酥嫩巧克力乳酪蛋糕怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备奶油奶酪。

2.室温融化，放糖、坐在热水上打蛋器搅拌。

3.打一个鸡蛋搅拌；再打一个鸡蛋，搅拌。

4.淡奶油倒入溶液，搅拌。

5.点心放到塑料袋里，用擀面杖擀碎。

6.掺入黄油，和均匀。在蛋糕模底部压实。蛋糕模外包锡纸。

7.将混合液倒入蛋糕模。

8.静置一会，表面均匀光滑。

9.烤箱160预热8分钟。

10.160度，60分钟水浴烤制。烤好后取出，晾凉。

11.巧克力隔水融化，加入60g奶油，10g黄油。搅匀，倒入考好的蛋糕上面。

12.用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏4小时。美味巧克力乳酪蛋糕做好啦。太美味了，我迫不及待的先把巧克力吃掉了，然后才吃的蛋糕。

烹饪技巧

水浴时多加点水好一些。巧克力先自己喜欢吃的味道。