有关蒸发糕的精选大全
“献上活泼有爱的【蒸发糕】,预示着生活蒸蒸日上,年年发大财。【蒸发糕】甜美的外表以及甜蜜的内在,可以是很多儿童的上品;存放时间较久,也不容易产生浪费,保持勤俭节约的好习惯。”食材明细主料玉米面(150g)小米面(50g)普通面...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料泡打粉:适量白砂糖:适量具体步骤1.面粉加入泡打粉和糖一斤面粉加入半斤糖2.加入温水3.然后搅拌好4.倒入碗里放蒸锅蒸上1小时5.完成烹饪...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料玉米面:750辅料蜜豆:适量小麦面粉:300安琪酵母:适量具体步骤1.准备玉米面。2.玉米面用开水烫一下。3.放凉加面粉。4.安琪酵母放温水和均匀。5.和成光...
“偶尔给生活来点甜品,再配点奶茶之类的,早餐也好,下午茶也好,悠然的品尝,也是休息的一大亮点。”食材明细主料自发小麦粉(250克)黄糖(200克)鸡蛋(4只)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸发糕的做法步骤1、材料:自发小麦粉一包25...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:100玉米粉:50辅料酵母:5奶粉:适量具体步骤1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀;2.酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀;3.模具刷油;4.拌至面糊质地非常光滑光...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:2勺辅料巧克力:适量泡打粉:2勺牛奶:适量鸡蛋黄:2只油:适量白糖:适量具体步骤1.准备量面粉和泡打粉的量器。2.用两大勺面粉。3.两小勺的泡打粉...
90到100分钟。发糕发酵主要需要酵母粉,其中酵母粉在使用的时候要注意添加的水温不要太高,30度左右即可。发酵完之后不需要蒸太久,15分钟左右就可以了,同时也要注意蒸发糕的水一定是冷水,这样发酵的效果才会更好。...
“又是一年重阳节,这个时候家乡正是收稻谷。南方人的我,小时候吃过最多的小吃都是用米粉做的,米发糕、糍粑、炸酥条等等,每年丰收后家里都会做点吃的,犒劳晒稻谷的小孩们,做得就是发糕。软绵绵,甜甜的。不会磨米浆的我,用得是...
“加入白米饭的蒸米糕,好吃,松软香甜,里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦!”食材明细主料白米饭(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)辅料干果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米饭蒸发糕的做法...
15分钟左右。蒸发糕使用大火蒸较好,大火蒸能够在最大的程度上发酵发糕,从而使发糕更加蓬松、吃起来更加有嚼劲,而使用小火慢慢的蒸发糕会出现发粘的情况,食用起来口感不佳。判断发糕是否熟了可以使用筷子扎一扎发糕中间,筷...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
二十五分钟左右。发糕是一种十分美味的食物,其形状和馒头相似,但又和馒头不同,可以当做早餐和下午茶食用。发糕是用糯米制作而成的,里面可以加入各种坚果,还可以加入南瓜等,让其颜色更好看。发糕蒸的时间在二十五分钟左右,蒸...
说起发糕,我突然又回想起小时候,那时候会有人开着一辆小三轮,然后开着大喇叭喊着买发糕啦。这么一想,已经好多年没有吃过发糕了。其实在家可以自己做发糕,可是我相信大多数人会做包子馒头,说起发糕不一定会吧,那么发糕怎么蒸...
“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简...
一个小时左右。制作发糕的时候是需要发酵一段时间的,发酵之后的发糕口感会更加柔软有弹性,而且有一定的嚼劲。通常情况下发糕只需要发酵一个小时左右的时间就可以了。在蒸发糕的时候,需要冷水下锅使用大火蒸,冷水下锅会让...
半小时到一小时。米发糕通常用小火蒸上50分钟可出炉,这时候的口感还是很弹牙的,软糯香甜;如果使用大火速度会更快一点,只需要30分钟,由于是大火,米发糕的内部会被蒸的跟更透一点,入口很绵软,老少皆宜,注意蒸煮的时候盖上保鲜膜...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
二十分钟左右。发糕是用面粉制作而成,足够的时间隔水蒸熟之后就能使得发糕发起来,发糕内部满满的蜂窝状气泡孔,摸起来Q弹软糯吃在嘴里更是满嘴留香。蒸的时间不够的话,发糕就会变成面坨。...
加一些面粉进行调和。加面粉可以是面变得黏稠。蒸发糕需要用的面同样不可以太黏稠。蒸发糕要注意时间,以及发糕的黏稠,让蒸出来的发糕具有很好的弹性,所以在加入面粉进行调和的时候,要注意加入面粉的量,以免发糕太稠。注意...
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞蒸发糕的做法步骤1、先把面粉放入容器里,加入白糖,发酵粉和鸡蛋一个,搅拌均匀。2、然后再加清水慢慢搅拌,直到面糊变成黏黏的没有颗...
“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的,意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片(适量)腊肉片(适量)辅料桔子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备好材料。2、将腊肉片用水泡一会,沥...
“发糕营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。”食材明细主料南瓜(250g)酵母(5g)辅料面粉(600g)葡萄干(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)南瓜蒸发糕的做法步骤1、南瓜蒸熟2、然后加入白糖3、面粉4、加入酵母5、柔成面团6、然...
15分钟。蒸发糕通常采用大火,这样蒸出来的发糕松软而富有嚼劲。当筷子插入发糕,没有带有任何附着物时,就表示发糕已经熟了;也可以通过触碰发糕,来判断发糕是否蒸熟。熟的发糕在人触碰时,会有相应的回弹表现,而没有熟的发糕会...
食材明细主料粘米粉(50克)淀粉(20克)辅料酵母(2克)水(适量)配料糖(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体...
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