有关金银丝卷的家常做法的精选大全
“粗粮细做的金银丝卷,是用面粉、玉米粉和牛奶搭配而做成,有粗有细,有金有银,营养丰富,香味浓郁。”食材明细主料面粉(225克)细玉米粉(75克)辅料酵母粉(4克)泡打粉(4克)白糖(10克)牛奶(170毫升)配料色拉油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
“制作原理如同刀切法馒头,只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽,做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果,市售产品多以色素制作;但家庭DIY,均以自然、健康为原则,因此,...
“也许你见过这个,却不知道它叫什么。也许你听说过“金丝卷”,但不知道实物是什么样子。哈哈~今天我就来帮亲们解开这些疑问哦!”食材明细主料面粉(350g)酵母(3g)鸡蛋(3个)辅料香油(50ml)水(适量)配料盐(5g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
“用蛋卷将加了芝士的炒饭卷起来,口感香甜Q弹,多种蔬菜和鸡蛋更是满足了营养的需要,适合做上班族便当或是带着去郊游,方便携带,还可以解决掉隔夜饭。”食材明细主料熟米饭(300g)辅料鸡蛋(100g)胡萝卜粒(30g)葱花(删除)玉米粒(10g)西...
“茴香苗有特殊的香气,人们经常用它来做馅,这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮,口感清淡细腻,是一道非常适合夏季的小冷菜,更是减肥美容的佳品。”食材明细主料茴香苗(一把)胡萝卜(一根)辅料绿豆芽(100克)配料生抽(适...
食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(270g)辅料食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)银丝卷的做法步骤1、面团食材食材放入面包桶启动和面程序和成面团。2、和好的面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3、面团分成两份,一...
“绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血...
“金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”,植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小米面:100小麦粉:100玉米面:100辅料酵母粉:适量具体步骤1.备好玉米面、小米面。2.用温水打成面疙瘩。3.和成面团。4.小麦粉加适量酵母粉和成面团,静置...
“最近差不多一天一款南瓜美食,老妈这天给出了个主题——金丝卷,说是在电视上看到面点大师做的金丝卷黄白相间很漂亮,问我能不能给鼓捣出来。嘿,还别说,以前我做过金丝卷,但是当时面食制作的知识还有欠缺,所以做得太丑,以致于...
“别总是吃白馒头了,换个花样,填点色彩,让你的餐桌靓起来。金银卷,金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,蒸出来的馒头光滑嫩白,营养倍增。面粉我用的是金龙鱼澳麦面粉,我也是第一次用...
“金裹银花卷简称金银卷。是我们小时候经常吃的一道面食。金裹银即黄金裹着白银。白色的小麦粉为银,黄色的玉米面为金。白、黄两种颜色的面团擀成薄片叠加在一起,再卷起切成段蒸熟食用,长辈赋予吉祥的名字——金银卷。这...
“对于我们家,爸爸在吃上从来不会亏待我们,总是买最好的最贵的做给我们吃,但是长时间的重油重口味,导致我们家三人血脂偏高,所以今年过年前爸爸住院两周,出院后我开始慢慢研究一些健康的食材为家人饮食做调整,根据自己家家人...
食材明细主料绿豆芽(适量)肉(适量)馄饨皮(适量)辅料葱姜(适量)配料料酒(适量)香油(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银丝肉卷的做法步骤1、豆芽汆水。2、豆芽捞出过凉备用。3、肉、葱姜切末剁成馅...
“按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和...
“这是从“刀切馒头”演变过来的一款面点。因为用南瓜泥和成的面团呈金黄色,和白色的面团搭配卷成,所以就叫做“金银卷”。最后用刀切成生坯,全称即为:【刀切金银卷】。蒸制之后,是一款非常柔软可口面点。”食材明细主料面...
“俗话说“冬天吃萝卜赛过吃人参”萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜还可以生拌腌菜。一帆风顺形容船挂着满帆顺风行驶。比喻非常顺利,没有任何阻碍。在菜中西马运用了帆...
“对南瓜一直是钟爱有加的,喜欢变着法子让它成为餐桌上的美食。今天这道银丝抱金球取用于家常食材,成品却是颜值颇高。晶莹的粉丝,鲜美的肉末包裹着金灿灿的南瓜球,间或点缀着绿色的葱花,聚餐宴客都不错哦。”食材明细主料...
食材明细主料黄豆芽(200克)辅料鸡蛋(一个)粉丝(50克)油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白银金丝的做法步骤1、准备好原料。2、豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用,粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。3、鸡蛋...
“银丝卷是京津地区特色著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,奶香浓郁,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。炸银丝卷则是蒸...
“对于很多传统的面食,父辈们(50、60后)中掌握此技能的比例明显比教煮这辈(80、90后)要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候,却发现有个问题:很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出来。因此教煮花了一周的时候,通...
“昨天开冰箱时突然看到还有一块南瓜,都放了好久了,感觉有点蔫了,就想赶紧做了吃,免得浪费。想想还是用了它吧。少量的南瓜只能当配角,就用它做了这款主食——金银双色卷。”食材明细主料南瓜(200克)面粉(600克)辅料酵母(6克)牛...
食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料白糖(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银丝卷的做法步骤1、酵母加水溶化后,倒入面粉2、揉成面团后,加盖醒发3、发好的面团放入白糖揉匀4、揉好的面团分成两份5、一份擀成薄...
食材明细主料高筋面粉(400克)温水(176克)酵母(4克)辅料盐(2.5克)白砂糖(20克)小葱(适量)胡萝卜丁(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银丝花卷的做法步骤1、面包桶里,先称好温水176克,在倒入400克高筋面粉,接着分别倒入白砂...
食材明细主料黄豆芽(500克)红薯粉丝(100克)辅料葱(适量)姜(适量)葵花油(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾,洗净,过开水烫一下3、粉丝...
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