有关手撕奶酥面包的最正宗做法的精选大全
食材明细主料高粉(380克)糖(60克)盐(4.5克)全蛋(57克)黄油(45克)牛奶(190克)酵母(5克)辅料黄油(90克)全蛋(35克)糖粉(65克)奶粉(150克)全蛋液(适量)白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕奶酥面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面...
“这款手撕面包,是我牵挂已久的一道烘培食品了,冬天天气凉,开酥不好做,只能能将美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了这个春暖花开的季节,天气暖和起来,手撕包就天天在脑海里翻腾了,吃货的世界呀,就这点念想,嘻嘻。很多刚学烘...
“学厨WK91176寸圆模具1个量。”食材明细主料高筋面粉(200克)干酵母(2克)盐(2.5克)细砂糖(20克)水(100克)全蛋液(20克)黄油(20克)辅料奶酥材料(适量)黄油(36克)糖粉(30克)奶粉(45克)全蛋液(10克)芝士粉(12克)调料表面装饰(适量)蔓越莓(适量)杏仁片(适...
“这个手撕面包的确是太好吃了,撕开后片片像薄云那样的轻盈,用CAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤出的成品,由于精确的温度使得面包色泽均匀,口感相当的棒”食材明细中种高筋面粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)辅料白糖(30克)黄油(30...
“这款面包圈添加了好多的料,用了帕玛森芝士粉,烤得时候那个香呀,真的好吃,吃多了甜面包,可以换个口味试试这款面包。”食材明细主料高粉(200克)水(120克)糖(20克)奶粉(12克)盐(1.5克)黄油(20克)酵母(2.5克)辅料台湾香肠(2根)马苏里拉奶酪...
“这款面包没有用黄油,而是用我做蛋糕裱花时没有用完的淡奶油,而且二次发酵时也是刷了淡奶油和鸡蛋的混合液,液体也是用的牛奶,做好的成品很松软,奶香味也很足。吃的时候用手撕,一块块的,不仅仅是美味,也是个享受美食的过程。...
“值得一做再做的一款面包,刚出炉的味道特别好,还没等放凉就已经干掉一半。一口下去最先感受的是绵绵软软的甜味,一点都不会腻,慢慢咀嚼,奶香味和椰蓉的香味在口中慢慢扩散开来。。。让人回味!”食材明细主料金象高筋面粉(2...
“这是一款寓意美好的料理面包,用中空蛋糕模做成圆形,表达了团圆、圆满、美好之意,加了香肠和奶酪,愿我们的生活红红火火,也祝新良首届烘焙大赛圆满成功。这款面包用了汤种,家人非常喜欢,吃起来松软够味,还加了帕玛森芝士粉非...
“娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克...
“好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白...
“在江南的冬天做起酥面包,真的需要勇气哦!室外室内一样冷!没办法开了个取暖器!裹黄油、叠被子!一直忙到晚上11点整形好开始二发,索性不管它了!睡觉!早晨起来一看二法还不错,立马就开烤!手撕包完成!”食材明细主料高筋面粉(170g)低...
“一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦”食材明细面包高筋面粉(200克)水(119克)糖(25克)盐(3克)酵母(2.5克)黄...
食材明细主料高筋面粉(300g)酸奶(170g)酵母(3g)鸡蛋(45g)白糖(20g)黄油(18g)盐(2g)辅料刷表面蛋液(适量)酥粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶手撕面包的做法步骤1、酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中2、放入面粉,酵母埋在面粉...
“宝贝儿子非常喜欢吃面包蛋糕,外面卖的现做的一非常油,二不干净,所以就学着自己做了,看来自己很有烘焙的天赋,面包第一次就成功了呢。”食材明细主料面粉(500克)奶酪(100克)汤种面粉(90克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(150ml)糖(60克)盐(6克)酵母(8...
“来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)...
“之前的网红款奶酪包,做给家人吃都觉得味道超赞而今天这款是将奶油奶酪裹进面包里面,再进行烘烤的,还没出炉,就能闻到奶酪的香味了将它制作成花型,吃的时候一个一个撕下来,过瘾以后过浪漫的节日就送我这样的花,可好呢?嘿嘿,既...
“这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)...
“做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(5...
“所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭配一杯热豆浆,无论简单与复杂,它都...
“发现了金山日式吐司面粉,一下子就爱上了,第一次和面就发现它跟普通高筋面粉不一样,原料精选100%进口优质小麦,吸收性强,很容易出膜,按比例配好材料放进面包机桶中,时间差不多过来一看面团的状态就特别好,省时省心省力。仔细...
“简单易做,奶香味十足图片晚上拍的有些不清晰,请见谅;”食材明细主料高筋面粉(200g)水(120g)黄油(15g)炼奶(15g)细砂糖(20g)酵母(3g)鸡蛋(半个)盐(2g)辅料炼奶(20g刷表面用)无盐黄油(15g刷表面用)酥粒(适量表面装饰)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口...
“今天分享一篇超好吃的手撕面包。”食材明细主料小麦粉(200克)水(100克)细砂糖(20克)盐(2.5克)干酵母(2克)全蛋液(20克)黄油(20克)辅料奶酥黄油(36克)奶酥糖粉(30克)奶酥奶粉(45克)奶酥全蛋液(10克)奶酥芝士粉(12克)调料蔓越莓(适量)杏仁片(适量...
食材明细主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)鸡蛋(1颗)炼乳(15g)白糖(30g)黄油(面包团25g+裹入用50g)红豆(50g)辅料盐(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,...
“喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)...
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