妈妈留传下来的手艺 - 素什锦怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.61W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
素鱼段 :1斤木耳 :2量
香菇 :半斤
玉兰片 :一块
黄花菜 :3量
辅料
姜 :2片酱油 :3匙
香油 :2匙
糖 :1匙
具体步骤
1. 把鱼段改刀;
2. 香茹切片;
3. 把几样东西都切好备用;
4. 锅里放油,将姜切碎沫,入锅煸香。
5. 把鱼段、香茹等原料倒入锅中,一起炒香;
6. 将香茹水倒入锅中;点酱油,尝咸淡;炖煮至汤干。
7. 起锅前放糠;香油,拌好后盛盘中。
一定要用香茹水熬制,这样味道浓香。