美味的肉末炒辣菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟以前老爸总是会总豇豆炒肉给我吃,也是很下饭的,肉末吃起来小小的,但是吃起来也是很好吃的,今天买了点肉末做肉末炒辣菜,是一道辣菜,作为四川人的我就是很喜欢吃辣的了,如果吃不得辣的,可以少放一点哟,反正吃起来很下饭,就算只有一盘菜都是可以的。
主料
肉末 :100青菜苔 :200
辅料
干辣椒 :适量蒜 :适量
具体步骤
青菜苔摘干净
烧开水焯30秒捞出
捞出放进冷水里。
干辣椒切筒筒,蒜切碎。
剁肉末
青菜捞出挤干切细。
热锅冷油
肉末炒散
炒熟推至一边
放干辣椒炒出味道再放蒜炒香
放青菜大火爆炒。
放适量盐,味精,酱油。拌炒均匀出锅。