家常菜香辣鸡胗怎么做美味好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡胗 :400辅料
青椒 :2根蒜 :2瓣
油 :5毫升
生抽 :5毫升
料酒 :5毫升
盐 :3
红椒 :3根
葱 :1根
具体步骤
1.鸡胗洗净
2.放入沸水中焯一下
3.辣椒洗净
4.切斜段
5.葱切斜段,蒜切片
6.焯好后冲洗干净切片
7.油热爆香葱和蒜
8.倒入鸡胗
9.加料酒和生抽翻炒
10.放入辣椒翻炒
11.放盐翻炒熟既可出锅。
鸡胗先焯一下水可以去腥,也比较好熟。