有关新月香草酥饼的家常做法的精选大全
“新月香草酥饼香喷喷的香草味道,依稀可见的香草籽脆脆的饼干,一口酥吼吼...感觉这是我做过“最丑”的一款饼干原方来自《最全面的点心教科书》因为模样很像,一轮“弯月”所以得名“新月香草酥饼”这款饼干对黄油在操作...
“看着君之老师对这款酥饼的评价特高,手痒痒的也跟着去尝试了一下,拥有香酥的外皮,厚实又绵软的内部组织,中间夹有草莓酱,另有一番风味”食材明细主料低筋面粉(70g)鸡蛋(25g)奶粉(10g)椰蓉(35g)黄油(45g)细砂糖(20g)辅料草莓果酱(适量)椰...
食材明细水油皮面团猪油(54克)糖粉(20克)水(少许)中筋面粉(适量)油酥面团猪油(68克)低筋面粉(116克)紫薯粉(5克)调料莲蓉(适量)咸蛋黄(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮月饼的做法步骤1、先制作水油皮,碗里加入猪油,糖粉,少许温...
“每年的月饼都是朋友们送的,单位发的,总会有蛋黄,莲蓉,豆沙馅的,真心甜得酿人。。。其实我们家都不喜欢这些口味的~这段时间看见朋友们自己做月饼做得热闹,我也来凑凑,嘿嘿,突发奇想的香辣牛肉馅月饼……”食材明细主料牛柳...
“在这里我主要讲的是,自己做的食物即经济又实惠还卫生,从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣,这也是一种享受。由于近来太忙,今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点,这也是我一个忙人、懒人的最爱,呵呵...
“和广式薄皮大馅的月饼相比,我还是比较偏爱传统酥皮月饼,尤其是五仁馅月饼,内馅耐嚼、香脆、外皮酥软,特别香,再加上自己亲手选用新鲜原料,卫生、放心,味道也绝不输给外卖滴。吃月饼的注意事项:百度资料一、先吃咸后吃甜.如...
食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3...
“不用烤箱也可以做的酥皮月饼,香甜适口,皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。”食材明细主料生面粉(400g)熟面粉(575g)辅料熟油(300g)生油(60g)葡萄干(100g)熟黑芝麻(170g)去皮熟花生米(100g)白糖(150g)水(200g)原味(口味)...
“杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。”食材明细主料黄油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)辅料糖粉(35克)香草精(几滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁香草酥饼的做法步骤...
“糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只...
“酥饼,法语称为“sablé”,也音译为沙布利,原意是沙子,是一种法式曲奇,起源于诺曼底地区。这种饼干中的液体原料含量很低,黄油占比非常高,质地极其酥松,吃起来会掉渣,感觉真的像沙子一样。这款新月酥饼是带有浓厚维也纳风味的...
“外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀...
“很好吃的一款饼干,绝对值得一试。别看外表很普通,但是味道真的很赞哦,灰的全家都夸这款饼干好吃,我女儿更是喜欢了,喜欢饼干的同学们一定要试试这款,绝对不会让你失望哦。虽然现在市售的饼干五花八门,但是我还是迷恋手工饼...
食材明细主料面粉(适量)水(适量)猪肉馅(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥馅饼的做法步骤1、猪肉馅准备好,就跟平常包饺子的差不多2、面粉适量3、加凉水搅拌成絮状4、和成面团5、取适量面团搓成长条6...
“在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢?月饼太实沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就来上一道香草奶酥薄饼吧。”食材明细主料黄油(65克)低筋粉(100克)全蛋液(30...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:61无盐黄油:100糖粉:40玉米淀粉:61杏仁粉:61辅料装饰糖粉:少许具体步骤1.称量出低粉~玉米淀粉~杏仁粉或者其他坚果粉类各61克混合过筛哈~我用的杏...
“看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼,我好眼馋,也好手痒啊!虽然,我不喜欢吃月饼,每年单位发的大都送人了,朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好,我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了...
“随拍发布之后这么久才发配方,不好意思,很多的网友也为我这款月饼的命名提供了很多的参考意见,有个网友说:“都酥得掉渣啦,嘻嘻”,感谢她,这段时间真的有点忙,首先,欢迎大家同我进行更加广泛的交流,我也是位烘培的新手,还请大家...
“去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模...
“今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白...
“酥饼刚刚出炉就有浓郁的奶香,非常酥松的口感,喜欢奶香味儿可以是一口一个,简单的造型,简单的配方,风味别具一番,是烘焙菜鸟的起步好机会。”食材明细主料黄油(50g)低筋粉(60g)盐(0.5g)细砂糖(12g)鸡蛋(1个)奶粉(30g)辅料舒芙蕾草莓果...
食材明细主料普通面粉(75克)杏仁粉(60克)辅料黄油(60克)糖粉(50克)鸡蛋液(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香月亮饼的做法步骤1、面粉和杏仁粉混合。2、、加入室温软化的黄油。3、用手将黄油和面粉杏仁粉不断揉搓,直至...
“今天做一款简单快捷美味的小茶点“香草蛋黄小酥饼”。这款小点,在制作时不需要裱花袋,原料简单,只需把原料搅拌均匀搓成小饼就可以,没有什么技术性,很容易上手,具体做法如下。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖粉(45克)固...
“中秋节是我们中国的传统节日,月饼当然是必不可少的,不管喜不喜欢,总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖,所以这次”食材明细馅料花生(400克)玉米油(50克)熟面粉(50克)盐(适量)糖(适量)皮月饼粉(160克)转化糖浆(11...
食材明细酥皮黄油(125g)糖粉(60g)淡奶油(45g)蛋清(1个)低筋面粉(250g)馅料豆沙馅(300g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥豆沙月饼的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、加糖粉打发。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打发。4、篩入低...
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