有关陈皮鸭汤怎么做的精选大全
“这道汤食材很简单,煨煮将食材的精华全部融入到汤中,煲出食材的原汁本味,诱发出鸭肉本身的鲜香,陈皮的加入,清香渗入鸭肉之中,不油不腻甘香美味,让人齿口留香。可以不加盐哦。”食材明细主料番鸭(1000克)辅料陈皮(1块)姜(5片)调料...
“清甜的红豆汤细嚼之中带有一点点清香的陈皮味,一碗下肚丝毫没有甜腻的感觉。简单的食材,用最传统的搭配,煮出最令人回味的味道。陈皮,其实就是我们平时吃的橘子的皮,放置时间越久,其药效越强。中医学认为呈批味辛苦、性温...
食材明细主料光鸭(四分之一只)陈皮(10g)姜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)葱(适量)老药桔(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭的做法步骤1、鸭子洗干净,砍小块,冷水下锅,煮开。2、准备生姜和陈皮,老药桔,陈皮提前泡...
“陈皮有三大类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。”食材明细主料陈皮(7朵)排骨(400克)辅料盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨汤的做法步骤1...
“赤小豆在民间的养生地位颇高,有去湿等效果。除了药用价值外,把赤小豆做为日常美味也具有极好的食疗效果,比如用赤小豆焖饭、煮粥、蒸馒头、做羹汤,可谓细水长流见成效。陈皮,即时间放得久的橘子皮,放得时间越久,颜色越深,效...
“秋天干燥,鸭肉滋阴补肾,与陈皮玉竹配伍润燥滋补,味道还一级棒!”食材明细主料青头鸭(四分之一只)辅料陈皮(两块)玉竹(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮玉竹水鸭汤的做法步骤1、鸭肉洗净焯水,陈皮玉竹洗净...
“陈皮含有类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不仅去腥味,而且使菜肴特别可口。”食材明细主料番鸭...
食材明细主料风干鸭腿(一只)陈皮(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)陈皮鸭腿的做法步骤1、风干好的鸭腿,比较咸,先用清水浸泡3小时,中间换一次水。2、浸泡好的鸭腿,加清水、陈皮、料酒3、冷水上锅,大火,锅开后...
“陈皮,想必大家都不会陌生,入菜、甜品、药膳、凉果、糖水随处可见它的身影陈皮:柑橘类水果外皮,经干燥处理后可长期存储。“陈”取酿酒陈香之意,年代久远故而散发陈香之意,如同酿造酒醋,在时间的漫长洗涤中得以升华!【性味...
“客家地区的三杯鸭有多种做法,但配料都差不多、主要材料是鸭肉、生抽、正宗的客家黄老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相应添加,小家庭制作一般不用整只鸭子烹调,买半只就可以轻松做出大酒店的般美味。秘诀在于我用...
“儿子想喝水果茶,煮碗果香浓郁的汤也是极好的!”食材明细主料陈皮(几片)苹果(一个)梨(一个)橙子(一个)辅料冰糖(适量)水(适量)酸甜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮水果汤的做法步骤1、准备水果备用2、洗净改刀备用3、陈皮放在少...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料陈皮(适量)生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)瘦肉(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈皮鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼杀好去鳃洗干净,瘦肉剁成肉末加点盐抓均匀,塞鱼肚子里2、加清水,放入配料,蒸锅蒸10分钟左...
“现在虽然过了立秋,有些地方还是很热,比如我这里,一点秋意都没有,每天还是烈日当空,稍微运动下就一身大汗。陈皮冬瓜老鸭汤,一道消暑的老火汤,冬瓜要连皮一起煮,因为瓜皮的消暑效果比瓜肉还好呢,呵呵。”食材明细主料老鸭(600...
“陈皮就是把橘子皮晾干,存储时间越久越珍贵。陈皮可以治疗饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症,既能健脾,又能理气;适宜预防高血压、脂肪肝之类。把陈皮用于烹调中,能够去异味,还可以解腻,增加食物原有的味道。”食材明细主...
“陈皮梨汤是一款效果奇佳的秋冬养生佳品。中医讲——梨:甘寒酸,无毒,能治风热,润肺凉心;冰糖:甘寒无毒,润心肺,解酒毒;陈皮:苦辛而温,无毒,能泻能散,理气燥湿。每到秋冬,我们也时常在家里煮点儿梨汤,一般都是单纯用雪梨和冰糖,虽然也...
“夏日炎炎煮一个新会陈皮百合汤,理气健脾燥湿清心安神,滋阴清热适用于脾胃引热引起的睡眠不好,口渴口干等情况。”食材明细主料新会老陈皮(两片)辅料鲜百合(2个)调料冰糖(1块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)陈皮百合汤的做...
“多吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明,确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助,因为鱼体内含有很多DHA,维生素B2.B12等维生素,促进大脑的发育,而且常吃鱼类,人会相对健康,寿命也较长。...
食材明细主料鸭肉(500克)辅料陈皮(适量)八角(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)姜(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮焖鸭的做法步骤1、鸭肉斩件,姜切丝。2、锅烧热放油放姜和葱白煸香。3、倒入鸭肉。4、炒至无...
“鸭肉有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。鸡骨草其味甘、凉,归肝、胃经,有清热解毒、舒肝散瘀的功效,用于治黄疸肝炎、胃痛、跌打伤瘀血疼痛等症。两者相配煲汤,取长补短,有食疗作用...
“陈皮具有理气、健脾,调中开胃、燥湿化痰之功效;鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。夏天炎热,胃口不好,食欲减退,不妨做道九制陈皮鸭这菜,这菜口感甘甜陈香,开胃可口,对食欲会...
食材明细主料绿豆(适量)陈皮(适量)辅料水(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮绿豆汤的做法步骤1、绿豆提前浸泡,天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。2、陈皮提前浸泡两小时。3、汤锅入水放入绿豆。4、中火煮沸转小...
“根据坛里姐妹的方子烧的,可是没有Ta的色泽靓丽,不过口感还是蛮好的(此处有掌声)!”食材明细主料鸭掌(12只)辅料生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)香叶(适量)茴香(适量)桂皮(适量)料酒(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料江鸭:350冬瓜:600辅料陈皮:酌量鸡粉:酌量清水:酌量具体步骤1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。2.把冬瓜洗净,去皮,切块。3.将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗...
食材明细主料鸭肉(适量)陈皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净。2、葱切段,蒜、姜切片,陈皮3片。3、锅里烧开水,焯一下鸭肉...
食材明细主料番鸭什么鸭都可以)(半只)辅料蒜粒(5至6个)八角(2小片)桂皮(1片)姜片(5至6片)陈皮(适量)配料蚝油(适量)二锅头(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香陈皮鸭的做法步骤1、其实五香可以...
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