有关家常酱香茄子怎么做好吃的精选大全
“茄子是一种必须要多油才会美味的菜,油少的茄子看上去没熟,所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃,而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤,让茄子吸收油水,会更容易成熟呢。平时炒菜也同理,少油的茄子口感不那么...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料小茄子:一斤香其酱:两汤勺盐:一盐匙葱蒜:适量辅料具体步骤1.小茄子洗净去头整根待用,葱蒜切小块待用。2.锅内多放油,油少不好吃,这菜主要是油煎出来的。3...
“酱油的历史不是很长,据考证,真正酱油的问世也就两百多年,而黄豆酱却有上千年的历史。据说,战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊,最早是由晋国人所发明,也就是现在的山西人,而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发...
食材明细主料茄子(5个)辅料色拉油(25克)精盐(2克)大料(少许)葱花(3克)姜末(3克)蒜末(3克)味精(2克)干红辣椒(1个)黄酱(20克)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两...
食材明细主料茄子(500g)辅料五花肉末(50g)青椒丝(少许)调料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陈醋(两勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒丝(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,手撕成块。2、葱,姜,蒜...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:一条辣椒:两个辅料豆辨酱:2勺生姜:适量蒜:适量酱油:1勺生粉:2勺花椒:适量具体步骤1.把茄子切条,放一勺盐和茄子拌均(20分钟左右),把茄子里的多余水份浸出...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:300-500g螺丝辣椒:一根红萝卜:半根辅料料酒:20ml鸡粉:适量黄豆酱:多半汤匙具体步骤1.茄子削皮洗净,切成滚刀块2.青椒红萝卜洗净切好3.熟油后先下青...
“搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我来说,之前做茄子一般都是只在微波...
“美味下饭的酱茄子”食材明细主料茄子(3个)胡萝卜(1个)辅料蒜(几瓣)配料香其酱(1袋)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成粗条。2、胡萝卜洗净切条,蒜切片3、平底锅下油,煎茄子,把茄子煎软。4、胡...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大酱:适量茄子:4个辣椒:2个辅料酱油,花椒,盐,味精:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.将辣椒及葱姜蒜切好备用2.茄子去尾巴洗好,擦干水份3.热锅放油,油要多一些4.将...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味佳肴番茄酱茄子,是一道非常好吃的菜。茄子大家都知道无油不美味,炒茄子一定要多放油,但是为了健康,又不能多吃油。这时候番茄酱茄子就出现啦,有了酸酸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱爆茄子是茄子的一种做法,非常好吃,但是营养美味,茄子的做法非常多,可以烧茄子,可以煮茄子,此款茄子的做法比较经典,喜欢的人赶紧动手来制作一份,一般作为午...
“小时候奶奶教的,一直记得那个味道一直没敢尝试做,最近突然想吃饭店又没,自己尝试了多次都没能烧出那个味,太想吃了没办法,试了很多次,还好最终是成了”食材明细主料茄子(7.8根茄子)辅料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(难度...
“家常酱香土豆烩茄子”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)葱花(20克)辅料盐(1茶匙)大酱(1汤匙)油(30克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土豆烩茄子的做法步骤1、土豆和茄子蒸熟备用2、锅中加入适量的油,加入葱花和大酱炒香3、加入...
食材明细主料茄子(一根)辅料蒜瓣(一个)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌茄子的做法步骤1、茄子洗净切小块入锅中蒸熟2、鸡精,十三香,花椒粉,酱油...
食材明细主料长茄子(3颗)蒜(5瓣)猪肉(适量)酱(1勺)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(一勺)老抽(一勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝,比筷子略粗即可2、蒜切碎,猪肉将肥瘦肉分开切,肥肉切丝,瘦肉切片。我...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料长条茄子:2根猪肉馅:100青辣椒:2根红辣椒:2根辅料葱末:15姜末:15料酒:1茶匙(5ml)甜面酱:15豆豉酱:15豆瓣酱:30具体步骤1.肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀...
“简单可口,酸香味美。烧茄子的方法很多,过油太麻烦,油又太多。这种方法简单快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子(1个)辅料青椒(1个)洋葱(适量)番茄丁(100g)番茄酱(1勺)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)生抽(适量)蒜蓉(...
食材明细主料茄子(1个)辅料蒜蓉(适量)碎肉末(适量)调料豆瓣酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香茄子的做法步骤1、茄子切成长条,加盐腌制5分钟,出水后洗净备用。2、放入徽波炉高火三分钟蒸软。3、爆香辣椒蒜茸,加入豆...
食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变微黄色,捞出备用。2、西红柿🍅,去...
食材明细主料茄子(两条)辅料豆酱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香茄子的做法步骤1、准备茄子,豆酱,辣椒酱2、茄子切好,放入锅中蒸三分钟,软了就行。3、锅中倒入油,放入辣椒酱,稍炒出红油。4、倒入茄子,翻炒...
“这是夏季经典的家常菜。家家都做,一家一个味道。就米饭,来瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明细主料圆茄子(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2根辅料葱花:20干黄酱:20糖:适量蒜:适量具体步骤1.取干黄酱20克,用水化开。2.茄子斜切厚片,1.2cm厚3.按照图示,每片都先斜切,深度1/2,然后竖切深度也1...
食材明细主料长紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)线椒(1个)小葱(3个)调料盐(2g)糖(3g)葱伴侣黄豆酱(1勺)葱伴侣豆瓣酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味~超级下饭。2、准备长茄子一个,蒜瓣,小葱,红线椒,豆...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料肉泥:三两茄子:三个咸鱼:一小块辅料美味香酱:一勺蚝油:一勺酱油:适量辣椒:适量具体步骤1.肉垛泥,加盐油拌匀待用2.茄子放水煮软,3.肉泥慢火煸至变香,4.这时...
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