有关皮蟹的精选大全
随着饮食文化的繁荣和发展,在过去的几千年里,许多流行的美食诞生了。在市场经济大潮中,各种经典佳肴也成为人们创业的热门选择。蟹煲饭加盟是以嗨皮蟹蟹煲饭为核心形成的一种创业趋势,嗨皮蟹蟹煲饭是明代西部砂锅美食的一...
“懒得备主食,做这菜就是作为一餐来的,所以放了两个乌鸡蛋。”食材明细主料蟹味菇(100g)乌鸡蛋(2个)辅料黄瓜(80g)食用油(半匙)调料红杭椒(1个)食盐(1.5g)生抽(5g)陈醋(5g)鸡精(1g)大蒜(几瓣)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮拌蟹味菇...
“最近是螃蟹的季节,昨天清蒸了螃蟹~今天下午回来,闲着无事,干脆就用还剩下的几只捣鼓个新鲜的~本着黑暗料理的目标,邪恶的琢磨了一下,结果做出来味道还不错,绝对是小清新和重口味的混搭品~可惜灯光昏暗,拍照技术欠佳T^T,不过...
螃蟹10到15分钟,皮皮虾5到8分钟。无论是螃蟹还是皮皮虾在食用之前都需要清洗干净再食用,在蒸螃蟹的时候最好将螃蟹腹部朝下放置,可以放置蟹黄露出来,蒸的时候可以连带着绳子一起蒸,可以使蟹肉更紧实。在吃螃蟹和皮皮虾的时...
肚皮朝上。蒸螃蟹时,要将螃蟹的肚皮朝上,这样才能在蒸的过程中让蟹黄完整地保存在螃蟹的肚膛里,若肚皮朝下,蟹黄在蒸的过程中就会沿着螃蟹壳的缝隙流出来,弄得满满一锅都是,不仅影响蒸螃蟹的口感和味道,而且会让螃蟹的有益成...
食材明细主料韩国年糕(400g)虾皮(20g)蟹肉(70g)五花肉(50g)辅料包菜(250g)胡萝卜(40g)洋葱(50)香菇(40g)葱段(20g)马苏里拉芝士(适量)配料辣味烤肉酱(1又1/2大匙)盐(1/4茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:适量豆芽:适量蟹肉棒:适量鸡胸肉:适量辅料香菜:适量甜辣酱:适量具体步骤1.将鸡蛋摊成蛋皮;豆芽焯水,过凉。2.将蟹肉棒烫熟,撕成细条。将鸡胸肉煮熟,撕成细...
“我家小耿酷爱吃蟹,所以每次去外婆家小耿的外婆我的妈总要买点蟹让他带回,这次蟹带回来的时候正好有点咳嗽,所以就蒸熟剔出肉冻在冰箱里,这几天清除冰箱的行动,一些平时慢慢积累起来的猪皮提前一天做好皮冻加这个蟹肉,几块...
食材明细主料西瓜皮(2块)蟹味菇(60克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炒西瓜皮的做法步骤1、材料:西瓜皮、蟹味菇(已清洗)2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、烧...
“鸡蛋外脆内嫩,蟹味菇的鲜爽混合鸡蛋的香气,相得益彰”食材明细主料熟鸡蛋(3个)蟹味菇(200g)辅料葱(1小截)生抽(5g)料酒(3g)鸡精(3g)香油(3g)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇脆皮蛋的做法步骤1、葱切粒2、蟹味菇洗净备...
“以前做三鲜豆皮多下来的腐皮,还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2包,还有一块鳕鱼,做了这个,因为我觉得有点像石榴,所以给它取名《石榴包》,呵呵,因为里面有蟹肉,吃的时候用调味醋蘸着吃,非常鲜美!腐皮经过炸制,脆脆的。蟹肉和鱼...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:3个黄瓜:1根蟹柳:适量蒜末:少许辅料盐:适量鸡精:适量生粉水:适量具体步骤1.皮蛋对半切开后再切成条状,黄瓜去皮切菱形,蟹柳切菱形,蒜切蒜末备用;2.锅中放油...
