有关炒鸡丝的做法的精选大全
“百科上说:鸡胸肉是很普通的食用肉之一,其中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,重要的是,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸...
食材明细主料鸡脯肉(适量)蛋清(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒鸡丝的做法步骤1、准备一块鸡脯肉。2...
食材明细主料茭白(1根半)鸡胸脯肉(1/3块)辅料胡萝卜(1小段)配料盐(适量)白糖(调料勺半勺)食用油(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高茇炒鸡丝的做法步骤1、选取新鲜高茇1根半,鸡胸脯肉1/3块,胡萝卜一小段。2、高茇削...
食材明细主料大饼(适量)圆白菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒饼丝的做法步骤1、炒碎盛出备用。2、大饼切成细丝。3、胡萝卜洋葱分别切成...
““采菊东篱下,悠然见南山”喜爱菊花的人爱称赞菊花的清雅高洁,我等俗人惟独对悠然菊香无限向往。菊花入馔历史悠久,爱国诗人屈原就著有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味清香,入馔可以制成各种美味佳肴...
“春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃,吃就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,因此也是它营养最高的时候,春天到了,就多吃点豆苗吧,更何况,豆苗无论怎么炒,都是青翠欲滴的,这...
“即可当菜又克当小零食的香炒鸡丝”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料白芝麻(适量)调料味达美秘制鲜蚝油(一勺)生抽(一勺)食盐(适量)白糖(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炒鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉煮熟后撕成小块2、加入生...
“早上喜欢做小炒,因为快手又好吃。小炒的材料也各式各样,有时令蔬菜,有肉丝,有银鱼,有虾,有鸡蛋等,吃得最多的就是用鸡蛋炒各种蔬菜。鸡蛋是个神奇的食材,它几乎可以搭配一切食物,做出来还都特别好吃。今天的小炒还有鸡蛋,不过...
“鸡肉、鸡翅、鸡腿,各种鸡膳深受人们的喜爱。无论是煎、炸、炒,还是煮、炖、焖,鸡肉做起来都十分简单。”食材明细主料鸡胸肉(250克)豌豆(60克)辅料大蒜(2瓣)料酒(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)糟香(口味)炒(工艺...
“丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。”食材明细主料丝瓜(600克)木耳(适量)蒜片(适量)火腿(适量)辅料鸡...
“鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,富含全部必需氨基酸,因此为优质的蛋白质来源,每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、...
“秋天是吃丝瓜的季节!我们这里有两种,一种是带棱的,一种是不带棱光滑的,喜欢前者还是占多数的,因为感觉它的味还要鲜美浓一些,,,,,,尤其是自己家里种的,大棚里种的感觉滋味就差点儿!!”食材明细主料丝瓜(适量)辅料鸡蛋...
“营养丰富,原汁原味,健康清淡。”食材明细主料鸡胸肉(适量)黑豆苗(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)葱姜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡丝炒豆苗的做法步骤1、鸡胸肉一块。2、切...
食材明细主料豆角(200g)鸡胸(200g)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(15ml)料酒(30ml)白糖(5g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角炒鸡丝的做法步骤1、豆角去除头尾和筋鸡胸准备。2、豆角斜刀切丝,鸡胸切丝放淀粉料酒腌制十分钟。...
食材明细主料蒜苗(适量)鸡肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、蒜苗摘洗干净切段备用.3、鸡肉切成丝,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌1...
食材明细主料鸡蛋(3只)猪肉(200克)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。3、打散。4、起锅倒油烧热,下入...
“对于爱吃香菜的人,这是很下饭的一道菜。这个菜还可以换成芫爆鸡丝,芫爆肚丝,芫爆里脊,做法一样,区别是芫爆菜不能用香菜叶的,只用香菜梗,我在家做菜,没有这么多讲究,我家也都是香菜控,所有整棵香菜都用来炒菜了。”食材明细主...
“风干鸡,湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发明,已有3000多年历史。一般这个鸡...
“鸡蛋可是好东西,不但营养丰富,还美味无比。用它能做出各种各样的菜来。您要想解馋手头没有肉,拿仨俩鸡蛋一炒,过瘾了!鸡蛋炒菜,有时需要炒老一点,有时就要炒嫩一些。要想让鸡蛋炒得嫩一点,有个窍门您记住了。一会儿在过程中...
“前几天在美食天下发了个肉末粉丝(蚂蚁上树)的菜谱,这几天我把以前的资料整理一下,再给大家添几个菲式(菲律宾式)粉丝的菜谱。搞龙口粉丝出口的人都知道,菲律宾是龙口粉丝的主要市场之一,当地人有食用龙口粉丝的传统,甚至把粉...
食材明细主料鸡胸肉(适量)卷心菜(适量)胡萝卜(适量)面饼(适量)辅料大葱(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒面的做法步骤1、鸡胸肉。2、切丝。3、加入适量生抽生...
“芦笋炒鸡丝是一道营养又美味的减肥菜,芦笋含有纤维素和多种维生素,健康又不会长肉,这种搭配能够起到减肥瘦身,滋补强身的作用。好吃的下饭菜。”食材明细主料芦笋(8根)鸡胸肉(150克)红尖椒(半个)小葱(1根)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少...
“野鸡丝不是真正的野鸡做的,是江苏南通的地方叫法,是在过年时家家要炒的一道小菜。主要是开胃,在早餐时喝着粥当咸菜吃。很清爽的!”食材明细主料甜包瓜(200克)生姜丝(150克)冬笋(一只)里脊肉(150克)辅料糖(50克)色拉油(30克)鲜酱油(1...
食材明细主料鸡丝(适量)辅料红椒丝(适量)葱花(适量)香菜(适量)调料油(适量)酱油(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒饭的做法步骤1、上一顿吃剩的盐焗手撕鸡,刚好用来炒饭,再撕的更细一些。2、准备红椒丝、葱花...
“洋葱性味辛辣,不含脂肪,而洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。用洋葱炒鸡丝,快手小菜...
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