手擀面(炸酱拌面)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋 :适量盐 :适量
水 :适量
1. 先和面:把鸡蛋打散、盐、少许水放到面里。面条的面要和的硬一些少放水。
2. 和好面盖上湿展布醒20分钟左右。
3. 准备擀面。
4. 这次擀的有些薄了,稍微厚点更有嚼劲。
5. 像折扇子一样把面叠起来,每叠一层放一些面粉防止粘连。
6. 把面从中间切开分成两份,方便操作。
7. 不要切的太细,自己掌握。
8. 完成啦。烧水,煮面!
9. 婆婆做的炸酱!
10. 出锅捞面。
11. 迫不及待啦!
12. 把面拌好啦!