有关自制老友粉的做法的精选大全
食材明细主料河粉(适量)辅料瘦肉(适量)猪肝(适量)番茄(1个)辣椒(适量)榨菜(适量)豆豉(适量)姜末(适量)蒜(适量)葱花(适量)绿豆芽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制老友粉的做法步骤1、备齐食材,洗干净切好2、锅内热油放入姜末,蒜,辣...
老友粉是广西南宁的一道特色美食。关于它的做法,今天我就把它分享给大家吧!先准备河粉,猪肝,瘦肉,猪小肠,牛肉等主要食材,还有别忘了这碗粉的关键食材——酸笋。如果少了它,老友粉就做不出正宗的那个味儿了。主料河粉:一把猪肝...
“昨天去市场买了点酸笋,但比不上我家的,酸笋不太好了,不脆了,但还是阻止不了我做粉的愿望,我和我老公就爱吃粉,特别是一些酸酸辣辣的粉,这次就自己动手做啦,味道很好哦,不想吃饭的朋友,可以试试这个,你也会爱上的。。。”食材明...
“老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎。老友炒粉是改良...
“儿子的早餐,换换口味,变变花样!”食材明细主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)辅料肉片(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)香油(适量)生抽(适量)菠菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...
“家乡的味道,记得以前读高中,最喜欢的就是晚上自习到饭堂来一碗老友粉,嗦完继续上自习,满足感爆棚。”食材明细主料米粉(250g)辅料蒜(5瓣)豆豉(一勺)酸笋(1大勺)葱花(适量)猪肉(适量)番茄(2小个)调料米醋(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酸...
“南宁的老友粉,天天吃不觉得出奇,等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉,细腻,厚实,爽滑,酸笋也要用广西的,豆豉则最好是广东阳江的”食材明细主料米粉(扁的切粉)辅料生姜(适量)大蒜(适量)酸笋(适量)豆豉(适量)瘦肉(适量)番...
食材明细主料辣椒(适量)花椒(适量)豆豉(适量)辅料熟花生(适量)熟芝麻(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制老干妈的做法步骤1、豆豉适量加入少量花生油拌匀,...
““老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。特此,我将原来的没吃完的旱藕粉丝,取代宽粉,用旱藕粉丝原料炒的老友炒粉,比用宽粉更爽滑些,不用汤煮都...
“办公室楼下有家粉店,每次他们煮粉的时候那个味道真诱人啊,在家里一般比较少做,因为比较少买酸笋,而酸笋是老友面的灵魂,没有酸笋就出不了那个味。但是酸笋呢,她又做不了主角,鲜笋可以一大盘的炒来吃,酸笋炒一大盘还真受不了...
“葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。”食材明细主料葛根(10斤)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制葛...
食材明细主料牛肉(100g)猪肚(100gg)辅料酸笋(50g)蒜米(20g)豆豉(10g)西红柿(50g)配料酱油(20g)盐(10g)香醋(10g)水(250g)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老友粉的做法步骤1、蒜米切碎、豆豉、西红柿切小丁、酸笋切丝备用2、牛肉放酒、盐...
食材明细主料鸭子(适量)辅料酸笋(适量)酸辣椒(适量)酸姜(适量)酸芥头(适量)酸黄皮(适量)酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)八角(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老友鸭的做法步骤1、酸笋,酸姜,酸辣椒,酸芥头,酸黄皮备好2、鸭子...
准备时间:55分钟    烹饪时间:10分钟主料花甲螺:一斤半紫苏:适量香菜:适量小米辣椒:2个酸辣椒:2个酸笋:适量细长青椒:2个葱:少许蒜:少许西红柿:半个白酒:2滴蚝油:适量白糖:少许鸡粉:少许生抽:少许姜:适量...
“微酸,微甜,原味老酸奶,凝结光滑细腻,加上自己喜欢的水果粒,美味水果老酸奶完美呈现😍”食材明细主料纯牛奶(适量)辅料老酸奶菌粉(一袋)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制老酸奶的做法步骤1、酸奶杯开水消毒。2、量杯先倒...
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪...
食材明细主料牛肉(200g)酸笋(50g)辅料蒜米(适量)葱(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老友牛肉的做法步骤1、牛肉切片,加入适量的蚝油,生抽,淀粉,水拌匀腌制片刻。2、大火爆炒牛肉九成熟出锅备...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:3朵蠔油:3湯匙熱水:適量伊面:3包生菜:適量肉絲:120薑絲:適量大蒜:適量老友醬:3湯匙魷魚:1隻辅料生粉:少許沙拉油:少許塩:少許胡椒:少許具体步骤1.把材料先...
食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60g)棉花糖(适量)辅料细砂糖(40g)柠檬汁(几滴)调料黑巧克力(120g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制好丽友派的做法步骤1、蛋黄里加入10克细砂糖。2、用打蛋器搅打均匀。3、蛋白中加入几滴柠...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉片:50米粉:200酸笋:100辅料油:适量豆豉:适量大蒜:4瓣蚝油:2勺胡椒粉:适量白糖:1勺盐:适量具体步骤1.酸笋微微炒干水,加一勺白糖。2.炒好的酸笋。3.大蒜,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料江西米粉:500猪肉末:200酸笋:100辅料盐:适量油:适量西红柿:适量蒜米:适量豆豉:适量具体步骤1.准备酸笋,豆豉和江西米粉。2.准备猪肉末,西红柿和蒜米。3.煮...
“今天我们就用自己手里的现有的材料做一款最原始的老冰棍。”食材明细主料糯米粉(10g)辅料白糖(60g)牛奶(100g)水(470g)甜味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制老冰棍的做法步骤1、所有食材准备好。2、首先把称好的水倒出一...
老友粉是广西南宁的一个传统小吃。老友粉所用的食材丰富,做法不难,味道酸酸辣辣的,但辣味恰到好处,不会让人无法接受,汤汁也十分鲜浓。老友粉还有开胃、促进食欲和驱除风寒等作用。...
“老友炒蛏子螺,是南方的一道小菜。难度在于配料,只有南方城市才有的特色酸笋,是这道菜里不可缺少的味道。。。。。。”食材明细主料蛏子(2斤)辅料紫苏(一把)青辣椒(3个)酸笋(少许)豆豉(少许)蒜米(少许)姜丝(少许)红指天椒(2个)配料豆瓣...
“老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。”食材明细主料米粉(适量)辅料猪肉(适量)西红柿...
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易得
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