一个人的糯米肉丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
瘦肉 :250糯米 :200
辅料
生姜 :适量油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
花生米 :适量
具体步骤
1.糯米提前一晚用清水泡软
2.泡软的糯米晾干
3.瘦肉洗净切片再剁碎
4.剁碎的瘦肉加入花生米碎(增加口感),加入适量油,盐,生抽拌匀
5.用手将肉搓成肉丸子
6.肉丸子均匀地裹上糯米
7.上锅隔水蒸20分钟即可
剁肉饼的时候适量地加一点盐再剁,这样肉比较容易剁碎。