有关家常片儿川的精选大全
“杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做...
面条,精肉,冬笋,雪菜等食材。杭州片儿川是杭州的一道传统特色名菜,鲜美可口,面条也是十分劲道顺滑。片儿川里面的雪菜应该切碎,然后放在面里面,既可以给面条加味,又可以给汤提鲜,受到广大顾客的喜爱。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟片儿川是一道非常简单的食物,非常的便捷,新手也可以很快的学会,非常的方便。早餐或者晚上饿了宵夜也是不错的,里面可以根据自己口味添加不一样的食材,因为...
“在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面条作为面食制品最重要的一个代表之一,一直以来都是很多人早餐的一个佳选,而面条的美味大多数的来源是各种不同的辅料以及加入其中的臊子。而今天小编...
“我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样,可蒸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雪菜:50笋:80猪里脊肉:100面条:400辅料生抽:适量料酒:适量胡椒粉:适量油:适量盐:适量鸡精:适量木耳:10具体步骤1.原材料:竹笋,瘦肉2.将竹笋,肉分别切片3.雪菜切...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:2人份鞭笋:2根瘦肉:1小块雪菜:1小把辅料料酒:1勺生抽:1勺老抽:半勺盐:适量具体步骤1.准备食材:雪菜,瘦肉,笋,面条。夏季没有冬笋,用鞭笋代替。2.鞭笋剥皮斜切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟片川儿:这是一道浙江杭州的特色小吃,原材料很丰富,味道很是鲜美,做法也很简单,只要把面条,倒笃菜等原料混合煮熟即可,是一道味道鲜美,营养健康,做法简单的地地...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟片儿川是一款非常具有特色的菜肴,具有非常久远的地方特色,现在也是越来越少的朋友们,会制作这款菜肴了。所以呢,喜欢吃美食的朋友们,可一定要好好把握这一...
“口腔溃疡不敢吃辛辣,但又想吃点有味的菜,在超市里看见耗儿鱼,正好配家里的泡菜做个咸鲜口味的,超级下饭。”食材明细主料耗儿鱼(500g)四川泡菜(200g)魔芋豆腐(300g)辅料植物油(1勺)料酒(2匙)泡椒(2根)盐(少许)泡姜(1块)葱(1颗)水淀粉(3匙)干...
“家常炒法,所有图片步骤均为手机拍摄,没有添加任何制作效果,请见谅。不喜欢者请绕道行驶……”食材明细主料藕(两节)辅料生姜(适量)大蒜(5瓣)辣椒(1个)盐(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味家常藕片的做法步...
“一直喜欢吃这个口味的鱼,但每次做都油太多,觉得不好,偶尔试了一下这个做法,超极简单,又不费锅不费油,想什么味就什么味,所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的,特别好吃啊。”食材明细主料草鱼(1000g)辅...
食材明细主料饺子皮(125克)油菜蕻(70克)黑木耳(4朵)火腿肠(35克)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常片儿汤的做法步骤1、食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮...
食材明细主料面条(一包约300G)辅料冬笋(适量)雪菜(适量)里脊肉(适量)葱(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)味精(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)片儿川的做法步骤1、里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油...
食材明细主料鲢鱼(一只)木耳(200g)辅料水淀粉(10g)盐(适量)泡菜(适量)小米辣(5个)小葱(1颗)芹菜(1颗)生姜(15g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(半个)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(适量)大葱(1颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川味家常鱼片的做法步骤1、鱼肉切...
餐饮提问:片儿川面加盟怎么样?卑鄙的你!!!回答:片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜...
“想吃就做,没有那么麻烦。”食材明细主料面片儿(500g)辅料绿豆芽(150g)包菜(半个(莲花白))胡萝卜(1个)洋葱(1个)尖椒(2个)里脊肉(200g)蒜苗(3根)葱(2根)调料盐(适量)孜然粉(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)耗油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)辣椒面(适量)十三...
“绝对的家常菜,小时候的过冬菜两大主力之一,另一个是炒酸菜丝儿。这道菜好吃的关键是选好白菜品种,麻叶是最好的,我这次用白菜的就不太好,需要多个焯水的步骤。”食材明细主料白菜帮(300克)尖椒(1个)猪瘦肉(50克)辅料盐(适量)酱油...
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉...
在日常生活中,我们多多少少会吃点面食,相信很多吃过片儿川面,却不了解杭州片儿川是什么?小编今天为大家介绍的是浙江杭州的片儿川面。一、杭州片儿川是什么在浙江杭州,片儿川至今已有百余年的历史,是当地的传统特色汤面,片...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雪里蕻:1把里脊:50面条:200辅料盐:适量姜末:适量春笋:1根葱:适量油:适量具体步骤1.春笋去皮洗净切片。2.雪里蕻冲洗几遍、切末。3.葱姜切末。4.里脊肉切...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟白菜和土豆都是最常见的食材啦,最美味的佳肴有时候却是最简单的食材,看似简单,却味道不凡。传说中的返璞归真也是这个道理。有时候还原食材最原本的味道...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量凉水:适量盐:一小勺辅料葱花:两根各种丸子:适量紫菜:适量鸡蛋:两颗可以加自己喜欢的菜:适量具体步骤1.面粉加凉水筷子搅成雪花状,揉成面团,做片汤...
餐饮提问:片儿川面加盟费多少?川味川面怎么样?马乐989回答:片儿川面作为杭州特色小吃之一,适合自由创业的人群,如果您选择这家店进行加盟,加盟费在10-20万左右,年利润预估在22.27-38.38万左右。片儿川面的人均消费价格在22-26...
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