中秋佳节 - 藏在秋日里的美食锅童鞋火锅鸡
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火锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成,火锅的世界从此多了一只鸡。
敢于尝试,敢于创新,生命的可贵就在于她的创造能力,她让未来充满着可能,每一次成功,每一次喜悦,每一次幸福。
火锅鸡,被称赞的幸福美味之一。
锅童鞋火锅鸡 ,熬成的汤底,加上肉质鲜嫩的三黄鸡块,翻炒炖煮,让香味逐渐渗入鸡肉。
都是小块的鸡腿肉,先在后厨把鸡肉炒的差不多了,再放到砂锅锅里面,拿上桌等一会儿就可以咕咚咕咚吃了。
这一砂锅火锅鸡一端上桌子,就散发着诱人的香味!砂锅里面的鸡肉满满的,一瞬间就食欲大开。
除了汤底要鲜美,鸡肉也是有讲究的,必须采用肉质嫩滑,皮脆骨软的三黄鸡,切成均匀的小块,方便入味。
每一块鸡肉上面都蘸满红油,吃起来很有滋味!肉嫩无比,鸡皮爆汁。
这鸡肉大小火轮番爆炒,肉质细嫩饱满,骨肉分离,却又酥软不老,吃起来堪称美味。
煮过的蔬菜上面带着浓浓鸡肉香味,尤其是土豆、木耳、嫩笋、红椒、青菜!简直就是一举两得!
锅童鞋火锅鸡看着诱惑人,香甜清爽的口味,刺激着舌上的味蕾。越回味,越是香美,吃多少都不会腻。