煎焗红鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 红鱼去掉鳞和内脏，洗干净，切成块。

2. 锅洗净，烧热下油，油烧至6成热时，放入姜块。

3. 爆香姜块，放入切好的红鱼。

4. 中小火煎至两面金黄，加入所有调料和小许水。

5. 盖上锅盖，中小火煎至收汁，即可装碟。