起来。香煎臭豆腐走起,一点也不粘锅,外脆里嫩,再调点酱汁,太过瘾了!过年回不去老家,就在小家做个传统小吃享年味吧!”食材明细主料臭豆腐(1盒)辅料淀粉(2勺)调料蚝...
“不知道为什么每次家里都有很多剩米饭,为了抢救这些米饭,我也是蛮拼的了。今天做的这个锅巴是用煎烤的办法做出来的,比油炸的健康一些。最主要我比较喜欢用锅巴蘸汤汁吃,所以我索性又多弄了点浇头。”食材明细主料米饭(适...
“绿豆芽在发芽的过程中维生素C含量增高了,所以比绿豆营养价值更高,也很容易烹饪,夏天吃清热解毒,很不错呢~”食材明细主料绿豆芽(八两)香菇(二两)辅料青椒(一个)姜(少许)配料白糖(半勺)盐(一勺)酱油(一勺)淀粉(一勺)蚝油(一勺)咸鲜(口味)烧(工...
“核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另...
“儿时母亲用土灶做的锅巴,香喷喷,或干吃,满齿留香,或泡米汤,焦香流淌,填满肚皮的每一角落。电饼铛拿回家,用剩饭做成锅巴,也是满口焦香,嚼着,忆着妈妈在乡下时忙碌的身影。时不时送上一锅给姐给妈,共同回忆一农村走向城市...
“1,巴浪鱼洗净里干水2,下油炸3调汁巴浪鱼放入煮勾芡即可”食材明细主料巴浪鱼(500g)辅料酱油(适量15g)老抽(适量)白糖(3匙)烧汁(400)水(400g)盐(1匙)味精(1.5匙)鸡粉(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁巴浪鱼的做法步骤1、鱼洗...
主要在于水和淀粉的比例,如果希望汤汁是稀薄,透明的话,可以少加点淀粉,这样也不会影响口感。若是浓稠的话,则要多放淀粉,这适合制作炸酱面一类的。这里的淀粉会采用玉米淀粉,因为玉米淀粉比较白,而且加水会比较容易融化,不会结...
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