有关片儿川的做法的精选大全
食材明细主料面条(一包约300G)辅料冬笋(适量)雪菜(适量)里脊肉(适量)葱(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)生粉(适量)味精(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)片儿川的做法步骤1、里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油...
餐饮提问:片儿川面加盟怎么样?卑鄙的你!!!回答:片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的汉族风味小吃。面的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:2人份鞭笋:2根瘦肉:1小块雪菜:1小把辅料料酒:1勺生抽:1勺老抽:半勺盐:适量具体步骤1.准备食材:雪菜,瘦肉,笋,面条。夏季没有冬笋,用鞭笋代替。2.鞭笋剥皮斜切...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面条作为面食制品最重要的一个代表之一,一直以来都是很多人早餐的一个佳选,而面条的美味大多数的来源是各种不同的辅料以及加入其中的臊子。而今天小编...
“亲们的福利来了,刚发微信朋友圈的时候就有很多朋友问我怎么做的今天本来是想做剁椒鱼片儿的,但买了一条草鱼回来觉得又太多了,又跑了趟菜市场去买了点酸菜回来决定试做下上次在饭店吃的那道酸熘鱼片儿,上次就因为那道菜...
在日常生活中,我们多多少少会吃点面食,相信很多吃过片儿川面,却不了解杭州片儿川是什么?小编今天为大家介绍的是浙江杭州的片儿川面。一、杭州片儿川是什么在浙江杭州,片儿川至今已有百余年的历史,是当地的传统特色汤面,片...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟片川儿:这是一道浙江杭州的特色小吃,原材料很丰富,味道很是鲜美,做法也很简单,只要把面条,倒笃菜等原料混合煮熟即可,是一道味道鲜美,营养健康,做法简单的地地...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟片儿川是一款非常具有特色的菜肴,具有非常久远的地方特色,现在也是越来越少的朋友们,会制作这款菜肴了。所以呢,喜欢吃美食的朋友们,可一定要好好把握这一...
“川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味,是四川人不可缺少的早餐。”食材明细主料米面子(半碗)辅料小葱(一根)油炸豌豆米(半匙)榨菜粒(半匙)油馓子(一匙)油炸花生米(半匙)调料盐(少许)猪板油(半匙)油辣子(半匙)咸...
“儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观,儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉...
“清淡美味,入口即化。”食材明细主料儿菜(100g)辅料姜片(4片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜片儿菜汤的做法步骤1、儿菜切成大块。2、生姜切成片。3、把儿菜和姜片加入请求一起煮10分。4、加入盐调味即可...
“我很爱吃芋头,尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的,但是它的口感非常细软,绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素,易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样,可蒸...
“过年怎可少得了这道红红火火的辣子鸡,辣子鸡呢?是典型的川菜采用先炸烹饪的方式。要用很多的干辣椒看着特别的鲜艳。我这个因为家里的娃娃他不怎么吃辣椒,辣椒段,还放的不够多,大众化口味。”食材明细主料鸡中翅(6个)干辣...
“儿菜学名抱子芥,是十字花科芸薹属的一个变种,富含钙、铁、磷、维生素等,多食可清败火、去油腻,品质细嫩、吃法多样,是上佳的保健蔬菜。璧山地区种植儿菜已有40年历史,是璧南片区冬春蔬菜的主栽品种,年种植面积超过2500公顷...
“【川香鱼片】的名字取源于——在四川做了一到鱼片形状的花鲢鱼而得名😂😂自己乱取的,有更好诠释的名字可以留言哦💁这道川香鱼片,鱼肉的“味鲜”和泡椒的“辣”为一体,还有丝丝麻意,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独...
“四川的凉面大多数人都很喜欢,在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去,在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过,味道确实不错!只可惜人家的秘方不外传,呵呵...
“在网上看到有卖儿菜的,就定了一份,以前在饭店吃过,在菜市场却没见过。可能因为身处北方,这种南方菜很少有卖的吧!凭着对饭店吃过的这道菜的记忆,炒了出来,虽然没放辣椒,却也炒出了清香的味道,家人很喜欢吃!”食材明细主料儿菜...
“清淡开胃。”食材明细主料儿菜(200g)辅料胡萝卜片(5片)调料姜片(3片)盐(适量)蚝油(2勺)辣椒油(2勺)老抽(2勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜味儿菜片的做法步骤1、儿菜切成片。2、胡萝卜切成片,生姜切片备用。3、加入清水煮。...
餐饮提问:片儿川面加盟费多少?川味川面怎么样?马乐989回答:片儿川面作为杭州特色小吃之一,适合自由创业的人群,如果您选择这家店进行加盟,加盟费在10-20万左右,年利润预估在22.27-38.38万左右。片儿川面的人均消费价格在22-26...
食材明细主料面粉(1斤)番茄(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(2勺)香菜(1棵)香油(1勺)葱花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)片儿汤的做法步骤1、面粉加水,盐和面,然后醒1小时。2、赶成面片,切面片。3、锅中放油炼葱花椒油。4、西红柿洗净...
食材明细主料里脊肉(适量)儿菜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉切片,加淀粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。2、儿菜切片。3、锅中放油,下入肉...
“四川过年家家户户都要蒸的,软软糯糯加上叶子的清新,巴适得板😃。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆腐(1块)腊肉(150g)胡萝卜(1个)莴笋(200g)白萝卜(50g)调料盐(1勺)生抽(2勺)葱(2颗)姜(1块)蚝油(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四川的...
“杭州人的叫法吧,按我这里的叫法,这汤面应该叫雪菜肉片面了,片儿川的原料很平凡,就是猪肉片,冬笋片,雪菜和潮面,我用茭白片代替了笋片,据说片儿川的面是配料先在油里炒加水烧开后,直接是生面下入锅中的,这样才是正宗的片儿川做...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟片儿川是一道非常简单的食物,非常的便捷,新手也可以很快的学会,非常的方便。早餐或者晚上饿了宵夜也是不错的,里面可以根据自己口味添加不一样的食材,因为...
面条,精肉,冬笋,雪菜等食材。杭州片儿川是杭州的一道传统特色名菜,鲜美可口,面条也是十分劲道顺滑。片儿川里面的雪菜应该切碎,然后放在面里面,既可以给面条加味,又可以给汤提鲜,受到广大顾客的喜爱。...
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