自制炸红薯饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.01W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
红薯 :1个辅料
奶粉 :少许食用油 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.准备食材红薯,面粉备用。
2.红薯洗净去皮,切成小丁。
3.放入容器中加入面粉适量,奶粉少许。
4.搅拌均匀,如果太干可以稍加点水,面粉不要放太多,以能粘连住红薯即可。
5.将拌好面粉的红薯放在一个模具里(我用的是月饼盒子),用勺子用力压平,表面用勺子抹平整,厚度1.5厘米左右。
6.锅中加入适量的油烧至5成热,将模具里压好的饼轻轻扣在漏勺里,拿漏勺直接放在油锅中小火炸至定型。
7.炸至定型后用筷子推入油中炸另一面,依次一个一个放入油锅中炸至金黄。
8.炸至两面金黄后捞出,放在吸油纸上吸去多余的油。
9.摆盘,赶紧尝尝吧,咬一口酥脆,香甜可口,如果喜欢番茄酱汁可以蘸着吃,有点似炸薯条的感觉!
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