有关糯藕和脆的精选大全
看外形和数莲藕的孔数。通过外形区分糯藕和脆藕,还是很明显的,糯藕的外表比较粗糙,整体略显粗短,呈褐色,甚至有些麻点,而脆藕的外表比较光滑,整体的形状比较细长,偏白色。其次,通过数藕的孔数,糯藕的孔数是7个孔,而脆藕的孔数有9...
1、粉藕表面是较粗糙,颜色偏深或者偏粉色,而脆藕泽表面较光滑。2、掂重量。同体积的莲藕,粉藕的重量要比脆藕重,因为粉藕含的淀粉多,并且粉藕掰开会发现粉藕的藕丝较多连接在一起,脆藕没有那么多的藕丝。3、看藕节,藕节粗大...
“糯米藕作为甜品百吃不厌,缘于家人的喜爱,本月份已经是第三次做糯米藕了,香甜软糯口感让人欲罢不能。”食材明细主料鲜藕(2节)糯米(适量)辅料红曲米粉(适量)水(适量)干桂花(适量)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)糯...
食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)面粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮,一部分切片泡水里,避...
1、看表面。脆藕的表面通常情况下会有一些光泽度,颜色也是亮白色的,而面藕则是表面颜色比较深的,并且没有什么光泽度,摸起来的手感通常也会有一些粗糙感。2、掂重量。因为面藕里面的淀粉含量较多,所以吃起来口感会更加的面...
观察藕的荷花、掂一下重量、看一下表面。1、脆藕的荷花是白色,而面藕的荷花是粉红色的,可以由此区分。2、由于面藕里面的淀粉含量比脆藕多,所以掂起来比较重。3、脆藕的表面看起来是比较有光泽的,颜色较白,但是面藕的表面...
“甜糯可口!”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料枣(适量)红糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米藕的做法步骤1、江米浸泡四个小时以上!2、藕去皮,切掉一个小头,将糯米用筷子一点点捅到藕孔里!尽量让米瓷实点!用...
“立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;糯米藕有养血,...
“藕的药用价值相当高,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。平时我们买藕都喜欢挑脆的白莲藕,做出的菜无论清炒好事凉拌都爽脆可口,而作糯米藕需选发面一些的,挑的时候...
“看到家里一直放着一个藕,于是想到了自己一次也没有做过的桂花糯米藕,看了好几篇日志,于是尝试做做。因为家里没有干桂花和桂花蜜之类的,所以用天福的茶点---桂花茶李来代替,搭配着吃,同样有桂花的淡淡清香味,另外煮藕还剩...
“糯米桂花藕,甜甜糯糯的,带着桂花的香气,是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕,基本沿袭了传统的做法,但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳,但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力...
“糯米藕是经典的一道美食,藕、糯米皆为祝福的食材,营养丰富,味道甜,是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,现在改用红糖水来煮,煮好的藕配上浓浓的红糖水,又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热,这样搭配起来不仅味道更...
1、摸莲藕的表面。莲藕的表面比较光滑,没有粗糙感的是脆藕,摸起来不光滑,有严重粗糙感是面藕。2、掂莲藕的重量。面藕的淀粉很多,用手掂重量的时候会比较重,脆藕用手掂重量会比较轻。3、看莲藕的孔数。莲藕有七个孔的是面...
食材明细主料莲藕(适量)红枣(适量)花生(适量)糯米(适量)辅料红糖(适量)水(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米莲藕的做法步骤1、莲藕去皮。2、糯米提前泡四个小时。3、莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可...
很多人不光喜欢吃爆炒莲藕,还有些人喜欢用藕来煨汤。以前小编以为,藕只有一种,选藕全凭运气。没想到有一次逛超市,突然发现藕也有不同,既有粉藕,也有脆藕。那么各位读者是否能够准确表达出来粉藕和脆藕的区别?藕夹用粉藕还...
“秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外...
“最近老是下雨,趁前两天雨稍稍停住的时候,回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨,就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里,给自己做上一款暖暖的甜品,捧在手里,温暖了我一到秋冬就开始冰凉的...
1、看藕的颜色。粉藕的颜色比较深,没有光泽,而脆藕是亮白的,有光泽。2、看藕的粗细。相比之下,粉藕比较粗,而脆藕细一些。3、看藕丝的多少。将藕掰开,粉藕的藕丝比较多,而脆藕的藕丝比较少。4、粉藕适合用来炖汤,脆藕适合用来...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用;2.莲藕洗净去皮,自顶端3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子;3.将糯米塞入藕孔里,借助筷子将糯...
从外形上看,粉藕比较肥大壮硕,而脆藕比较纤细,个头较小。从颜色上看,粉藕的外皮颜色是深粉红色,而脆藕的外皮颜色比较浅,甚至呈白色。从口感上看,脆藕顾名思义,当然吃起来会比较脆,粉藕就容易拉丝,拉的丝比脆藕多。根据上面这些...
在夏天的时候,经常喜欢吃一些凉的东西,那么凉拌莲藕就是首选。莲藕是我们经常吃的一种食物,莲藕是产自印度的,现在在人们的餐桌上经常出现,莲藕吃起来口感是非常独特的,并且口感也是清甜爽口的,莲藕能制作出各种各样的美食,我...
1、看表层。粉藕的话表层是没有什么光泽的,而且颜色较深,但是脆藕的话表皮有光泽而且颜色是亮白色。2、摸莲藕。粉藕摸起来手感是比较粗糙的脆藕摸起来比较光滑。3、拎重量。粉藕中淀粉含量比较高,因此比较重,脆藕的话拎...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香炸藕盒和茄盒是可以为自己做的一道菜,但也可以搭配其它的菜肴一起食用,这样也不乏美味。它的制作过程既简单又快速,炸出的效果很棒。只要摆盘好看,一定...
莲藕可以用来炖汤也可以用来清炒,清炒的吃起来脆脆的又带点甜味,炖汤的藕吃起来粉诺粉糯的,都特别好吃。莲藕在市场上价格也不贵,口感又很好,所以经常可以在餐桌上看到他。但买回去的莲藕如果储存不当很容易就腐坏了,因为他...
“比菜很适合大众口味,尤其是孩子和女士们,香甜可口,回味无穷!”食材明细主料莲藕(2斤)糯米(三两)辅料冰糖(十五块)白糖(半两)姜片(五片)八角(四个)红糖(一两)甜味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米莲藕的做法步骤1、新鲜的莲藕去皮,两头...
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