家常菜炒脆藕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.74W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
莲藕 :300辅料
花生油 :2大勺盐 :适量
具体步骤
1.莲藕切片,边切边放藕片在凉水里泡着。
2.锅烧热油。
3.放入莲藕片大火快炒。
4.莲藕稍软后放少量水焖。
5.莲藕准备熟透时放盐拌匀,关火。
切莲藕要放在水里泡着,预防氧化变色。炒莲藕一定要在最后才能放盐,这样炒出的莲藕才不会变黑。
主料
莲藕 :300辅料
花生油 :2大勺具体步骤
1.莲藕切片,边切边放藕片在凉水里泡着。
2.锅烧热油。
3.放入莲藕片大火快炒。
4.莲藕稍软后放少量水焖。
5.莲藕准备熟透时放盐拌匀,关火。
切莲藕要放在水里泡着,预防氧化变色。炒莲藕一定要在最后才能放盐,这样炒出的莲藕才不会变黑。