食材明细主料剥皮鱼(8个)三目蟹(3个)米饭(适量)辅料地都冬菜(适量)姜丝(适量)香葱(适量)香菜(适量)香芹(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剥皮鱼蟹粥的做法步骤1、煮好的米饭盛出备用。2、生姜洗净切丝备用...
“休息在家,翻翻冰箱还有些虾皮,再在阳台割些韭菜,炒一炒也是助阳补钙的好食材。我爱它的简单、美味,还有记忆中无法飘去的乡愁。。。”食材明细主料虾皮(适量)韭菜(适量)蒜(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒虾皮...
防止蟹黄流出。蒸螃蟹之所以让肚皮朝上是因为螃蟹内含有很多的蟹黄,若将肚皮朝下在蒸的过程中会使蟹黄流出,所以将螃蟹肚皮反过来就不会使蟹黄流下去。蒸螃蟹前要用刷子将螃蟹刷洗干净,因为螃蟹的生长环境泥土比较多,很难...
食材明细主料北豆腐(一块)蟹味菇(80g)秋木耳(8朵)辅料蒜苗(半根)姜(2片)青椒(半个)红椒(半个)酱油(适量)盐(适量)蚝油(1小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炖虎皮豆腐的做法步骤1、北豆腐一块,切成长方形,共12块,厚度约0.8厘米。用...
皮皮虾。谷雨时节空气比较潮湿,谷雨吃皮皮虾也是近几年才流行起来的,皮皮虾的食用价值很高,而且谷雨时节的皮皮虾是比较多的,吃起来比较新鲜,所以慢慢的在谷雨吃皮皮虾也成为了一种习惯。皮皮虾的吃法有很多,可以蒸着吃,炒着...
“自己乱做的,家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了”食材明细主料蟹味菇(适量)豆皮(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味蟹味菇烩炸豆皮的...
“冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。”食材明细主料冬瓜(370g)辅料虾皮(适量)蟹味菇(适量)配...
15分钟左右。出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了,以防螃蟹的蟹肉或是皮皮虾没有熟透成型。在煮的之前可以将螃蟹从中间对半切开,这样可以使得螃蟹更加入味,食用起来更加鲜美嫩滑。螃蟹和皮皮虾除了蒸食还可以...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梭子蟹:2-3只皮皮虾:适量辅料葱,姜,干辣椒,椒盐,黑胡椒:少许具体步骤1.梭子蟹切开洗干净,去除里面的胃液分泌,一般蟹壳我都不要的,姜葱洗干净备用2.撒上淀...
朝上。首先活螃蟹肚皮朝下放,螃蟹会很快失去活力进而死掉;其次由于螃蟹的腹部缝隙较多,在蒸制的过程中,螃蟹在受热后腹部内的压力会增大,极易导致膏汁从蟹壳的缝隙中溢出;若腹壳朝上可以避免膏汁流失,能最大程度的将螃蟹的鲜...
食材明细主料倭瓜(1个)虾皮(适量(小螃蟹))辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)倭瓜炒虾皮的做法步骤1、把倭瓜用水煮一会2、再放入虾皮3、放盐...
阿莲自助是同价位里面菜品最好的一家涮烤自助了。皮皮虾、基围虾、螃蟹、青口扇贝、烤肉串就能让我吃到饱。我对自助餐的要求不是很高,因为我一般只会吃固定的几个菜品,其他菜品顶多尝个鲜。同价位里,基围虾像这样供货充...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料豆腐皮:四张肉末:半斤蟹肉:半碗茄子:两根辅料葱:适量姜:适量蒜瓣:适量具体步骤1.将肉末加生抽、黄酒、盐、葱姜碎拌匀后再加入蟹肉。每张豆腐皮切成四小张。...
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卫孔记