有关美味红糟肉怎么做的精选大全
“红糟是用红酒曲发酵而成的酱料。很喜欢那种特殊的带点酒香的味道。红糟肉放凉了也好吃,很好的下饭菜。”食材明细主料猪肉(500g)辅料红糟(3勺)酱油(2勺)白糖(1勺)蒜(1只)地瓜粉(1杯)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味红糟肉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅花肉:200公克鱼浆:80公克蒜末:5公克地瓜粉:少许红萝卜丝:30公克香菇丝:20公克熟笋丝:80公克太白粉水:适量蒜泥:少许香菜:少许A.盐:1/2小匙鸡粉:1/2小匙冰糖:1小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时红烧煎糟是一道传统的硬菜,需要一些耐心和技巧,但只要按照步骤一步一步进行,你也能做出好吃的煎糟,鱼肉鲜香而且没有腥味,酒糟的甜糯香口和酒香入鼻,十分醉...
“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟,具有独特的香味,及天然的红色色泽,富有丰富的营养。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更有难能可贵的天然红色素,是珍贵的美味健康天然食品。”食材明细主料五花...
食材明细主料五花肉(500g)辅料红酒糟(1勺)白糖(适量)盐巴(适量)鸡精(适量)食用油(少许)干香菇(2朵)糟香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糟肉的做法步骤1、上好五花肉一条,选肥瘦相间的。2、飞水完放入冷水中不断冲刷,有时间放冷冻20分钟...
“红糟一直是中国江南人士调制红糟肉、红糟鳗、红糟鸡、苏式酱鸭、红糟蛋及红糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,质量以隔年陈糟,色泽鲜红,具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能,更...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料王致和豆腐乳:1瓶五花肉:1块辅料油菜心:适量小茴香:适量草果:适量香叶:适量葱:适量姜:适量料酒:适量花椒:适量大料:适量桂皮:适量白扣:适量具体步骤1.把花椒大料小...
“这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!”食材明细主料鸡肉(750克)盐(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)辅料红糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糟鸡的做法步骤1、鸡肉...
“家里酿了红曲酒,拿来了一些红曲酒糟,在本地一家农家乐吃过用红糟做的甜馒头,感觉还可以,于是自己动手也试了一下,我用蜂蜜代替白糖,但蜂蜜放少了,不够甜,红糟放多了,成品酒味有点浓,颜色较浓不明白的人看了可能有点吓人啊,呵呵...
“主料洗净后置文火上烧烤灸皮,待皮面起均匀的小泡后,再次刮洗干净,加水煮至三分熟,切10cm肉方;将肉方置于高汤内,加入调料、香料煨*后捞出,在肉皮上刻花后将肉置于蒸碗内,加入鸡汁、红参、醪糟、冰糖、精盐入笼蒸制后反扣于容器内...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料在来米粉:1000公克地瓜粉:1000公克水:800㏄梅花瘦肉:300公克香菜:适量海山酱:适量蒜末:10公克酱油:1小匙红糟酱:3大匙糖:1小匙胡椒粉:少许米酒:1大匙太白粉:少许辅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250醪糟汁:1勺辅料冰糖:少许生姜:2-3片大葱:1根红腐乳:70具体步骤1.猪肉洗净入水汆烫,撇去浮末稍煮几分钟,肉汤保留。2.取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上...
“这款是山寨原麦山丘的谷早味肉松红豆包,虽然没有黄油,糖量也低,但是由于加入了老面,面包同样柔软,而且加入了肉松豆沙,用了红曲酒糟颜色好看还营养!是我喜欢的一款软欧面包!”食材明细主料高粉(200克)全麦粉(50克)小麦胚芽(30克)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酒糟红烧肉是一道具有独特的滋味的菜肴,主要用到的食材是酒糟还有红烧肉,酒糟中含有丰富的酒味,具有丰富的营养物质,红烧肉中含有丰富的蛋白质可以增强人...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600公克姜末:5公克蒜末:5公克红糟酱:100公克蛋黄:100公克地瓜粉:适量小黄瓜片:适量酱油:1小匙盐:1小匙米酒:1小匙糖:1小匙胡椒粉:少许五香粉:少许辅料具体...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟红烧煎糟是将草鱼和香槽为主要食材制作出来的一道美食,红烧煎槽制作起来很是简单,吃起来营养丰富,口感也很良好,大家在家中制作的时候可以将鱼先腌制一会,...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料藕:1节鲜虾:20个西兰花:半朵辅料花椒:10粒葱:1节姜:半块糟卤:半瓶干辣椒:5粒具体步骤1.准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。2.虾洗净,用牙...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:600公克棉绳:5条青葱:3支姜:1块辣椒:1条八角:2颗月桂叶:3片红糟酱:5大匙水:1000㏄盐:少许酱油:1/2大匙冰糖:1大匙米酒:3大匙辅料具体步骤1.五花肉洗净、切...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:900公克姜片:10公克蒜仁:5个葱段:15公克红糟:100公克水:1300㏄绍兴酒:3大匙冰糖:1大匙盐:少许酱油:1小匙辅料具体步骤1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约5分...
“酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣,营养价值丰富夏天食用还有清热解暑功效,放入此红烧肉中更可以去腥提味。喜爱酒糟的朋友们不防试下这道菜哦”食材明细主料五花肉(500g)酒糟(120g)辅料冰糖...
食材明细主料五花肉(适量)辅料大蒜(适量)莱芜姜(适量)葱(适量)配料蒸肉米粉(适量)红酒糟(适量)盐(适量)糟香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糟粉蒸肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉,切成片2、把大蒜和莱芜姜切碎3、准备蒸肉米粉4...
“红糟是福建当地人自酿的一种红曲酒发酵后所剩下的米渣,也叫酒糟,不仅具有独特的香味和天然的红色色泽,还具有防腐去腥,增加香味、鲜味和调色的作用。用红糟作为调料烹制菜肴,算是闽菜的一大特色,出了福建还真难以吃到。红...
“甜酒糟红烧肉香糯不油腻”食材明细主料五花肉(1000克)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)米椒(适量)甜酒糟(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)神级(难度)甜酒糟红烧肉的做法步骤1、备处理好的五花肉,姜,蒜,米椒,甜...
“糟肉,有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉,制作方法大同小异。制作这道菜非常简单,在兰州,每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗,晾凉后密封冻在冰箱里,吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鸡腿:2只葱段:30公克酒:1杯盐:少许红糟:1杯糖:1~2大匙料理米酒:1/2杯辅料具体步骤1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚,转小火续煮10~15分钟,将鸡腿捞起...
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