有关炼乳土司的做法步骤的精选大全
“我觉得,考验一种高粉好不好用,也要看它能否揉得出手套膜。上次用高粉做了紫薯面包,当时面团只揉到到了扩展阶段,虽然出膜,但是与做土司还仍有些差距。这次试了做土司,延长了和面时间,确实短时间内是可以揉到完全阶段。最后...
“在北京时随处可见这种烤吐司,建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门:炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃,很怀念浓郁的奶香和香酥的口感,于是试着自己做了一下,方法十分简单,如果麻利的话,十分...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中种面团材料:金象高粉:280g主面团材料:金象高粉:120g辅料具体步骤1.将冰水倒入面包机里。再倒入高筋面粉。在粉上凹个窝倒入酵母。启动面包机7的和面程...
“加入炼乳的吐司奶味十足,手撕起来也很过瘾”食材明细主料高筋粉(250克)细砂糖(20克)牛奶(165克)盐(3克)炼乳(20克)黄油(25开)酵母(3克)辅料黄油(25克)炼乳(25克)杏仁片(适量)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳手撕吐司的做...
食材明细主料厚切吐司片(1片)黄油(1大勺)辅料炼乳(1大勺)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炼乳烤吐司的做法步骤1、用刀在吐司上切格子状(勿切断),2、将黄油放入微波炉叮一下软化成液态,和炼乳混合搅匀3、把1均匀涂在吐司片上,...
“这是吐司的另一种吃法,哈哈,这两天专门研究吐司,做了很多种口味,可是其实最根本的还是吐司,所以她们都不肯吃了,只好我一个人默默地做,默默的吃,天啊,我每天都能感觉自己在长肉啊!不过这款吐司也是挺好吃的,不是怕想太多肉,我想...
食材明细主料高粉(200克)紫薯(195克)炼乳(15克)辅料奶粉(10克)黄(15克)鸡蛋液(其余刷表面)(30克)白糖(20克)水(70克)酵母(1小勺)盐(0.5克)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯炼乳吐司的做法步骤1、准备各种原料,酵母温水化开静止5分钟发...
“在这款吐司中,把纯奶或者水改为了核桃露,营养更丰富,口味更佳。每天的早晨总是变换着给老公做早餐,一杯奶、一个煎鸡蛋、一片煎火腿、几片吐司面包。充满阳光活动的一天,从早晨开始!”食材明细中种高筋粉(180克)核桃露(108克...
“中种做出来的吐司真是软妹子一枚,此款加了大量的炼乳,充满了浓郁的奶香味,非常好吃,可以直接切片吃,也可以做成三明治当早餐吃,怎么吃都很美味!”食材明细中种高筋面粉(175g)牛奶(105g)酵母粉(2g)盐(2g)主面团高筋面粉(75g)细砂糖(30g...
“超级软,还拉丝”食材明细主料面团高筋面粉(260g)鸡蛋(1个)水(120g)酵母(3g)黄油(25g)白糖(30g)奶粉(10g)盐(3g)辅料馅料炼乳(25g)黄油(25g)装饰杏仁片(适量)鸡蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炼乳麻花吐司的做法步骤1、面团食材...
“采用纯南瓜泥揉面,加入醇香的炼乳、奶粉、椰蓉,口感丰富,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))白糖(40克)...
食材明细主面团面包粉(80克)糖(20克)盐(3克)炼奶(50克)鸡蛋(25克)黄油(20克)中种酵母(3克)水(100克)面包粉(180克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料(高粉180克,水100克,酵母3克)放入面包...
“这两天连着做了两次炼奶土司,感觉这款土司很是绵密细软,奶香浓郁,真的非常不错!”食材明细主料高筋面粉(18076克)酵母(3克)牛奶(10812克)糖(20克)盐(3克)炼奶(51克)鸡蛋(25克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼奶土司的做...
“浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑,简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子,做出来的小吐司一次一个刚刚好,可爱小巧的造型对于小朋友来说,非常有吸引力哟。”食材...
食材明细主料高粉(200g)牛奶(125g)白糖(20g)炼乳(15g)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)辅料炼乳(适量)椰蓉(适量)巧克力碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳椰蓉巧克力土司的做法步骤1、用后盐后油法揉面,揉好的面团能扯出不易破的薄膜...
“终于如愿以偿的做了这个中空模的炼乳土司,话说现在这个天气好适合做面包,每周都忍不住做,哈哈这款面包首先很美,光是外观就醉了,组织更是松软,抹了炼乳黄油酱更是增添了很多风味,平淡的面包夹杂着黄油的香味和炼乳的甜味,味...
“这道淡奶油炼乳大吐司,是用面包机来完成的。吐司不但柔软,奶香味浓郁,而且拉丝效果真好,可以直接手撕着吃,也可以切片抹果酱。”食材明细主料原味面包粉(310克)淡奶油(80克)牛奶(100克)鸡蛋液(55克)白糖(30克)酵母(4克)黄油(25克)辅料...
“这个吐司只经过一次发酵,口感却非常的棒,根本不需要面包刀来切片,因为它太软了,直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来,让你享受到被家人和同事称赞的成就感!所用食材:金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵...
食材明细主料高筋面粉(500g)水(240g)辅料鸡蛋(1个)黄油(45g)调料奶粉(20g)炼乳(60g)白糖(40g)耐高糖酵母粉(6g)盐(5g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、把除去盐,黄油以外的食材都放面包桶里揉成面团。2、程序揉至...
“面包的制作与我们传统的馒头、包子其实可以说是一样的,只是一些处理上稍有不同。制作面包要注意两个点,1.是一发的时候要控制好这个度,万一发的太过了那么将影响你后续的制作及口味口感。2.是松弛排气的问题,一般来说分...
食材明细主料高筋面粉(375g)抹茶粉(8g)炼乳(60g)盐(3g)干酵母(5g)黄油(38g)辅料水(203g)鸡蛋(38g)其他(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)抹茶炼乳吐司的做法步骤1、材料备齐黄油软化。2、除黄油和盐之外全部放入厨师机揉面,自定义时间先揉1...
食材明细主料高筋面粉(75g)炼乳(50g)牛奶(25g)白糖(30g)盐(3g)全蛋液(25g)辅料黄油(20g)全蛋液(适量(表面刷))中种高筋面粉(175g)牛奶(110g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种炼乳吐司的做法步骤1、中种材料混合,揉成面团醒发2小时...
食材明细主料(中种面团)高筋面粉(吐司粉)(400克)耐高糖酵母(5克)水(240克)辅料(主面团)高筋面粉(120克)酵母(一克)冰鸡蛋液(30克)炼乳(104克)小冰块(60克)盐(6克)黄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)神级(难度)炼乳棉花吐司的做法步骤1、我们...
食材明细主料金像高筋粉(180克)水(108克)干酵母(3克)辅料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)盐(3克)炼乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、所有中种原料,金像高筋粉180克、水108...
食材明细主面团酵母(4g)高粉(160g)糖(32g)海盐(8克)全蛋液(54g)炼乳(80g)黄油(40g)辅料奶粉(适量)中种高筋粉(374g)水(224克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)手撕炼乳吐司的做法步骤1、将中种面团的所有材料混合至没有干面粉,盖保...
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